人类民俗馆（Museum of Ethnology）位于香港新界大埔滘红林路2号嘉里白鹭湖互动中心内，于2000年开幕，是香港首个以世界民族为主题的博物馆，展出来自世界各个地区的生活文化结晶共仟多件藏品，显示出人类在不同地理环境下，如何利用及组合大自然的一草一木一石，加上创意与发明来改善生活质素，内中所蕴涵的惊人智慧与生机，及“适应”与“改善”的精神，正是现代都市人所日渐遗忘的。
1990年代中期，嘉里建设计划于大埔滘发展大型住宅项目涤涛山（包括12座9层高寓所、50幢独立洋房及28座复式别墅）。由于邻近为一处潟湖及红树林湿地，是白鹭的栖息地，于是政府在地契规定发展商须兴建及营运大埔滘互动自然中心（即今日的嘉里白鹭湖互动中心），以提倡并宣扬环保意识及知识。除了人类民俗馆外，嘉里白鹭湖互动中心设有“小白鹭餐厅”及“自然活动中心”。
交通指南
景区地址：香港大埔区红林路2号嘉里白鹭湖互动自然中心内
乘车线路：乘九巴72a、72、73a、74a、872路至荔枝坑下车再坐的士车或步行前往