如日山原名高寨，古时山顶有一个尼姑庵，相传庵中有块玉碑能随日而转，故高寨改名为如日山。
该寺始建于明代万历年间，历经兴废。普照禅寺是江西规模最大的寺院之一，总体结构呈阶梯状，寺内有大小佛像100余尊，该寺有过两次人数超千人的活动。一次是84年10月的三坛大戒，另一次是88年12月的佛像开光庆典。全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴初亲笔为该寺“大雄宝殿”题名。
明代万历年间，僧性期来此建寺，该寺自明清以来，曾出过四位佛门宗匠，即：惠显禅师、了凡稀寿大师、德勤亮如禅师、印慈大师。后有正静、慈慧、法登、能良、仁善等名僧先后在寺担任方丈，弘扬佛法。0期间，寺废僧散。1979年后，仁善和尚率徒福贤等来山，以其两师徒在佛教界的影响及缘份，引进大量海内外资金，重造古寺，建筑面积共6000多平方米，常住僧尼多时达50余人。1984年9月，江西省人民政府批准该寺为全省14所重点开放寺院之一。
寺院最前方是天王殿，其中殿是一层建筑，两翼是与中殿同高的两层建筑，中殿四大天王一丈多高，形神威猛，殿中间韦陀天将金盔金甲，英武异常。
“天王殿”后是主殿“大雄宝殿”，殿高15米多，巨大的廊柱，显得十分雄伟、华丽，殿门前是4米多高的铁宝鼎，殿内三尊六米多高的大佛像栩栩如生，神情慈祥而庄重。释迦牟尼居中，药师佛及阿弥陀佛各居左右。殿两侧十八罗汉塑像及二十四诸天壁画威风凛凛。三尊大佛像后为观音漂海组雕，43尊菩萨神情各异，栩栩如生。大雄宝殿右侧是“地藏殿”，为和蔼可亲的地藏菩萨塑像。左侧是三层建筑的“客堂”，其中一楼殿内塑的是“千手观音”像，千手各执法宝，乃神通广大之像。客堂后侧为三层建筑的“藏经阁”，阁内经书有新旧两部《大藏经》，乃江西寺庙中屈指可数的珍贵经书，它是佛教经书总集，每部有420多册，每册又有若干本；旧版《大藏经》是中国佛教协会常务理事印慈大师花重金购置，新版《大藏经》是中国佛教协会副会长明杨法师1991年所赠。其二楼为“念佛堂”，约3米高的玻璃佛龛中的佛像闭目而立，神情悠闲。中为阿弥陀佛，左为观音菩萨，右为大势至菩萨。
寺后的“毗庐宝殿”、“钟楼”、“鼓楼”地势最高，接近山顶。毗庐宝殿前置一个4米多高的铁鼎，该殿为二层建筑，一楼殿内6米长的卧佛金身耀目，殿楼的坐莲毗庐大佛也有5米多高。卧佛的龙床、龙桌，毗庐大佛的莲座、龙桌周佛刻的是西游记人物彩雕，雕像栩栩如生，十分精致。毗庐宝殿左右两侧分别为钟楼和鼓楼，楼下两侧，十八罗汉分列其中，镇守宝殿，站在地势最高的“毗庐宝殿”楼上凭栏眺望，远看群峰耸立，翠壁千寻，十分壮观。
整个普照禅寺香烟缭绕，钟磬声、诵经声不绝于耳。该寺每天佛事不断，旺盛时节，施主日达千人。全国每年到此观光、进香者不下10万人次，并且游人香客远及美国、加拿大、日本、香港、澳门、台湾、新加坡及东南亚等地。海外名僧新加坡佛教总会会长光明山，普觉寺主持宏船法师，日本姬路市大善町宝积寺主持吉井鸠峰法师，美国洛杉矶了知法师以及香港宝莲寺圣一法师，香港妙法修文法师、达行法师等，都曾寄物来打斋结缘，或多次来寺授法观光。香港梁善玉、邬觉宽、曾果慧、曾圣凤、陈文柄、卢栋权大居士曾常率几十位居士来寺进香拜佛，捐助颇多。1984年9月，该寺传授三坛大戒，新加坡光明山法师、宏船法师及全国佛教四大名山、方丈、法师均应邀来寺，一起为信徒传 三坛大戒，消息不胫而走，仅17天时间，就有1000多人从北京、上海、浙江、江苏等19个省市赶来，求戒受戒。