白萝卜汤的做法？
导读：白萝卜汤的做法？ 白萝卜汤怎么做
1、如图，取来适量新鲜的胡萝卜和香葱，洗净并切好。
2、如图，将新鲜的白萝卜去皮洗净，然后切成合适大小的块状。
3、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热。
4、如图，油温达到八成热时候放入白萝卜片，翻炒两下。
5、如图，放入胡萝卜片和香葱段，翻炒两下。
6、如图，加入适量清水。
8、如图，待锅内蔬菜熟透后放入适量鸡精，然后关火并滴入适量香油。
9、如图，将做好的美味白萝卜汤盛入碗内即可食用。
白萝卜作为对人身体极有好处的食物，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
1.挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。ps：白萝卜对人身体有着极大的好处，最好经常吃。
2.将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝（这样好吃也好进滋味，当然擦成丝也是可以的）。ps：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
3.取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。ps：不喜欢吃葱的同志们可以不用放，这葱只有提味的作用，不会影响多少味道的。
4.将锅清洗干净，倒上花生油热锅，然后等油稍稍冒白烟的时候，倒入适量的虾米，翻炒4—5下，将虾米炒的冒出香味即可。ps：一定掌握好火候，不然虾米容易糊锅。
5.在翻炒好的虾米上倒入切好的白萝卜丝，翻炒大约半分钟左右，保证每部分的白萝卜丝都已经预热过了，很快要熟了。ps：这时候不要急着加入水，会影响味道，让白萝卜的味道充分散发出来在加水。
6.将翻炒好的白萝卜丝静放在锅中，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟的时间；然后掀开锅盖儿，倒入半舀子水，大约刚漫过白萝卜丝即可，翻炒4—5下，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟，就可以出锅了。
白萝卜汤怎么做
其实最营养的做法就是把白萝卜切成块，和猪排骨一起炖汤。排骨萝卜汤
1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；
2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。
萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。
1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；
2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些
萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。
下面是纯白萝卜汤的做法：白萝卜与红萝卜不同，生食熟食均可，白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。肠胃不佳的人多吃白萝卜，它不仅能健胃消食，还能调理胃肠机能。白萝卜除了可与排骨炖汤，还可以用猪筒骨、鲫鱼或鸡壳同炖，皆有不同的食疗效果呢！ 烹制材料(三人份) 材料： 白萝卜(1个，612克)、排骨(280克)、葱(1支)、香菜(1棵) 调料： 盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)第一步 1 白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末. 第二步 2 排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中汆烫30秒，捞起沥干水第三步 3 锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟第四步 4 添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。第五步 5 洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。贴士 1、白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。 2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。 3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。 4、白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜
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