湖南美食

长沙旅游攻略景点必去长沙美食街

必去长沙美食街推荐

1、坡子街

若说长沙小吃的源头，坡子街当仁不让。坡子街位于长沙五一核心商圈，是长沙近代餐饮发源地、药材集散地与金融、贸易中心。这条长约1500米的千年老街，与三王街构成的T字区域集中了所有耳熟能详的老字号。

最大的特色在于为以火宫殿为龙头的官方主流一站式大店，如向群、强民、双燕楼、杨裕兴等。不过，最诱惑的还是步行街口附近那几家烧烤摊，从来都是众人围而攻之。

2、南门口小吃街

最市井、最街坊的美食街在南门口。南门口是个粗略的长沙地名。一般来说，南门口的核心区包括黄兴南路步行商业街以南的黄兴南路及旁边横街西湖桥、小雨厂坪、沙河街、劳动广场、里仁坡、社坛街等，步行街旁的学院街也在南门口之列。

位于老城中心的南门口，是一处最热闹的小吃积聚地。五娭毑、杨眼镜等老店生意做得热闹，臭豆腐、口味虾等深受女性欢迎；精武鸭颈等一大批鸭架子摊点上肉香飘荡；正粤粥铺等新兴外来势力也在南门口扎稳了脚跟；当然，此处的烤肉串同样也很闻名。

3、文庙坪小吃街

若不喜挤人堆，欲寻最本土的味道，那你可以到文庙坪等处，这儿多为市井小吃，以凉菜居多。如进入文庙坪与南墙湾交会的地方，就有一家无名小吃店，烫菜、刮凉粉、酸辣粉之类的小吃都不错。在文庙坪串着巷子逛完特色个性小店后，解解馋也是不错的。

国庆打算去长沙旅游，必打卡的美食街有哪些呢？大家能分享些攻略吗？

1、坡子街。坡子街是长沙更为历史悠久的小巷之一-。都是长沙颇知名e气得小吃街。古色古香的街道社区两侧全部都是餐馆小吃，更为有代表性的便是火言殿，是坡子街的内核，都是长沙小吃的内核，到坡子街，你可以稍微把脚落在这儿，惬意的从街边品尝到巷味。

汇聚了火宫殿、新华楼、四喜馄饨、文记四合-等长沙老店铺，在这儿还能够品尝到香辣小龙虾、油炸臭豆腐、糖油粑粑、白粒圆、米糊、红烧猪脚等长沙美食。详细地址:长沙芙蓉区坡子街。

2、长沙吃客必去的5条美食街。背负着千年历史的太平街，幽幽二千年人类的历史长沙承受战争L与变化,而太平街却保存了它上千年不变的情怀。太平街是外省人度假旅游必打卡地，天都是人潮人海，不管白天和黑夜。这条路上更是培养了很多的“网红美食”。详细地址:芙蓉区太平街(长沙地铁站2地铁线湘江中路站)。

3、南门口小吃街。只要是你长沙“老口子”都懂一美食街。在长沙,不论是充满期待的旅客，或是游刃有余的“老长沙”，南门口这一地方都是‘无利不起早"。特别是在特色美食多到也是下不可地!尤其是长郡初中那一块，随意进一个小商店,这都是正宗“长沙味儿”。

南门口与商业街交汇处有一家工行和一家招行。你需要是以五一路来,就在那平和堂楼下取。但是,这条路上只要是略微宣布一点的店面都能够刷信用卡的，不必担心美食之多准备不足。详细地址:长沙南门口坐落于长沙市长沙天心阁南面约200米处、长沙市城南路与黄兴路的交叉口，即是南门口。

4、东瓜山美食街。冬瓜山基本属于夜生活文化启动的范围了，但由于大部分店面全是夜里7:00运营,因此大白天来得话基本上许多特色美食都吃不上。冬瓜山一带是被一家冬瓜山腊肠带冰的，就算排再久的队也想要吃到几串。详细地址:长沙芙蓉区裕南大街。

5、都正街。都正街不但名美，并且意美、情美、美。每一条巷子名字的都是有着深厚的文化底蕴。都正街总长314米，是长沙保留下来的不可多得的历史时间小巷之一。

这儿曾集聚被称作“定湘王庙的善化县城隍庙、留念湖南菜开山祖师的詹王言及其承传湖湘文化与梨园风彩的桃花运井等。潜藏在都正街在其中美食店铺也是不计其数。有时尚的、有些复古时尚、也有的只是美味可口，是历史与现代的结合。详细地址:长沙都正街，南起高正街，与长沙天心阁相接，北与马王街相连，总长314米。

湖南有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？

要说能够将湖南的美景和美食汇聚在一起的地方，那必然是湖南长沙了。所以如果想要去品尝湖南的美食的话，那我会推荐去长沙市玩一玩。

说起奶茶，湖南的茶颜悦色真的是非常好喝的。如果到了长沙，你不品尝一下茶颜悦色的奶茶的话，那真的是非常可惜。然后便是老长沙的龙虾馆，虾小龙家的龙虾也是有滋有味的，麻辣甜咸鲜，各种味道都有。

除此以外，湖南的臭豆腐也是非常的正宗。所以在长沙也一定要去吃一吃经典的黑色长沙臭豆腐。而我个人觉得会去了长沙各地小吃的街道，便是著名的黄兴步行街，这里的人间烟火气十足，也是整个长沙市最繁华的地段之一。

除了吃到经典的美食以外，我们也可以去到长沙的岳麓山，去看看湘江西岸的山景风光，去感受一下岳麓书院的书香气。除此以外，我们也可以乘坐地铁二号线祈祷长沙市市区对面的湘江江心，也就是著名的橘子洲。橘子洲的开放时间是早上7点到晚上10点。门票是免费的，橘子洲头有一个巨大的毛主席青年时期的雕像，是著名的打卡地点。

如果是秋天的话，那我们也可以去看看松雅湖湿地公园，这里有许多水杉，也有许多的野生保护动物，环境十分优美。

总之，如果要去湖南旅游的话，一定要去湖南长沙看一看。当然了，如果去了长沙之后还有剩余的时间。那我们也可以到南岳衡山看一看，南岳衡山是五岳之一，也是享誉中国的名山，除此以外，张家界的风光也是非常的迷人。张家界是著名的世界森林公园，去旅游的人有很多，除此以外，岳阳市的岳阳楼也是非常值得打卡的地方。

湖南特色小吃全攻略

湖南特色小吃全攻略

亲，想到湖南，你会想到什么？湘菜？臭豆腐？口味虾？湖南的小吃实在多到让人眼花缭乱，来湖南最重要的议题就是吃了！那么接下来带着您来品尝湖南人最爱的二十种小吃！下面是我为大家带来的湖南特色小吃全攻略，欢迎阅读。

【1.臭豆腐】

选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

【2.姊妹团子】

20世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞，姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅。

【3.刮凉粉】

刮凉粉经常与臭豆腐搭配出现，在湖南为春夏秋季节的美食。把凉粉切成薄片，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精，搅拌以后，便可食用。拌入香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。正宗刮凉粉有蒜无葱。

【4.麻油猪血】

1.猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，备用;2.锅内放油，下姜丝;3.放入水，猪血，榨菜丝，同煮;4.煮约5分钟;5.碗内放麻油，葱花，倒入煮好的猪血汤。口感润滑，清肺爽脾。

【5.椒盐馓子】

老少皆宜，造型新颖别致，既是点心，又可菜食。据考证，长沙制作馓子已有2000多年的历史，《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子，丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致。

　 　【6.口味虾】

湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

【7.糖油粑粑】

长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味在长沙人眼里都是奇妙无穷的。甜而不腻，入口润滑，嚼劲十足。

【8.麻辣子鸡】

湘菜中的经典，以长沙百年老店玉楼东最负盛名。湖南气候潮湿，易患风湿症，因而湖南人形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方特点。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。

【9.鸭架子】

啃鸭架子，当然比光吃肉更韵味，光吃肉，只有咀嚼的动作。而在夜色美好的夜宵摊上，消灭一只鸭架子，却有撕、咬、嚼、啃等多种嘴部动作，活跃了面部。长沙女孩之所以漂亮，就是爱吃鸭架子等面部美容工作做得好。当年南门口，半边天是沙河街的鸭架子，半边天是劳动剧院旁的口味虾。

　 　【10.卤猪脚】

猪脚富含胶原蛋白，对皮肤的好处无庸致疑。去过常德的人大概都听说过黄金台猪脚，而常德人在湖南，特别是在长沙的数量着实惊人，使得猪脚成了湘菜中的一个特色，不得不提。

【11.凉菜】

凉菜是长沙小吃夜宵摊必备之物，莴笋土豆蒜苗海蜇丝各种各种，加上辣椒蚝油湘菜花生醋一盆拌了，香得直滴口水

【12.白粒丸】

白粒丸，是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃。色泽洁白，咸辣鲜香。

【13.凉面】

正宗的长沙凉面做法：碱面、香菜、蒜瓣、油萝卜、腐乳汁、陈醋、酱油、红油辣椒、鸡精、 色拉油、麻油、油炸花生米。1.将面放入沸水中煮熟，过冷河，捞出沥干;2.蒜切细末，油萝卜、香菜切碎;3.将腐乳汁、酱油、醋、鸡精、辣椒油、麻油、蒜末、油萝卜丁、香菜末放入凉面，撒几颗炸过的花生米，拌匀即可。

【14.鱼籽鱼泡火锅】

正宗长沙菜，以长沙南门口为代表，特点是大盆、辣味重。原料：鱼头、鱼子、鱼泡、料酒、干尖红椒、酱油、盐各适量。制作方法：将鱼头、鱼子、鱼泡先用猛火炒至五六成熟，再在上面加各种作料，放上料酒、尖红辣椒，先用大火煨开，再用文火细焖上十分钟左右即可。

【15.烧烤】

烧烤这种人民群众喜闻乐见的.东西，不用说，你懂的!

【16.荷兰粉】

荷兰粉是湖南的名小吃之一，尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等汤料煮沸，因其色香味美大受欢迎而流传至今。

【17.馄饨】

馄饨(汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声;粤语：wn4 tn1，音同“云吞”;英文名：wonton)是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。长沙本土最有名的馄饨就是双燕楼了，百年老店，� ��道一绝。

【18.绿豆沙】

许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，也是吃夜宵时最好的饮料。

【19.刀削面】

以新华楼的刀削面最著名，还可以加盖各种码子等等。不过，它已经经过大大的长沙风味的调味改良，在后期制作上更融入长沙本土面粉杂酱码子的做法。

【20.口味唆螺】

吃唆螺的时候，要手持将螺口对住嘴，吸气唆(喝)取，螺肉即人，故名“唆(喝)螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

;