牛泉镇辖69个行政村，2.28万户，7.5万口人，面积150平方公里。是“山东省环境优美乡镇”、“山东省最具发展潜力的乡镇”和 “山东省文明乡镇”。境内旅游资源丰富，古有“夹谷会盟”、黄巢落马处、伍子胥鞭打卧龙石等，今有莱芜县委诞生地“和尚洞”、革命先烈刘仲莹故居。人为景观有中国王羲之碑林、亓诗教墓群。自然景观有钟灵毓秀的笔架山、风景秀丽的云台山和烟波浩渺的鹁鸽楼水库，逐步形成了“两山夹一水”的旅游格局。
2010年，牛泉镇依托笔架山景区，注册成立了笔架山乡村旅游合作社。主要经营农家乐住宿、特色餐饮、农副产品种植与销售、农业生态观光和民俗体验等乡村旅游服务，力争通过丰富和发展极具牛泉特色的乡村旅游产品来提升旅游市场的文化内涵和竞争力。
地址：莱芜市莱城区牛泉镇
营业时间：全天
游览时间：大约4小时
特色景观：笔架山景区