筑地市场
介绍
东京都中央批发市场——筑地市场自昭和10年开业，六十余年以来一直是日本屈指可数的市场。特别是水产品号称世界最大的规模。其鱼市的历史可以一直追溯到江户时代。德川家康将军为满足江户初期城市居民的菜篮，把大阪的渔民移到江户湾作业，成了鱼市的起点。渔民将鱼纳给幕府后，剩余的就在日本桥的鱼市贩卖。鱼市发祥地的纪念碑至今还立在日本桥边。用来解金枪鱼的，1米多长的厨刀，搬运鱼用的手推车等都是只有在鱼市才见得到的工具。还有许多特色，如竞卖用的手势和用语。筑地市场内部叫做“场内”，而附近350余家的商店街则被称做场外市场。在这里购物是最吸引人的了。鲜鱼、咸鱼、干鱼、贝类、各种海产、精肉、厨房用品和茶叶，样样都是严加筛选的上等品。
从早上6点到10点之间是市场最热闹的时间。购物之余，不防品尝这里的早餐。最有名的是700日元的“金枪鱼饭”。新鲜的鱼肉让人回味无穷。还有把煮牛肉和咖哩汁一起盛在饭上这样的特色风味。熙熙攘攘的市场里，坐在饭馆柜台前享受美味，-户的风情十足。
日本东京
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筑地市场旅游攻略
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东京筑地市场美食店铺推荐
关于日本的美食不知道大家有没有了解，反正说到日本美食，小编第一个想到的是三文鱼，还有寿司，不过现在还有一个鳗鱼饭，其实美食不只是这么多，想知道还有什么吗？筑地市场内部被称为“场内市场”，而附近的商店街则被叫做“场外市场”。场内市场仅面向鱼店、料理店等专业买家批发销售，每天来自世界各地的新鲜海产就在这里装卸，然后流向全东京的餐桌;场外市场是普通大众购买海鲜，享受美食的天堂，既有即食即走的窗口式小店，
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