盘点北京十大名小吃,最后一道99.9%的人都吃过!你最爱哪一款?
碗糕,著名北京小吃。颜色鹅黄,口感暄、松、绵、软、营养丰富,易于消化吸收。
羊眼包子是北京的一种名小吃,是回民饮食中的佳品,此物因其个头小似羊眼,所以人称羊眼包子。别看包子小,但馅料多样,深受人们喜欢。
北京蜜制小吃品种很多,蜜三刀是典型代表,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。
褡裢火烧,是老北京常见的传统名点,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因其长条型,有时对折,类似古代背在肩上的褡裢,故名褡裢火烧。
豌豆黄儿是北京传统小吃。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观浅黄色,味道香甜,清凉爽口。
芝麻卷糕是北京夏令的应时糕类小吃佳品。芝麻卷糕糯软爽口,入口清凉发沙,香中带甜,甜中透香。
炸回头是北京清真小吃中特有的品种,类似饺子。此食品形状好像元宝馄饨,颜色金黄、表皮焦脆,馅香鲜美,透亮,外焦里嫩、味道咸香。
墩饽饽是北京颇具特色的地方传统名点。墩饽饽味道甜润,质地松软且富有弹性,耐嚼有味。
焦圈是一种老北京传统的特色小吃,色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。北京人吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。
沙琪玛 ,是满族一种特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。日常生活中也常见到,大部分人都品尝过它的美味。
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