江苏名吃之泰州十大名吃
泰州属于江苏省，位于江苏省中部。有着2100多年的建城史，在南唐时为州治，取“国泰民安”之意，始名泰州。泰州境内河港纵横，水产资源非常丰富，所以非常擅长烹制江鲜、河鲜。今天小编就给大家盘点一下泰州的十大美食。
1、鱼饼：鱼饼是江南水乡的传统美食，相传当地人食用鱼饼已有千年历史。在泰州的溱潼古镇上随处可见卖鱼饼的铺子。鱼饼一般是用白鱼、青鱼等鱼制成鱼泥，然后放于平锅上用文火烙熟。非常好吃。
2、黄桥烧饼：黄桥烧饼之所以这么有名，是跟黄桥战役分不开的。当年老百姓冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地。烧饼一般有咸甜两种口味，主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻，肉松作为馅料，其特点：色泽金黄，香脆可口。
3、大煮干丝：泰州的干丝人分为煮干丝和烫干丝两种。这里的干丝就是豆腐干切丝。一般是将干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝等等，高档的酒店是海参丝或燕窝丝，放在一起煮成汤。
4、马桥馄饨：马桥馄饨是泰州市靖江马桥镇的传统美食。这里的馄饨馅很讲究，一般是以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，但是每个馄饨里都有一只淡水虾，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤。其特点：味道很鲜美，非常好吃。
5、蟹黄粉皮：是泰州当地著名的传统小吃，是用蟹黄和粉皮做成的。其做法是把螃蟹蒸熟， 然后拆出蟹肉，放入葱，蒜，生姜等料煸出油，然后把粉皮放在锅里和蟹肉一起炒熟即可。其特点：色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。
6、鳜鱼羊肉：是泰州靖江的传统名吃，也是一道家常菜，也泰市靖江地区宴席上的大菜。是由羊肉和鳜鱼做成的。鳜鱼的肉质是十分的鲜嫩，然后搭配味道同样鲜美的羊肉，想一下这两种鲜美的食材煮出来的美食岂是一个鲜字能形容 。其特点：肉质鲜嫩、咸甜适口，味道鲜美。
7、黄桥肉渣：是当地的传统特色小吃，就是把五花肉熬出油，就成了肉渣。可以直接吃或是炒菜吃都可以。其特点：香脆可口，非常有嚼劲。
8、泰州麻饼：是当地的土特产之一，相传始创于清同治年间，距今已有百年历史。麻饼有甜、咸两种口味，麻饼的两面，分别蘸满芝麻。其特点：色泽金黄，质地酥脆，咬一口让人回味无穷。
9、靖江扒凤腿：是泰州靖江当地的传统名吃，也是当地宴上的大菜之一。它是用鸡大腿扒烧而成，点缀以青菜心和鸡蛋，其特点：色泽红润，肉质酥烂香醇，口味咸甜适中，南北皆宜。
10、靖江肉脯：是当地的传统美食，距今已有80多年的历史，是猪后腿的瘦肉为原料，剔去筋绊，切成薄片，放在酒、醋、盐等调料中腌着一夜。待入味后，煮熟用绳子穿起来挂在通风阴凉处晾干。可以直接吃，也可以做汤吃或炒着吃。
泰州美食繁多，然而不止这些，你喜欢吃什么呢。你认为泰州的十大美食是什么呢？欢迎大家留言讨论。
Hash:a41f16ed8b2a99059d92362f799f8215f2ea7d9f
声明：此文由 米多做美食 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
浙江九大经典旅游景点，你去过几个？
浙江旅游景点分布图欢迎评论更好景点【景点01】西湖西湖被认为是伴随钱塘江演变而逐渐形成的一个内湖，是现今《世界遗产名录》中少数几个、中国唯一一个湖泊类文化遗产。经历朝的不断整修，才奠定西湖现今“一山、二塔、三岛、三堤、五湖”的基本格局。【景点02】横店影视城横店影视城是世界上最大的电影拍摄基地，初为拍摄历史巨片《鸦片战争》而建，被誉为“江南第一镇”“中国好莱坞”。【景点03】雁荡山雁荡山被誉为“东
-
福建省十个最出名的旅游景点，你都去过几个？
金湖位于武夷山南端的泰宁县境内，系国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游区、国家地质公园，为福建省最大人工湖，湖面五万多亩，纵深60余公里，库容达8.7亿立方米。在大金湖景象万千的水上天然大佛寺，游戈万顷碧波上，呼吸着迎面扑来的习习灵气，举目可见一尊尊天然大佛接踵而至：如来佛祖慈眉善目，印身佛影指点迷津，水上观音
-
盘点衡水著名的七大景点，你去过几个？赌你最多去过三个
衡水市河北第二大交通枢纽城市，是河北省最年轻的城市，也是发展势头最强劲的城市之一，旅游景点众多，最佳旅游季节：四季皆可。小梅盘点了衡水好玩的八大景点，看看你都去过哪几个？衡水湖坐落在衡水市桃城区、冀州两县区境内，是国家AAAA级旅游景区，也是华北平原惟一保持沼泽、水域、滩涂、草甸和森林等完整湿地生态系统的自然保护区，衡水湖国家级自然保护区其生物多样性十分丰富，以内陆淡水湿地生态系统和国家一、二级鸟
-
2021江苏十大适合端午旅游的地方 环球恐龙城上榜 金鸡湖第四
2021江苏十大适合端午旅游的地方环球恐龙城上榜金鸡湖第四2021江苏十大适合端午旅游的地方1、周庄古镇2、太湖风景名胜区3、沙家浜虞山尚湖4、金鸡湖5、盘门景区6、同里古镇7、夫子庙-秦淮风光带8、玄武湖9、溱湖10、环球恐龙城
-
2021江苏景点排名前十 江苏旅游景点瘦西湖榜上有名
2021江苏景点排名前十江苏旅游景点瘦西湖榜上有名1.夫子庙秦淮风光带2.南京总统府3.平江路4.南京大屠杀遇难同胞纪念馆5.苏州博物馆6.拙政园7.瘦西湖8.无锡鼋头渚9.周庄古镇10.灵山大佛
-
江苏十大名胜古迹旅游景点介绍 江苏有名的名胜古迹
钟山风景区以中山陵园为中心，明孝陵和灵谷寺为依托，分布各类名胜古迹多达200多处，84个可供游览景点。其中世界文化遗产1处，全国重点文物保护单位15处，江苏省文物保护单位和市级文物保护单位共31处。地址：江苏省无锡市滨湖区滨湖区鼋渚路1号6、扬州瘦西湖风景区5A景区扬州瘦西湖风景区是国家重点风景名胜区，国家AAAAA级旅游景区，全国文明风景旅游区示范点，位于扬州市北郊，因湖面瘦长，称瘦西湖。其中市级以上文物保护单位23个44处，有无锡露天历史博物馆和无锡人民精神家园之称。
-
江苏国家级5A景区名单
以上数据仅供您参考。具体数据可到颁布机构官网查阅。
-
江苏十大好玩的地方 江苏好玩的景点排行
红山森林动物园积极开展形式多样的公众教育项目，致力于培养公众对自然、对生命的同理心、爱心和感恩之情，提升大众保护野生动物及生态环境的意识和行动力，已成为展示江苏省、南京市生态文明的重要窗口。
-
江苏十大旅游景点排名
江苏省的地貌主要是由平原、丘陵和湖泊构成，这里汇集了长江和淮河两大水系，同时兼具南北两方的气候，是真真正正的鱼米之乡。江苏既有古镇水乡，也有古典园林，还有湖光山色的自然风光，这些共同造就了江苏极为丰富的旅游资源。那么江苏好玩的旅游景点有哪些呢？苏州园林具有三大特点，第一是以自然山水为主题，建造时会利用人工仿造自然景观。在所有的苏州园林中又以拙政园、沧浪亭、狮子林、留园作为代表，这四处园林也被称作苏州四大古代名园。
-
