昆明有什么好吃的傣味菜？

《M_华子带你逛吃逛吃之美食篇》

健康的饮食，好的食材，用心的烹制，成了现在吃货们对美食的最基本的要求！

来到位于金鹰B座5楼的___兰帕湾，品尝云南少数民族特色餐厅之一的云南傣家菜，深有体会！

爽口的傣家饭菜，不油不腻，严格把关的进货品质，量化的烹制标准，让每一个来到这里的吃客，每一次吃的都是熟悉的味道。

在这里除了能吃到正宗的傣家原味，还可以吃到老板精心改良、独门独特的傣家菜，比如：傣味柠檬蒸鱼就是把粤菜和传统傣家菜完美的结合，其味鲜爽。蒸出来的鱼健康营养，又有傣味的柠檬酸香，还有原生态的调料来浇汁，不添加任何油类，是吃客们必点的菜品之一。

还有独创的特色蒸肉饼，选用云南独有的气锅来做容器，新鲜的猪肉配于多种野生蔬菜，剁成沫一起蒸制，当打开锅盖的那一分钟，立马香气扑鼻，肉的鲜甜和着野菜的清香，是喜好清淡的吃客及老人、孩子的最爱！

当然，傣家菜的酸、辣、香、烤、蒸、煮，各种和酸有关、和辣有关，当然还有和甜有关的煮（水腌菜煮肉圆子、酸笋煮鱼、清汤牛扒呼、傣家酸扒菜、酸木瓜煮猪脚等）、炒（酸笋牛肉沫、青柠檬炒鸡、香茅草炒鸡、豆豉炒水芹菜等）、蒸（傣味柠檬蒸鱼、小米辣蒸鱼等）、烤（傣家特色烤肉、傣家烤鱼、傣家烤鸡等）、炸以及甜品（傣家泡鲁达、鲜榨西番莲汁等），都是那么的好吃！

还有，既然来吃傣家菜，那么超级大的傣家特色手抓饭是坚决不能不吃滴___几十种肉、菜、饭汇集了蒸、烤、炸、拌多种特色，一桌子的吃客，围坐一起，用手当筷，其乐融融的场景，在每次的傣家美食！

再来点傣家特色的米酒，那种满足的幸福感已转油然而生！

对了，据说老板可是科班医生呢，对菜品品质的精益求精，对菜品营养的专业专注，那是众口皆知啊！

医生开的餐厅，品质请放心，好吃不敢说，品质一定是最高！哈哈，老板的广告词，恰到好处！

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