河南人早餐一般吃什么？
大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题。作为一个地地道道的河南人，和其他地区的热爱美食的人们一样，河南人的早餐也是相当丰富的。对于“河南人早餐一般吃什么？”这个问题，我觉得早餐可以分为在家吃和在外面吃两种情况，这两种情况下，吃的东西也是不同的，当然用的概括起来河南人的早餐就是馍，菜和汤的模式。
在外面吃早餐
现在餐饮也发现很快，特别是早餐行业，早餐的品种越来越丰富，并且价格也不贵，适合工薪消费，越来越多的年轻人更倾向于在外面吃早餐，经常吃的早餐品种有胡辣汤，水煎包，豆腐脑，油条，油饼，火烧夹凉粉，菜馍，小笼包等等。种类太多，我选三个有代表性的来说。
一.胡辣汤
说到河南特色早餐首先得提胡辣汤，这个在别人看起来粘糊糊，没有卖相的汤是河南人早餐的最爱，胡辣汤门派众多，最有名的要数逍遥派和北舞渡派了，咱们以逍遥派为例，逍遥派牛肉胡辣汤里面有木耳，黄花菜，面筋，熟牛肉，十几种香料打粉后，经过长时间的熬制，各种食材和调料调味，最后做出一锅暖心暖胃，驱寒健脾的胡辣汤，特别是在寒冷的冬天，早晨喝一碗胡辣汤，一整天都觉的暖暖的。
二.水煎包
水煎包是由发面制作的面团，一般有两种馅，韭菜粉条豆腐的和猪肉粉条两种，包好的包子放在大平底锅里定型，浇上面粉水，出锅时挨着底部的包子有一层脆脆的冰花，非常好吃。水煎包很便宜，一块钱四个，一碗胡辣汤四个水煎包就能吃饱。
三.火烧夹菜
火烧夹菜是我老家特有的一种吃法，火烧有的地方也叫烧饼，发面做成的，夹的菜也有很多选择，有炒凉粉，土豆丝，绿豆芽，海带丝，粉丝，辣椒圈等等，可以自行选择搭配，在铁板上加热后，加入芝麻酱，辣椒油，然后夹在火烧里，非常实在，再来一杯豆浆，标准的馍菜汤搭配。
在家吃的早餐一.馍
河南人早餐里馍包括馒头，包子，烙的油馍，烙馍，火烧（烧饼）等等，在我们老家，几乎家家的女主人都会制作烙馍，烙馍卷菜吃起来镇是太美了，这些馍一般都是自己家里做的，也有从外面买回来的，但是总的来说还是自己家里做的馍好吃。
二.菜
早餐的菜都比较简单，可以是一碟咸菜，芥菜丝，萝卜干，榨菜；也可以是一个炒菜，炒绿豆芽，炒土豆丝，炒鸡蛋啥的，当然，地域不同，也有很多不同之处。
三.汤
河南人早餐中的汤一般包括大米粥，小米粥，稀饭，八宝粥，豆浆，米糊等等，自己家里熬的，等把馍菜汤做好了，早餐也就准备齐全了，可以吃了。糊涂是河南人对玉米糁做的粥的独特叫法。
写在最后
河南早餐美食种类太多，然篇幅有限，只能说个大概，如果不周的地方请大家帮忙补充。但是河南早餐总的来说就是馍，菜，汤，万变不离其宗。
如果说人生是一个大舞台，那么厨房就是一个小舞台，而我就是这个舞台的主角，酸甜苦辣咸尽在掌握，用眼睛去发现生活的美，用双手创造生活的美！
我是乡乡小厨，感谢您的阅读，期待您的评论+关注+转发！原创不易，禁止搬运抄袭本文，发现必究！
吃馍喝汤，河南老乡。这句话生动地揭示了一个事实：河南人爱喝汤。而河南大部分地区，早晚餐都习惯上是馍、菜、汤三样，就是馒头，炒菜，汤或者是粥。在家里做饭早餐馒头包子或者油条，喝点面汤豆浆或者牛奶。晚上煮点稀饭或者小米粥。
要是出去吃的话，那选择就多啦。大部分河南人早餐都喜欢喝胡辣汤，就着油馍头或者水煎包、千层饼。开封人更爱喝羊肉汤，丸子汤。洛阳人和南阳人爱喝牛肉汤。商丘部分区域 喜欢喝sa汤配水煎包。当然也有很多人的口味就很随意了，豆浆、豆腐脑、两掺怎么爽怎么来，自己喜欢怎么吃那就怎么吃。不过再怎么变化，河南人喜欢汤的感觉那就犹如“宁可食无肉，不可居无竹”，是深入骨髓的。
当然现在的饮食越来越丰富了。很多年轻人的口味也发生了很大的变化。早上起来去喝杯咖啡来个面包，或者在家里泡点燕麦片和牛奶一起喝的也不在少数。作为一个南阳人，我早餐的最爱却是牛肉汤，冬日里一碗热气腾腾的牛肉汤下肚，清香沁人心脾，暖胃暖身的同时，也会带给你一天的好心情。如果有时间来到河南，来到南阳来做客，一定要尝试一下牛肉汤的醇香和鲜美。（xc）
Hash:43b2de1c3bee015a54245560f330ba9d3e6b11ad
声明：此文由 谢绝崇拜 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
青海旅游攻略：一个人的青海游，这些地方一定要去！
青海位于青藏高原，山脉高耸，河流纵横，湖泊棋布。境内有著名的昆仑山、唐古拉山、祁连山，中国最大内陆湖青海湖。青海省是三江源头，长江、黄河、澜沧江的发源地，有“世界屋脊、“中华水塔”之称。1.青海湖青海湖，地处青海高原的东北部，西宁市的西北部，是我国第一大内陆湖泊，也是我国最大的咸水湖。青海湖面积达4456平方公里，环湖周长360多公里，比著名的太湖大一倍还要多。湖面东西长，南北窄，
-
2019年3月罗平油菜花节旅游攻略
罗平是云南较为出名的旅游景点之一，境内最著名的景点要数油菜花了，每年春天，罗平的壮观的油菜花海，总是吸引大量游客，2019年罗平油菜花节也拉开帷幕，我为大家整理罗平赏油菜花旅游攻略，超实用，不可错过。罗平是位于滇、黔、桂三省交界处的小城,素有“鸡鸣三省”的美誉,有着山川湖泊之灵气,是理想的旅游地。过了师宗，沿南昆铁路或324国道东行，在浓绿的群山里，会展现出一片片的油菜花，黄得耀眼。这里有一座在喀
-
河南境内有两个“中牟” 其一曾是古时赵国首都
提起中牟，相信河南郑州的小伙伴并不陌生。其位于中原腹地、黄河之滨，隶属河南省会郑州，是郑汴一体化的核心区域和战略支点。中牟地理位置优越，处于中原经济区、郑州都市区、郑州航空港经济综合实验区“三区”叠加发展区域。随着中原经济区、郑州航空港经济综合实验区相继上升为国家战略，郑州都市区建设加快推进，与之融合的中牟发展被提升至全省乃至全国的发展层面，同时作为郑汴港黄金三角的核心支撑区，中牟已成为政
-
河南省第二批革命文物名录公布 我市分别入选31处和18件（套）
1月7日，从市文物事务服务中心了解到，近日，河南省第二批革命文物名录公布，共251处不可移动革命文物和3351件（套）可移动珍贵革命文物。我市分别入选31处和18件（套）。我市入选的不可移动革命文物：豫陕鄂五地委五专署旧址陈谢兵团九纵司令部旧址中原支队南下干部驻地旧址陈谢兵团前委扩大会议旧址豫西党委整风会议旧址吴镜堂故居临汝县抗日县政府旧址中原军区野战医院旧址
-
首次披露 ! 河南版“鸟巢”曝光 ! 新地标到底有哪些核心项目 ?
“东有CBD，西有CCD！”昨天上午，郑州市中央文化区（CentralCultureDistrict，简称CCD）“四个中心"项目部和规划局联合举行新闻通气会，首次将中央文化区及“四个中心”（奥体中心、文博艺术中心、市民活动中心、现代传媒中心）的规划建设情况向媒体作了详尽披露。CCD“四个中心”规划范围为中原路和南水北调干渠以南，凯旋路以西，陇海路以北，自西向东依次为：一奥体中
-
河南省中牟县的货运火车站——中牟站
中牟站，位于中国河南省郑州市，是中国铁路郑州局集团有限公司郑州车务段管辖的三等站，建于1910年。中牟站，建于1910年。站址在河南省中牟县广惠街道东风路东首。中牟站在陇海线上行距离连云站532公里，下行距离兰州站1227公里。陇海铁路于1904年开始修筑，1909年底汴洛段（开封至洛阳段）最先修筑成功，1910年中牟站建成。民国时期，陇海路沿线及各站均由设在开封的陇海铁路管理局管辖。
-
河南这个景点，被国家重点保护！不要门票，却游客罕见
在河南许昌市境内，有这样一座国保级的古建筑群落：其占地面积达26000平方米，自修建以来，虽历经数百年的风雨沧桑，却至今保存完好。而除了古建筑群之外，还有大量造型优美、形象逼真的砖雕、石雕等高浮雕图案。也正是得益于此，此地被列为全国重点文物保护单位，受国家重点保护。这个景点，就是位于许昌市建安区艾庄回族乡北部的天宝宫。提起天宝宫，在当地还是名气较大的一个景点，不少建安（原许昌县
-
关羽是哪路神仙，为啥河南各地都拜他？ | 豫记
过完年，有亲戚打遥远的东北来，说要在河南玩一玩，作为陪客的我跟随兄长一起，精心设计了一条“河南文化自驾游路线”。短短几天内，一行人将足迹留在了郑州、开封、登封、洛阳等地。在向客人展示河南文化源远流长时，我也得以有机会再次近距离认知脚下这篇土地。其中，洛阳、开封、周口等地的关羽文化民俗现象引起了我浓厚的兴趣。贾永标|文豫记微信号：yjhltxdjm在咱河南，哪些地方拜关公？说
-
河南必去的21座寺庙，被国家重点保护！其中13个，还不要门票
河南的寺庙数不胜数，被国家重点保护的，就有21个，快来看看你去过几个？郑州市少林寺始建时间：北魏太和十九年（即公元495年）门票：80元地址：郑州市登封市中岳嵩山西麓提起少林寺，相信大家都不陌生，为世界文化遗产——天地之中历史建筑群的遗产点之一，是国家5A级旅游景区，于2013年被公布为第七批全国重点文物保护单位。会善寺始建时间：北魏
-
河南暴雨中挺立的城市，是中国白瓷的故乡
艺旅近两个月都在做中国瓷器发展史的系列课程。课程以中国瓷器的釉色为线索分类，逐一解读每一种釉色背后的中国瓷器。本周的主题是中国的白瓷。隋四系罐2016纽约苏富比坂本五郎专场拍品正在准备白瓷资料的时候，看到了河南暴雨的新闻。持续性的强降雨，河南多地出现内涝、洪水，街边车辆被卷走等严重灾情。相信每个人都被灾情信息紧紧牵动着神经，也都在默默祈祷河南一定能挺住。而正在准备白瓷资料的我
-
