贵州省石阡的酸菜凉拌做法

主料

酸菜芯,粉条若干 辣油,酱油,蒜末

辅料

辣油 酱油
蒜末
凉拌酸菜芯的做法步骤

1. 酸菜芯

2. 切丝备用

3. 炸辣椒油,我又加的芝麻和花生仁,炸辣油怕糊应该先在碗里加上凉油浸泡辣椒碎

4. 再浇热油,这样的辣油香而不糊

5. 粉条用开水煮熟捞出

6. 酸菜丝上放酸末,盐,海鲜酱油,再加辣油

7. 加入粉条,拌均匀

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