多彩贵州,山地玩都,浪漫贞丰,六日游自驾全攻略
一年四季,在不同的季节,带上心爱的那个TA去不同的地方,看到的风景也会不一样。就像白天明亮光线下的城市,与夜幕璀璨下的城市是两种不同风格一样,风景虽然好,但是和谁一起看风景以及看风景的心情都起了决定性的作用。
贞丰具有地方民族特色的布依灰粽、清真食品、糯米饭、蒸糕、月饼、豆豉、野生鱼等,不仅集中反映了贞丰以布依族、苗族为主的农耕饮食文化传承,同时,随着时代的发展不断提升食品烹饪和制作工艺,以布依灰粽、月饼、豆豉等为主要代表的特色美食正通过规模化发展走进千家万户,与贞丰的山水风光、民族风情、悠久历史文化组成了贞丰、黔西南乃至贵州省的一道独特风景。
必驾理由
1、赏一处天下奇观:双乳峰
外形酷似女性的乳房,据地理学家考证,在中国绝无仅有,其他国家也没有类似发现,堪称“天下奇观”。
2、品一方独特美食:糯食
贞丰人酷爱各种糯米饭,城里人尤其喜好将其作为早餐,贞丰古城更是被称作“糯食小镇”。另外,贞丰人的灰粽更是堪称一绝,在任何地方都吃不到!
这里的手印岩画达到1000多处,其规模之大为国内所少有。许多岩画形成于旧石器时代,距今一万年以上。
4、登一次亚洲高桥:北盘江大桥
北盘江大峡谷既有长江三峡的秀丽险峻,也有美国科罗拉多大峡谷的雄奇壮美。这里的北盘江大桥巍峨壮观,是亚洲同类桥中的第一高桥。
5、做一天布依人家:穿行古寨
这里是布依族集中的地方,很好地保存了布依族的风土人情。行走于大大小小的布依古寨,感受布依人家的生活。
6、住一回星空酒店:卧看繁星
与心爱的TA,躺在拥有全景天窗的房车里,看着璀璨的星空,运气好的话,还能看到划破长空的流星,岂不浪漫?
到达方式
1、飞机
(1)北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、西安等部分城市有直飞兴义的航班,其他城市基本可以在贵阳经停或者转机,再抵达兴义。
(2)兴义机场租车,自驾到贞丰县约118公里,约2个小时;贵阳龙洞堡机场租车,自驾到贞丰县约220公里,约3个小时。
2、高铁
各地可以坐高 或动车到贵阳,再租车自驾。
3、自驾
惠兴高速横穿兴义县,还有国道354、省道214、315、318,均可以进入贞丰。
线路规划
Day1:所在地→贞丰→古城
Day2:贞丰→花江村→李晓炎故居→北盘江大桥→神仙洞→双乳峰景区
Day3:双乳峰景区→竹林堡→文笔塔→坡孔布依古寨→三岔河
Day6:贞丰→所在地
具体行程
Day1:所在地→贞丰→布依古城
地址:贞丰县珉谷镇油榨街贞丰古城巧苗岭
住宿:宏达大酒店
房价:188元/间起
一路舟车劳顿,抵达贞丰已是下午。办理完入住,稍作休息,便开车前往贞丰古城。可以把车停在凯里酸汤鱼的门口,一是这家店就在古城边上,二是方便与安全。
贞丰县位于贵州省黔西南布依族苗族自治州,得名于清王朝镇压南笼起义之后,取“忠贞丰茂”之意。这里山清水秀,情浓韵悠,古今文化源远流长。
贞丰布依古城原称“珉谷”,是传统布依语“MIANZGUZ”(“绵谷”或“缅谷”)的音译。原是布依族先民的古集镇,启始于汉代之前,持续经历了汉、魏、晋、南北朝、唐、宋、元、明、清若干朝代。清雍正年间建有土城及东、南、西三座城门,乾隆年间在原址建石城,东、南、西三座城门依旧维修加固,名称分别叫做“东门”、“南门”和“大西门”。
后来相继建成文庙、珉球书院、两湖会馆、两广会馆、阁楼、长坝游击署(马二元帅府)、文昌宫、望海楼和许多寺庙、道观20多处,贞丰古城从此固定未发生多大变化。
夜幕下的古城,透出点点迷醉的微光。摩登又含蓄,温柔又热烈。
夜晚的古城,是一处清风吹得游人醉的地方。红红绿绿的万家灯火,美得像一幅画,像一首诗。
在这里,现代与古老交织在一起,悲凉与喧嚣交织在一起,典雅与乡趣交织在一起,宁静与璀璨交织在一起。
来到贵州,酸汤鱼是绝对不能错过的!有种说法叫“三天不吃酸,走路打罗圈”。而在酸食菜肴中,尤其以“凯里酸汤鱼”最为有名。这家位于贞丰的凯里酸汤鱼,却用着本地鱼作为食材,还会做很多地道的贞丰本地特色美食。
鲜美的鱼肉在秘制的酸汤里煮熟之后,配上特色的小米辣蘸酱,保证辣得你欲罢不能!
红糖糍粑,以贞丰当地的糯米为食材,经过仔细地打磨和恰到的煎炸,再加入适量的红糖。绝对是贞丰不得不尝的美食之一。
特色红油剪粉,剪粉也就是贵州人在夏季最爱吃的卷粉,在黔西南地区就有人把卷粉称为剪粉。红油剪粉属于民间传统手工技艺,是因通过对主料“红油”的特殊研制,所吃的粉皮是用剪刀剪下而得名,是一种很具特色的小吃。
特色豆腐圆子,全部以豆腐为材料,烹饪的做法软炸为主。吃法也很独特,剥开圆子,填满蘸料,咬上一口,外脆里酥,辣味十足。
如果吃完这些还是不尽兴的话,又或者晚上嘴馋了想吃夜宵,古城还有一个好去处。位于大西门附近的肖家辣鸡粉,白天关门,晚上营业,昼伏夜出,只做夜猫子的生意。劲道十足的粉或面条,配上特制的辣鸡与红油,那叫一个香啊!
Day2:贞丰→花江村(53km,2h)→李晓炎故居(41km,1.5h)→北盘江大桥(35km,1h)→神仙洞(23km,30mins)→双乳峰景区(11km,20mins)
早餐:万家糯米饭
地址:贞丰县
午餐:花江狗肉
晚餐:功夫排骨
地址:贞丰县南环路一街华侨大酒店对面
住宿:奇峰酒店
地址:贞丰县者相镇双乳峰景区
房价:210元/间起
住在宏达大酒店的好处就是,出门10米即可吃到贞丰最有特色的糯米饭。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。这家万家糯米饭便是贞丰人气最高的门店之一。
民间一致的说法认为糯米饭“补中气”,吃了之后一天底气十足,即便是遇到吵架也能让口腔喉咙凭空生出一种戏剧张力,嘻哈怒骂不在话下。
看似不起眼的小店,却把糯米饭做出了不同的样式,或加上腊肉,或加上肉末,或加上糍粑,看这一碗碗不同口味的糯米饭,果然没让我的胃失望。
吃过早餐之后,驱车前往我们的第一个目的地:花江村。花江村布依民族风情浓郁,旅游资源丰富,有美丽壮观的北盘江峡谷风光,有清朝年间修建素有“飞虹锁天”之称的铁索桥;有红军长征时张艾平将军部队走过的“长征路”;有从贵阳、安顺至兴义入滇的“古驿道”;有“飞虹锁天”、“功成不朽”、“万缘桥”、“屹然大观”等磨崖石刻;有天然飞 ;有民国时期传奇人物贵州省主席李晓炎将军故居和坟墓等资源。
这段路况并不算好,蜿蜒曲折的盘山公路,崎岖不平的复杂路面,不仅需要自驾两个小时,对开车技术也有一定的要求。好在沿途的风光还算吸引人,不知不觉就到了花江村观景台。这个位于半山腰的小平台,可以俯瞰连绵不绝的青山、疑似九天的瀑布和奔腾不息的北盘江。
站在山顶鸟瞰大峡谷别有一种滋味在心头:山是刀削斧凿的铁骨诤诤的山;树是在岩壁里生长出的坚强傲立的树;天是明朗澄净一碧如洗的天。一伸手仿佛可以触及的白云在我们头顶悠然飘过,让人引发遐思无限。
花江最神奇的当属这飞水崖:水源为半崖壁中涌出的地下河水,水流长年不断,水质清澈。
沿着观景台继续往前开,没多远就到了花江村的村口,一座大门的七个簸箕上写着“小花江布依古寨”,一个小姑娘赶着几头牛朝我们走来。这一幕让我对花江村充满了期待。
大山中的民居,整齐而特别,像一群孤傲的狼,静静地隐藏在大山深处。羡慕这些住在山脚下的老乡们,每天都可以呼吸着最新鲜的空气,欣赏着这美妙的风景。
村里还有一棵千年古榕,枝繁叶茂,静静地守候着世世代代居住在这里的布衣人家。
花江村的铁索桥,位于贞丰县与关岭县交界的北盘江之上。看上去并没有什么特别,但古为黔滇交通之要枢,在1950年代以前的贞丰,这里是安龙等县往返贵阳唯一的通道。
铁索桥扣挂两山之间,由14根粗大的铁链串缀而成,每根由262个环链组成。桥全长71米,宽2.9米,距水面约70米,上铺数百块大枋作为桥面。
铁索桥下江水汹涌澎湃,河流湍急,明代起曾多次在此架桥,桥未建成即被洪水冲垮,直至光绪二十七年(公元1901年)四月方始建成。
不过,现在我们见到的铁索桥已经不是光绪年间的原桥了。但是依旧可以看到古桥的桥墩,和一侧的古亭。
花江村之下修建水库,水位上升导致原有古桥被淹没,后在原桥上游30米处修建了更高的铁索桥。
铁索桥之下的崖壁上,有许许多多的石刻书法、碑文,上面记载了花江大峡谷的历史、花江铁索桥的建桥史等。但是多数石刻都位于古桥附近,由于水位上升,已经无法徒步近距离观看了。
既然来到花江,索性在这里解决了午餐。花江狗肉可是闻名全国的风味美食。它的烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料也非常讲究。做花江狗肉时,要选择30斤左右的成年公 做原料,以保证肉肥瘦均匀、嫩而不老。
狗肉没有骨头,连着皮,吃起来很有韧性,口感极佳。调料蘸水装在一只小青瓷碗里,里面有辣椒和新鲜的薄荷叶。把锅里的狗肉汤舀一勺放进碗里,搅拌一下,调料顿时变得红彤彤、油汪汪的,看着就让人开胃。把狗肉放进砂锅里煮一煮,蘸上调料,送进嘴里,慢慢咀嚼,满口生香。几片狗肉入口,几杯啤酒下肚,额头上冒出细汗来,浑身上下也是说不出的舒坦。
贞丰不仅有“横空铁索系山腰,俨似扬州廿四桥;履险如夷通利济,征车那计浪中摇”的花江铁索桥,还有具有高临下,易守难攻的民国时期贵州军政界名将李晓炎故居。
李晓炎故居建于民国十五年( 公元1926年),由正房、左右厢房组成一楼一底的四合大院。坐西向东,木结构悬山式。石拱门,门框两边阴刻楷书楹联:”青莲学问高唐氏,大树勋名溯汉家”。题额:”贰家喜庆得春和”。笔势流畅,苍劲有力。
房子所有的数万块砖上都印有”李晓炎”名字,很有特色,每年都吸引了不少中外游客前来观光,成为当地一道亮丽的新景点。
一栋栋蕴含着古文化的传统民居映入眼帘。青瓦、石墙、木柱,具有防潮功能的石裙板和石阶,在这里都得到了集中体现。
在一个高寒偏远的地方,在一个小小的自然村落里,留有这样充满智慧的建筑,是李家屯村乃至贞丰县人民的骄傲与自豪。
地址:贞丰县平街乡李家屯村
当我问起当地人,什么地方是俯瞰北盘江峡谷的最佳位置?我得到的答案是北盘江大桥。于是,我们驱车从北盘江镇进入了关(关兴)兴(兴义)公路。
关兴公路的沿江隧道与平子头隧道之间,有一个不算明显的北盘江观景台,可以俯瞰峡谷。
过了观景台再往关岭方向开几公里,就到了北盘江大桥。这里有停车场,方便停车拍照。
北盘江大桥从北盘江大小盘江之间河段跨越北盘江大峡谷,两岸地势陡峭,地形变化急剧,起伏很大,河谷深达三百米以上。大桥长388米,高486米,是亚洲同类桥中的第一高桥。
大桥连接着关岭县与贞丰县,给人再现一种“一桥飞架南北,天堑变通途”的感觉,从大桥上俯瞰深隧幽长的大峡谷,又给人一种“天沟地缝”的感觉。
看完北盘江大桥,已是下午四点,我们便准备回程。这天最后一站是位于者相镇者坎村附近的神仙洞。
据说这个神仙洞非常的灵验,平时香火很旺,很多当地人都去这里拜佛许愿,我们决定去一探究竟。走进大门,第一眼的感觉是如此之小,仅供奉着一尊观音,旁边还有几位使者。仔细一看,才发现旁边两位使者中间有一条地下通道。
顺着地下通道往里走,光线很暗,路过一个洞口,然后豁然开朗。微 弱的自然光线照射在潮湿的石板台阶上,却显得极为明亮。
再往里走,就会看见供奉的各路神仙,佛祖释迦牟尼、药师佛等等。神仙洞的支洞和主洞相互连通,纵横交错,形成了扑朔迷离的地下迷宫。
洞内四周石笋无数,钟乳石似冰凌悬挂。整个洞内,钟石乳石鬼斧神工,呈现出绝妙的溶洞奇观,这是别有洞天。
几位老者轮流着守候着这个容纳着很多神仙的溶洞,时常有一位廖先生来此坐阵,为大家算命卜卦,据说相当的准。
景没少看,肚子已饿。功夫排骨,做法十分讲究,去掉脆骨和脊骨,只要精排,经过特殊的腌制和中草药泡制,风吹干之后再经过慢炖。让消费者在享受美食的同时,也提高了自身的体质。吃出美味,吃出健康,不断开发新产品,享受美味的时刻。
剁椒皮蛋,是将剁椒和皮蛋这两样食材结合在一起的凉菜,具有清火开胃的功效,老少皆宜。
贞丰的美食,怎一个“辣”字了得!
如果你能在20点之前赶回双乳峰,还可以免费看一场布依族的文艺晚会。露天舞台就在奇峰酒店旁边,每天20点准时开始,下雨天除外,免费观看,期间还会邀请观众一起跳竹竿舞、篝火晚会。
晚会现场会义卖一些字画,价格倒是不贵,280元起拍,1000元封顶,所得资金全部捐献给留守儿童。
Day3 :双乳峰景区→竹林堡→文笔塔(13km,20mins)→坡孔布依古寨(6km,14mins)→三岔河(20km,28mins)
早餐:酒店早餐
午餐:柴火小院
地址:贞丰县左旗红绿灯旁100米
晚餐:鹅掌门
地址:贞丰县康筑城市花园后门
地址:贞丰县者相镇三岔河国际露营基地
如果你在奇峰酒店的房间是朝着双乳峰的这一侧,那么你在房间就可以远远眺望这一景观了。前一天紧密的行程,多多少少有些疲惫,你可以睡个懒觉再起床吃早餐,也可以早起看个日出再睡个回笼觉。总之,今天的行程稍微宽松。
双乳峰是喀斯特的峰林绝品,是鬼斧神工的自然造化,酷似女性的乳房。这里的布依族群众一直把它当作“大地母亲”和“生命之源”来崇拜。据地理学家考证,在中国绝无仅有,其他国家也没有类似发现,堪称“天下奇观”。
景区的布依广场是拍摄双乳峰的最佳角度,但需要中焦以上。当然,你也可以走到双乳峰的脚下,去近距离仰望这对“生命之源”。
占地40公顷,海拔1265.8米,相对高度261.8 多米。两座兀立的石峰,逼真得让女人看了脸红,男人看了心跳。即便是在山峰 林立的周边,也是极其显眼。
有一位学者观赏双乳峰时曾经说过:“黄果树虽然壮美,但它不是世界唯一, 而双乳峰不仅是世界第一,而且是世界唯一。双乳峰一定会像黄果树一样,成为世界闻名的景点。”
高空俯瞰,大大小小的山峰之间,零星散布着一座座民居,还有成片的绿色黄色的农田,画面是多么的和谐。
整个景区呈现出双乳峰、石林、原生态布依文化区、国家级非物质文化遗产区、贞观寺、名人碑林等十大亮点,成为人们亲近自然、放飞快乐、休闲度假的绝佳之地。大片的花海、平静的湖区、延伸的栈道,走在其中,一步一景。
在国家级非物质文化遗产区里,你可以现场聆听民间艺人演奏勒尤。这种布依族的民间双簧竖欢乐器,由于像唢呐一样吹奏,且又用蝉儿做虫哨,发出蝉虫悠悠的歌声,所以,大家就叫它”勒悠”。后来,它又逐渐成了布依族后生谈情说爱的媒介,因而也叫”勒尤”或”勒友”(勒尤:布依族语,即邀朋友)。
你也可以欣赏原生态手工艺品的制作过程,比如蜡染、银饰等,如有喜欢的,买上几件作为伴手礼也是非常不错的。
同样位于双乳峰景区内的竹林堡,是贵州省的八大石林之一。虽然没有云南路南石林的磅礴气势、浩大规模,但它的小巧玲珑、神奇别致,也别有风味。
石林景区面积16平方公里。像一座布满假山怪石的浓浓缩盆景花园,是典型的溶蚀喀斯特地貌的奇观,也是沧海桑田的诠释。
竹林堡更是一个天然奇石园,园中一石一景、一石多景比比皆是。内有“少女怀春”、“天狗盼月”、“海豚望天”、“将军出征”、“唐僧西行”、“母子情深”等栩栩如生、惟妙惟肖的石林景观,还有一棵棵擎天石柱,一尊尊奇形怪石,更象一座千姿百态的盆景园,给人留下无限的遐想。
柴火小院的店面不算太好找,但在当地的名气可不小。一是因为口感很好,所有菜品都是柴火烧制出来的,二是环境优雅而清净。
文笔塔位于塔山顶上,塔形宛若毛笔,故称文笔塔。虽经百余年风雨剥蚀,石缝处仍难插一张白纸。塔南面立有一碑,刻有“笔点青云”四个大字。字体为柳字变异,清秀而刚劲。
文笔塔也是俯瞰贞丰县城的好地方,站在这里,几乎 看到整个县城的全景。
在坡孔布依寨中漫步,宽敞的柏油路干净整洁,道路两旁别致的农家庭院绿树萦绕,布依寨作为新农村试点,一幢幢房屋拔地而起,经过精心装饰,焕然一新,
虽然是社会主义新农村,但不少房屋的外立面都画有反映布依族生活的墙画。这些房屋被大片绿色的稻田包围着,让我想起了周杰伦的那首《稻香》。
连接各家各户的小路,或是平整光滑的石板路,还是平整的水泥路。小路上不时会遇到当地的住家。
坡孔布依寨在山上,也是俯瞰贞丰县城的好地方。
不知不觉,天色渐暗。驱车前往贞丰县城的鹅掌门享用晚餐。这家当地人经常光顾的餐厅,是一家以鹅为主题的餐厅。鹅肉锅,将竹荪、生姜、萝卜等食材与鹅肉一起精心炖制,非常的鲜美。
酱香鹅头
搭配一道糯米凉粉,还可以解腻。
五香鹅掌
凉拌鹅肝
卤制鹅翅、鹅腿
一天充实的行程,饱餐之后,略带疲惫,来到贞丰三岔河国际露营基地休息。
三岔河国际露营基地建在贞丰三岔河省级风景名胜区内,距黄果树国家级风景名胜区90km,距马岭河国家级风景名胜区95km。
这里距贞丰县城18公里。景区面积约50k㎡,景点集中,错落有致,各具特色。贞丰立足金贵的山水风光、民族风情、特色风物,以国际化视野、5A级标准打造的三岔河国际露营基地,环境怡人、设施完善、服务一流。
20辆房车井然有序地分布在露营基地里,分别金星、木星、水星、火星、土星、牛郎星、织女星等星座命名。
夜幕下的房车,伴着蔚蓝的天空。每辆房车外部都有空地和桌椅,若是此时身边有你心中的那个ta 陪伴,一起聊天、赏月,该是多么浪漫的事情。
房车内应有尽有,电视、卫浴、wifi,在这里住上一晚绝对是非凡的体验。每辆房车都是两个卧室,空间也比想象中的要大。
最大的亮点当属主卧的自动全景天窗。白天,躺在床上即可仰望云卷云舒;夜晚,躺在床上即可欣赏浩瀚星空。是不是特别浪漫?
住宿的房车。
Day4:三岔河→董箐(45km,1h20mins)→土布小镇→纳孔布依古寨→三岔河
地址:贞丰县者相镇康联医院旁
电话:15885970486、13118597623
午餐:董箐火锅鱼< /p>
晚餐:竹篱农园
地址:贞丰县者相镇纳孔布依古镇农业观光园内
电话:0859-6733779、18224916699
住宿:星空房车酒店(贞丰三岔河国际露营基地)
者相,名源于宰相。莫非吃完这碗牛肉面,就能升官?不管寓意是什么,清晨来上一碗热乎乎的牛肉面是再舒服不过了。所有的牛肉均是当天现杀的新鲜牛肉,如果你感兴趣还可以来看看师傅们独特的刀工。据说,牛肉切下的方向甚至会影响口感呢。杀牛也是个技术活,这不就是现场版的“庖丁解牛”吗?
稍作等待,一碗热腾腾的牛肉就上桌了,洒几粒葱花更显食欲。喝一口牛肉汤,再嚼几口牛肉,独特的烹饪配方让这碗简单的牛肉汤被赋予了与众不同的味道。
董箐位于贞丰县者相镇北盘江河畔,紧邻北盘江大峡谷风景区,正对董箐电站。去董箐必须路过者相,按照“贵州北盘江董箐电站”的指示牌走即可。
前往董箐的路上,有一条弯弯曲曲的盘山公路,十分壮观,从天上看去更是震撼。也许人生有时候也像这三回九转的山路,当你以为一番顺境的时候,说不定前方就会有一个吃力的大转弯。
下了盘山公路,不多远就到董箐了。放眼望去,青山相对,碧波荡漾,满目苍翠映入眼帘。一座又一座的山峰首尾相连,湖中微波荡漾倒影着山体。
这平静的湖面,是由董箐水电站截流北盘江而形成的水库,偶有游船驶入,船头掀起层层白浪,不断地奔涌、碰撞、交融,一刻也不停歇。宛如一幅灵动的水墨画卷,人在景中,景在画中。
据说北盘江上游地区是古夜郎国的都城所在地。这里既有长江三峡的秀丽险峻,也有美国科罗拉多大峡谷的雄奇壮美。
这条峡谷全长80公里,峡谷深达1000米。沿途多为坡高陡岩,一水纵横,两岸危崖对峙。
乘坐小船泛舟水面,忽然想起李白那首诗:“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”。虽然这里不是三峡,不过比起它,还真是有过之而无不及。
从董箐出发,可以乘坐游船逆流而上,终点便是花江村,路上欣赏两侧的悬崖峭壁和绿意盎然,还可以仰望北盘江大桥。
乘坐大型的游船,往返大概需要5-6个小时。8人以内,可以包一个快艇,往返大概700元,时间需要4小时左右。
乘坐快艇游览北盘江的另外一个好处,就是可以近距离地观看摩崖石刻,可以弥补在花江村因为水平面上升而无法接近的遗憾。
回到董箐,可以顺便在渔村品尝一顿当地的野生鱼。这里的鱼都是北盘江里野生的鱼,品种也比较多。新鲜的鱼,用上当地人独特的做法,再佐以秘制的蘸酱,绝对令人难忘!
从董箐出来,下一站是土布小镇。这里离者相不远,只见一排排整齐的房子,形成了自己的风格与特点。一走进土布小镇,一块醒目的石牌“国家非遗造纸”便映入眼帘。
这里的古法造纸,是以构树为原料、经过几十道工序而成纸的传统工艺,已被列为国家非物质文化遗产。
这家造纸厂及所属的沉香书画院,以自己的生产销售,供给着600多个留守儿童的生活、学习等开销,这里还有来自全国各地的义务支教老师。这种不求回报的公益之举,真是令人感动!
土布小镇,依托当地特有的土布,建立了一个由土布工匠坊、土布创意馆、双创孵化园三个院落组成的“镇中小镇”,通过当地政府与引进企业的联合打造,“土布小镇”实现了产业联动,促进其手工业和旅游业的发展,引领了当地安置点居民的逐步增收致富。
纳孔布依古寨是一个有着600多年历史的布依族古寨,近百户人家全为布依族。走进纳孔,清风徐徐。吃一顿布依饭、听一首布依歌、穿一身布依衣、看一场布依戏、住一晚布依房,才能让你更加了解纳孔布依古寨。
如今,古寨中发展起了新农业,各种蔬菜瓜果在这里生长茂盛,可以亲自下田采摘,品尝到口味纯正的蔬菜瓜果。田间还做了巨大的“白菜”等造型,看上去很是特别和招眼。
就连公厕也修成了南瓜的模样~
采摘园的旁边就个农家乐,名叫竹篱农园。这里的食材都是附近农田里的绿色有机蔬菜,黄瓜尤其值得一尝。
油炸牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法。刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度,十分美味。
糯米凉粉,以贞丰当地的糯米为食材,口感独特。
在贞丰,有种灰不溜秋的粽子,看着不起眼,吃起却香喷喷。上过《舌尖上的中国2》,获得过全国金奖,连老外都喜欢,它就是贞丰布依灰粽。
布依族包粽子都是用的自己家种植的糯米,包粽子也是特别讲究,粽叶用的是贵州独有的一种叶子,看上去宽大,呈墨色和翠绿色,像芭蕉叶的粽叶。布依族这样的粽叶包的粽子不粘糯米,用稻草灰和着糯米一起包,粽子叶的味道和糯米草的味道混合在一起,有一股清香味道。
在贵州,特别是贞丰,盐菜是用芥菜晾干切碎腌制的一种菜,不是腌菜,不是酸菜,也不是梅菜。盐菜扣肉就是用盐菜和五花肉为原料制作的扣肉,在布依族人民眼里是美味佳肴。
甜糕粑,它一共是四个颜色,红色,白色,紫色,黄色,对,就是四个颜色。用优质糯米,然后把它磨成面,再用面粉一层一层的铺在蒸笼里面,经过15分钟左右时间可食用。她色彩丰富就象征着布依族人民,然后对未来生活多彩多姿向往。
彩色糯米饭(全部为纯植物染色):黄色是糯米花放入沸水里煮沸直到出现黄色的汁液,然后放入糯米浸泡几小时进行染色。紫色是绿色叶子的紫米草,也是进行煮沸出现紫色的汁液进行糯米浸泡。红色是一种树皮。黑色是枫香叶。这些植物都有散发一种芬芳的味道,而且对身体都是有益作用的。
Day5:三岔河→鲁容(62km,1h55mins)→白层(6km,11mins)→红岩壁画(68km,1h55mins)→三岔河(66km,1h50mins)
早餐:保家牛肉粉
地址:贞丰县康筑小区后门
午餐:建议预备零食干粮
晚餐:地摊火锅
地址:贞丰县南环路
住宿:贵州多彩忆境酒店
地址:贞丰县者相镇三岔河贵州多彩忆境酒店
在贞丰,说起牛肉粉,就不得不去保家牛肉粉。保家老店建馆是始于1908年,到现在有一百多年的历史,保家老店现在做的都是传承下来的,保持了纯天然、纯野生的东西,所以产品受到很多消费者的喜欢。
保家老店的美食可是一绝,比如这牛肉粉,清炖原味,不忘初心。一碗正宗的牛肉粉重点就是肉汤,汤好才有味道。保家牛肉粉的汤选用上好贵州黄牛肉,每一种的食材都经过精挑细选,每一块牛肉都必须肥瘦相间,肉质新鲜、Q弹、肥而不腻。定制配比,配以祖传清蒸秘制香料,保证了每一口汤都相同的醇美味,回味无穷
鲁容就像一处藏在大山中的世外桃源,没有世事喧嚣,只有岁月静好。她就像一位温婉的姑娘,在远处朝着我们挥手。明明车子还未开到村头,心跳却被不知由的勾起,似乎在那里有着我的思念。
日出而躬,日落而息,一派静谧的田园风光。曾经想着等有一天,真的看过了这世界上许许多多的美景,真的有一天走不动了,拍不动了,就和心爱的人找一处这般美丽而宁静的小村庄。远离纷杂的世事,捧一本书,等待每天的日出和黄昏。
鲁容有着大片的火龙果种植基地,这里盛产红心火龙果。从贞丰县城往百层镇方向,过了白层镇再开8公里左右,不到鲁容中心小学,马路左边就可以看到大片的火龙果。买现成的5元/斤,自己采摘2元/斤。
白层地势险要,为兵家必争之地,素有“黔桂锁钥”之称。在古代的战争时期,可以说只要守住白层就守住了贵州和广西。可想而知,白层的军事意义。不管过去这里经历了多少战乱,如今我们站在这里,临江眺望,阵阵微风轻抚过脸庞,和平年代带给我们心灵的宁静都是无法言语的幸福感。
从白层往回走,沿着658县道一只开,一个半小时的自驾,一个左转弯初能见到“贵州锦丰矿业有限公司”的蓝色标志,按着这个指示继续沿着土路开20分钟左右,便可到达金山村。
停好车,再经过半小时的徒步,终于抵达了贞丰县沙坪乡石柱村的大红岩山,这里尚未开发,人迹罕至。可以说,这里绝对是一处没有被“中国式旅游”所打扰的圣地!
金山村,原名石柱村,因村口有两根天然石柱而得名。石柱村之村名由来已久,在今年被当地下令改名为“金山村”,就因为这里曾经外出过金矿。
从金山村前往红岩岩画只有一条崎岖的石头小路,前1/5段为农田间既有的小路,其余4/5均由村民张友斌自行铺建。由于地势险要,很多路段不得不用石头在半山腰堆出一条路来。
前些年,很多小孩在岩画上涂写,一些驴友也写下到此一游。为了保护岩画,张友斌买了一些铁丝和钢筋,将岩画围了起来,里面还种植了很多大芭蕉。而这一切,都是张友斌自愿而无偿的行为。
每次看到电视上“多彩贵州”的宣传片,都会忍不住去想贵州这片土地,究竟藏着什么样美丽的地方?但是当我真正到达这里的时候,尤其是来红岩山亲眼目睹了一万年前的岩石壁画的时候,才恍然大悟。有些美是不需要用语言过多的去赘述的,毕竟历史的沉淀才是最有说服力的。
张友斌告诉我们,岩画是在1991年被发现,根据学者们的考证,当中的手印岩画达到1000多处,其规模之大为国内所少有。此生能有幸看一次,可以说是十分知足了!在这壁画面前才体会到自己是多么渺小。
据说这组壁画的形成时期是在旧石器时代,距今一万年以上。虽然整体有些模糊不清了,但是大体的形态我们还是能够通过肉眼识别清楚的。不得不感慨古人的智慧是多么的惊人!
在岩壁之上,刻画着不少猪、牛、蛇、鹿、甚至孔雀等动物形状,还有很多密集的手印岩画。与如今的绘画相比,岩壁所画显得较为稚嫩,但这并不妨碍其逼真的程度。
不过经过本人仔细查看,这些壁画应该是三个不同时期的作品,简单明了的绘画来自远古时期、庆典仪式的绘画来自奴隶社会、注重装饰的绘画来自汉唐以后。当然,这些都只是推断,真正谜底需要专家的考证。
从上空看整个红岩山,可以说上山的路程是十分曲折。用山路十八弯来描述一点也不为过。不过,不管我们经历了多少艰辛才来到这里一睹真容,都是值得的。有些东西也许这辈子就只能看这一眼了,所以不论为此付出什么都是对生命最好的敬畏。感谢生命让我们可以有机会好好看一看这个世界!
本以为在红岩岩画只用2个小时,不曾想岩画欣赏和探洞,差不多花了4个小时。回到村里,早已饥渴难耐,无奈金山村并没有旅游开发,也没有找到饭店可以用餐。于是同行4人坐在一家小卖部,买了点零食充饥,光是水就喝了49块钱,可想而知我们有多渴。
红岩岩画不远处的烂泥沟,还有一个巨大的矿坑,从航拍的角度看上去,尤其壮观。
回到贞丰县城,已是晚上19:30,正好吃个 饭。地摊火锅,来自贞丰县最具特色的民间火锅。乡场上,赶集的乡民三个一群,五个一伙,在集市上自购猪肉及其他五花八门的菜品,来到开地摊火锅店家自助火锅。店家仅提供灶具、米饭、辣椒、盐、味精等调料,由顾客自己动手做火锅,店家收费5元/人。这本源自乡民赶集的自助火锅,如今被城里人极力追随,凡到贞丰的客人几乎都会被邀请去“地摊”一次的。
胖哥地摊火锅是其中的佼佼者,价格实惠,25元/位,人多优惠,4人以上便宜到18元/位。
在三岔河还有一家贵州多彩忆境酒店也非常有本地特色。坐落在三岔河旅游风景度假区内,毗邻三岔河国际露营基地。融于布依民族村寨之间,与当地原生态自然村落滆湖相望,交相辉映。碧水荡漾烟雨楼影,秀丽光景美不胜收。
大红灯笼高高挂,一进门就有着浓浓的民族风。酒店内随处可见的穿着特色服装的布依族阿姨在做手工活,她们时不时地还唱着山歌织着布,可谓一大人文景观。
这里的服务员大多数都是布依族。进入酒店,小伙们敲着大鼓,姑娘们会穿着盛装、端着米酒欢迎客人。五朵金花一人一杯,盛情之下让人难以拒绝。
布依姑娘们围坐在一起,一边做着女红,一边和意中人含蓄的对视,这般浪漫的情景或许也只有在贞丰能够看的到了。
我愿为你放下浪荡不羁的灵魂,洗手作羹粥,只为和你长相厮守。每天清晨为你整好衣冠,轻轻的在你耳畔许下只想说给你的情话。你瞧,情话多么甜,甜红了两人的脸。
就连前台姑娘都是穿着一身民族服饰迎接我们,强烈的民族认同感油然而生。
美女的茶工也是十分了得。她就那样端庄的坐在你面前,像她杯中的水一样温柔。终于明白,原来有些茶不好喝完全取决于泡茶的人。要是天天有这样一位姑娘泡茶,无论什么茶都一定喝起来十分有味道。
多彩忆境酒店的开发和运营,围绕绿色、生态、产业、文化、扶贫的理念,酒店通过错落有致的空间布局设计,还原了古朴的民俗村寨。通过本地的布依文化元素的融入,结合周边的自然村落、山水风光及专业的酒店管理,让宾客即感受高端精致、舒适怡人的高星级酒店服务,又让人深度体验少数民族文化风情,是现代都市人寻觅的世外桃源。
院内的青瓦木屋十分有韵味,挽着你的ta在这石板路上走一走,许下白头到老的愿望,也许真的能够实现呢。
青瓦红墙,一盏黄灯静静的诉说着古今事。你猜,等下会不会有痴情的姑娘正含羞脉脉的望向房外,只为看一眼心中意气风发的盖世英雄。
若我来的时候恰好遇见你,在这美好的时光下,许下终身可好?
Day6:贞丰→所在地
贞丰的几天,非常感谢当地人小马的接待。小马为人敦厚真诚,炮兵退役,有 着军人的耿直与韧劲。他本身有一个名叫“幸福颂”的婚庆公司,在贞丰当地也是家喻户晓。他对贞丰的了解可以说是无所不知,美食美景美女,都不在话下。因此我们送他一个昵称:贞丰小灵通。
写在最后
也许在中国的版图上,贵州只是一块小小的正方形,但在这里,却有苗族、侗族、布依族、水族等48个少数民族,上百个民族节日。因为交通不便,这里的很多地方难被人发现,没有成群的游客,所以贵州的自然山水,更有“养在深闺人未识”的浑然天成与淳朴。
贵州也被《纽约时报》评为2016年最值得去的52个“一生必去旅行地”之一。上榜理由是:正宗的中国山地部落,还没有大众旅游。
贞丰,黔西南布依族苗族自治州的一个小县城,山美水美,景美人美。这么美丽而浪漫的一片土地,你真的不打算去看看吗?
地点:贵州省 黔西南布依族苗族自治州 贞丰县
时间:2017年7月28日-8月5日
器材:SONY A7RII、SONY Vario-Sonnar T* 24-70mm f/2.8 ZA SSM
Canon EOS 5D Mark II、TS-E 17mm f/4L
DJI PHANTOM 4
小米6
摄影:冰沁于心
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