舌尖上的北京,北京小吃一条街(攻略)
北京的小吃街有很多,比较出名的是王府井小吃街。在北京小吃街中人气很高。今天饺子姐带你们走走这条小吃街,体验一下北京的美食。冰糖葫芦,目前饮食文化深入人心,新品研发也很给力。水果类的冰糖葫芦更是女孩子的最爱!价格亲民,必须打卡!
来到北京怎么可以不吃烤鸭?肉质鲜美,外酥里嫩,香味扑鼻!各种配菜跟面皮蘸着吃味道更是一绝,我表示我一个人可以吃一只!聚全德就是我们的目标,虽然贵一点,但人家口碑在那里。味道环境完全对得起价格!
萨其玛,艾窝窝,驴打滚,豌豆黄组成的“国宴四宝”。做工精巧,一口一个。作为甜点类是我吃过最好吃的!一份价格40元。冲着国宴两个字,算是便宜的!毕竟是纯手工制作。工艺上很麻烦。
老北京炸酱面,原汁原味的哦!作为我国传统面食,深受全国各地吃货的喜爱!面条Q弹,配菜清脆。非常有嚼劲,特别是夏天,更适合吃炸酱面!
马蹄烧饼在这王府井小吃街比较少见,卖的店家不多。入口后会让人想起小时候的味道。据传乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣们的赞赏。卖相类似铜锣烧,但味道绝对相差好远哦!
姜丝排叉,又叫姜汁排叉,传统的一道北京菜!菜中含有一定份量的生姜沫汁。具有一定的养生价值。有美颜,去寒,润肺止咳等功效。作为下酒菜或是配茶菜都非常适合!
卤煮火烧也是一种民间百姓的传统菜。名气一度 制过宫廷菜。算是屌丝逆袭成王系列。进店就能闻到那招魂的香味,看着老板手里,肺头切片、小肠剁块,码上炸豆腐,火烧用井字刀切块,最后再浇上一勺老汤。口水都快要流下来了!强烈推荐!
北京烤肉,肥而不腻,入口差点连舌头都吞下去。而且自己动手有一种说不清的情调。肉都是腌制好的,我们只需要放上烤盘,静静等待成熟就可以食用哦!
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