贵州省石阡的酸菜凉拌做法
Scarlett
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主料
酸菜芯，粉条若干 辣油，酱油，蒜末
辅料
辣油 酱油
蒜末
凉拌酸菜芯的做法步骤
1. 酸菜芯
2. 切丝备用
3. 炸辣椒油，我又加的芝麻和花生仁，炸辣油怕糊应该先在碗里加上凉油浸泡辣椒碎
4. 再浇热油，这样的辣油香而不糊
5. 粉条用开水煮熟捞出
6. 酸菜丝上放酸末，盐，海鲜酱油，再加辣油
7. 加入粉条，拌均匀
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