铁西有什么地方的过桥米线好吃吗？
1铁西小吃集锦 铁西名吃，1.保工街7-8马路之间（158中学）附近胡同里，有一家串店，没招牌，估计也没执照。熟悉的人都叫四川。两个屋，店小，每桌一个炉子，夏天能做满人行道，去晚了没地儿。串便宜，一块钱6个，4个的计算。两个人吃到吐30块钱够了。推荐（肥串，心嘴，牛心串） 2.兴工街8马路，147中学附近。一样的三无小店，一般都叫土豆片。这里的主打是炸土豆片，两块钱一小盆，辣椒面，孜然，或番茄酱伴着吃。还有炸鲜磨这个我最喜欢，裹的面很脆，一块钱4大串。炸鸡皮，炸鸡架块也同样精彩。其余的比如炸肉串，鱼丸一类的一般。 3.肇工街七马路口，从前有俩辆盒饭车，晚上10点以后出来，原汁牛肉，7块钱一份，米饭随意添，肉汤免费加，口味浓香，肥而不腻。个人认为比重工街11路的炖肉实惠好吃。最近好像在原址兑了家门市，去过一次好像味有些淡了，对了 他家的免费小菜也挺好，酱油拌葱叶。 4.肇工街重工街之间8马路有家叫0451麻辣涮肚的店，装修前卫，满屋是那种酒吧般朦胧的灯光，适合情侣之间边谈感情，边添肚子。 5.铁西工人文化宫对过，民易家抻面，前身叫人人抻面，铁西人基本都认识，面 汤比较香腻，酱鸡架，老汤干豆腐都不错。 6.如果你对太油腻的抻面不感冒，就在民易家的斜对面（小南屯饭店隔壁）还有一家老四季，清汤抻面，鸡架用榨菜陈醋和辣椒伴着吃，喜欢清淡的朋友可以试试。 7.肇工街10马路两侧是火锅的聚集地，最大的特点就是便宜，还比较可口，其实便宜也算是吃在铁西的一个特点。 8.重工街13路，世纪联华超市对面有一家老重庆火锅，比较火爆。不接受预约想吃就自己等。羊肉6元，花香肥牛10元一盘，青菜4块钱一份，能吃多少拿多少。 9.重工街10马路口，慧东盒饭。5块钱一份，将近20种菜，菜饭随便吃，味还可以，一般都是唱k到下半夜后，吃饭的选择。 10.劳动公园附近，眼镜和大个的两个串店。个人觉得一般，但是在铁西他俩家还算有点知名度 11.在铁西有家叫“啊美丽”的烤牛肉，还不错，不过分店都在铁西，我只知道其中一个在滑翔生日城附近。 12.保工11路附近有个清真一头牛，总体不错，也不是很贵。 13.艳粉街西的一间小铁皮车，每天晚上准时出现，出手烤串。夏天城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛，一脸笑容。据说原来是艳粉街的古惑仔，后来不做 ，化剑为梨了。铁皮车周围经常停着一些专程从别处开车到这里吃串的人的车。那里的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道的确独特。（在艳粉住了半年，没发现 个地方，看来不好找） 14. 重工街十马路一家小店出售的炖肉米饭，10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛。 15. 艳粉街五期和三期中间有一家四川人开的水煮鱼，麻辣烫，火锅店。辣的正宗，很多四川人去的，其麻辣烫类似于水煮鱼的做法，很不错的！ 16. 说到吃海鲜，就不能不去滑翔的西贡，夏天人满为患，老沈阳人没几个不知道的！ 17. 铁西高楼那有一个叫三角地的地方，有一家烤串，好吃得不得了! 18.兴顺街夜市的烤鸡架，烤鱼，香酥鸡头。 19.云峰街六路的老头烤串。祖孙三代，肉串之父~~~ 20.滑翔西塔大冷面+狗肉。 一条大狗腿，巨嫩，三瓶啤酒，蘸辣椒面和味素咸盐一起吃。简直了！ 21.土豆房，兴工街六路三角地附近。炸土豆，鸡架，一盆1元---3元，还有很多串，酱很好吃。 22.爱工市场，小五路，127中学门口的羊汤小饼。破木头凳子，破木头桌子，一台老式留声机，每天只有4小时能吃到的机会！双料羊汤，添汤无限次~~
过桥米线产地？ 过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
云南米线可分两大类:
一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
云南米线的做法
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段。
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可。
3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火。
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可。
云南的什么米线最好吃？
云南的 凉鸡米线 凉鸡米线的制法主要有两道工序。一是制作凉鸡肉丝。将本地土鸡宰杀后，把血、毛、内脏除净，放入冷水锅中，在火上煮沸后，打去浮沫，加入草果、生姜，煮至八成熟时在加入盐、胡椒，至鸡肉离骨时捞出冷却，然后制成鸡肉丝，作为“帽子”。二是制作凉拌米线。米线是将当地产上等粳米淘洗干净，磨粉过筛制成浆，通过漏勺注入沸腾的滚水锅中，待漂浮时捞出即成米线。将米线置入碗或盘内，加入盐、酱油、味精、蒜汁、花椒油、辣椒油等和烫熟后的绿豆芽、韭菜，及煎过舂碎的核桃仁或花生仁等，在将适量的凉鸡丝盖在上面，即成凉鸡米线。其特点是色泽清白相间，外形美观，香鲜清凉。
