广西省少数民族小吃，你吃过吗？

朋友，对于广西美食，大家最熟悉的可能就是桂林米粉，遍布全国各地，但都没有当地的正宗，到桂林旅游一定要尝下，除了桂林米粉，广西各地还有不少的美食小吃，下面，小编就为您介绍一些广西的美食吧~

广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点，桂菜兼收并蓄了粤，川，湘，浙，赣，闽等地方菜肴的特点，尤其以对山珍野味的烹调方法闻名，能在烹制的过程中保持山珍的原味。广西特色美食推荐给大家。

广西菜的特点是味道鲜香，微辣酸甜，非常开胃，这一特点的传统名点一米粉中有集中的体现，因而来到我们广西一定不要错过美味口米粉，汤的，拌的，炒的全都尝一尝。

1桂北地区。阳朔田螺酿，全州菄焖禾花鱼，荔浦芋扣肉，灵川狗肉，桂林荷叶鸭，白果炖老鸭，龙城铁锅鱼。

2桂南地区。南宁烧鸭，合浦珍珠螦肉汤，北海清蒸西施专，龙州芝麻鸡，邕城脆皮鸡。

3桂东地区。梧州纸包鸡，陆川烤乳猪，玉林牛巴，容县红烧豆腐，西山乳泉泻，梧州煎嘉鱼，玉林牛丸子，龙凤虎大全。

4桂西地区。环江腊香猪，魔芋豆腐。靖西腊鸭，油鱼，没六鱼。

5民族地区。侗家酸鱼，壮家三夫，苗族羊瘪汤，瑶族羊骨圆，毛南菜牛肉，壮家五色糯米饭。

6广西风味小吃。桂林米粉，南宁肥肉粽，打油茶，老支面，大苗山地心，炼糍粑，冰泉宝浆，昭平黄皮糖，薏米饼，凉粉，梧州大福饼，柳州起万网，玉林白散，壮家鸭炸。

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