韩国鸡蛋卷是怎么做的
佚名
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配料 : 鸡蛋3个 , 蔬菜 (红胡萝卜1/4个, 洋葱 1/6个, 青椒一点) 或者(红胡萝卜1/4个,大葱 1根)
做法
1.把蔬菜切成末
2.打鸡蛋,放点盐调味
3.蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起,再拌一拌
4.拿平锅,加点油,油热完了把鸡蛋倒进去
5.把鸡蛋一边煎一边卷起来
6.卷好的鸡蛋放在盘子, 用刀切块
注意!
不要放太多油, 放一小勺就可以
把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转,从高的地方开始往低的地方卷,卷一层, 把鸡蛋再拉回来,让鸡蛋流到低的地方, 再卷一层再拉回来, 继续这样卷,这是为了给层次
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