成都12个区特色美食图鉴（附打卡攻略）
成都，全国人民眼中的美食天堂，世界美食之都！在最近这几年，前来成都领略美食风味的人络绎不绝，今天小编就给大家梳理一下成都周边各区县的特色美食代表，同时附上打卡攻略指南，助你一品正宗四川美食，感受特色小吃的魅力。
同时，城市美味何止千万，这里只是九牛一毛，为大家方便选择一个区域小编仅选一道美食给大家参考，不喜勿喷。
成都不是南京，没办法日啖鸭子3千斤，但是能开在成都的鸭店依旧成为了经典。光是成都的特色鸭子有温鸭子，耗子洞樟茶鸭等等，而最能体现成都本土文化特色的这里就选择张烤鸭了，因为他们家做的是冒烤鸭，其中不仅是烤鸭品质优秀，还蕴含了冒菜的特色制作方式。
1988年这家烤鸭就在成都一环路小有名气，后来搬到青石桥便一发不可收拾！没有吃过这碗冒烤鸭，没人敢称自己为老成都人！制作张烤鸭有许多程序和讲究，从烤鸭炉看上去也没什么特别之处，可里边每只烤鸭下面都放有一只品碗，专门盛从鸭体上滴落下来的“窝子水”，这些都是精华。刚出炉的鸭子鼓鼓囊囊，外皮被撑得油润饱满，刀刀下去飞溅出的汁水都透露着浓香，加上滚烫的卤汁，便是一碗勾魂摄魄的成都冒烤鸭。
地址：张烤鸭（青石桥总店）成都市锦江区古卧龙桥街9号附17号
青羊区:成都吃客
青羊区美食文化底蕴厚重，龙抄手，钟水饺，麻婆豆腐等中华知名老字号都在青羊区，随便马路边找家馆子都是叫得出名字的老牌网红店！所以这个区域小编推荐成都吃客，这是奎星楼的初代网红店，开了6年就排了6年的队，几乎天天都这么火爆，性价比和口碑都很顶，还有一个很重要的原因是，不管是旅游前来的外地人还是成都老土著，都是认可这里的四川味道的！
店内主打新派川菜，裸奔坨坨虾、特色烤鱼片、铁板浆豆腐等都是万人夸的爆款，盲点没雷区！比如裸奔坨坨虾，虾肉细嫩入味，精致到了虾肉中间都剥了皮，吃起来很方便，也入味，汤汁的味道已经深入虾肉里面去了，汤汁里面还有芋儿，吃起了爽口祛辣！再比如烤鱼片，师傅将黔鱼切片串好，先在炭炉上烤制，然后加料再上明炉。黔鱼既有炭烤的香味，又充分吸收作料的香气，味道简直就是与众不同的鲜美。
地址：成都吃客（奎星楼店）四川省成都市青羊区奎星楼街10号
串串香是成都特色的火锅形式，玉林串串香是创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内，并结合火锅的特性首创的。这不来玉林生活广场感受一下成都的美食文化？
说起成都串串香，他们是第一家，85年就开始在玉林正街摆摊，95年正式开了第一家玉林串串香门店，在成都没有人不晓得TA！经典麻辣锅厚重热辣，用鲜牛油搭配9+中辅料熬制的玉林麻辣锅，玉林街独有的香辣劲儿，能让你大快朵颐的同时又不上火！最后夏国的串串全部菜品新鲜，提前码料入味，为的就是入口那一瞬的麻辣鲜香！
地址：玉林串串香（玉林店）成都市武侯区玉林街26号附23号
金牛区：明婷饭店
废话不多说，成都苍蝇馆子的扛把子，火遍全国，很多时候一座难求！招牌菜很多：豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、葱香腰花、水豆豉鸭肠、奇香排骨。。。。。。
肝腰合炒，充分体现了厨师多年炒菜的火候，让一份普通的肝腰合炒酸辣适中喷香扑鼻。并且合理分了肝和腰的味道，给人特别的惊喜感。豆腐脑花，成功做到了脑花鲜香不腻，和豆腐完美地融合在一起，用适当的辣味掩盖住了脑花的腥味，充分激发味蕾，让人大呼过瘾。
像这样的“苍蝇馆子”，承载的大概是老成都人最怀念的味道，传统的家常菜中，没有华丽的外表和精致的摆盘，有的却只是成都大街小巷中市井的美味。
地址：明婷饭店 金牛区曹家巷26号附16号
成华区：建 设路美食一条街
在外地游客眼中，是成都必打卡的美食集中地。在本地人眼中，是排队到天荒地老，但外地朋友一问去哪儿吃，还是会推荐的经典美食街。
这里的小店人均上过天天向上，开了十几年的徐亮烤蹄，鸡翅包肥肠，锡纸烤脑花，降龙爪爪，周签签锅巴土豆等等，这些店你就自己看自己选，小编就不一一介绍了，麻了【滑稽脸】
地址：成都市成华区建设路
粉蒸肉其实不仅仅只是能做猪肉，还可以是粉蒸排骨，粉蒸肥肠等等，蒸牛肉在新都很“吃皮”，有不少老店，这一家是土著专门推荐的，这个是已经开了20多年的总店。
店里的三大招牌：蒸牛肉、蒸肥肠、蒸排骨，再加一碗带丝汤，尝个味道。一般大家的标配是两份蒸肉、一份汤、一碗饭，吃得巴巴适适。肥肠也是大块大块的，上面的“粉”本身就很香，肥肠也保留着蒸熟后的油香味，混合香菜一起吃，油香夹杂清香在嘴巴中四溢开。
地址：成都市新都区谕亭巷181号
说到郫都区，大家第一时间就是郫县豆瓣和杜鹃花吧，但是对于郫都资深好吃嘴们来说，郫都最是那一道“杨鸡肉”让人记忆深刻！
选用农家自养的土鸡，5斤左右为宜，太大或者太肥、吃饲料的都不要。“杨鸡肉”都是当天制作，以满足当天售卖的需求。一年销量30000多份，用土鸡10000多只，传承自创一绝的秘制调料，融合豆瓣秘制豆瓣油，拒绝纯粹红油。好一个地道滋味。
同时还有30多道特色川菜供大家选择品尝，美食这块绝对到位！
地址：杨鸡肉川味寻香体验店(望丛中路店) 成都市郫都区望丛中路492-498号
程抄手在温江区非常的有名，基本上都去打卡过。抄手细嫩化渣，汤汁鲜美，风味独特，深受温江人民的喜爱。特色是海味抄手，馅儿实在、调味刚刚好、可以说是汤鲜味美分量还足！
要问成都抄手哪里好，温江城里走一遭。在温江，你选哪家抄手店都是可以的！
地址：程抄手 温江区凤溪大道北段182号
双流区：乔一乔怪味餐厅
在双流，一提乔一乔的大名，估计没人说不晓得。他们家的怪味干锅，据说用筷子沾一哈佐料，都要遭震惊。
菜品超级多，但是扫一眼菜单你就晓得改点啥子了。兔头和鸭唇、鸭舌、鸭翅混炒，都是霸道的好吃！兔头与鸭唇混锅，端上来就闻到一片飘香四溢。用鼻子对到锅儿深呼吸，卤料味、香辣味、火锅味混杂在一起，逗得人口水跟到流。这么丰富的味道，就注定这一锅兔头鸭唇肯定来得不简单。必须经过了长时间码料上味，才有如此惊艳的口味。
地址：乔一乔怪味餐厅(东升店) 成都市双流区金河路1892号艺术公园D座
这家店按现在的网络用语就是成都兔火锅的天花板级别的存在！这家距离城区相对偏远，需要七拐八拐的火锅店，最大的特点竟然是：人多！要是在饭点时间去晚了，排队要排好几轮！
老板以不变应万变的离世之心，十多年来坚持不加盟、不推广、只收现金！迎三江之所以这么受欢迎，当然是兔火锅巴适咯，兔肉鲜嫩，非常有味道，芋儿非常软，入口即化，莴笋条清香极了……总之，值得一去。
光听名字绝对想不到是个中餐馆，在城厢西街后面那坨。木门铜锁，石狮迎宾，古香古色的院落、飞扬的檐角，用古色古香来形容一点儿也不为过。
从三四个人到20人左右坐的桌子都有，适合朋友小聚，更适合大家庭聚会。用料的传统与食材的资格，造就了老版川菜的精髓。剔骨肉、凉拌鸡、干拌牛肉、腊肉腊排……喜欢喝酒的去了一定要试试他们自家酿造的粮食酒、泡酒哟！
地址：成都市青白江区城厢镇西街135号
新津区：胖大姐鱼庄
三十年前，就因为这块“胖大姐黄辣丁”的金字招牌，吸引了众多的蜀中饕客。地道的新津人几乎人人会做鱼，正宗的家常风味令人称赞。如果说鱼鲜是美食中的上品，那么这里的黄辣丁就是美食中的极品！
胖大姐鱼庄主要经营野生河鲜，其中尤以黄辣丁最为著名。如果说河鲜是美食中的上品，那么黄辣丁就是河鲜美食中的极品！全鱼宴更是体现出胖大姐烹饪方法的多样性，胖姐黄辣丁、五丁聚碧潭、秘制风鱼都是胖大姐的特色菜品。
“胖大姐”黄辣丁鱼庄已经走进了中央电视台，成为新津餐饮界的一面旗帜，是川西坝子的一道靓丽风景。
地址：胖大姐黄辣丁鱼庄(新津店) 成都市新津区岷江大道二段495号
成都的每个区的独特地域，拥有独特的风土人情，形成独特的区域风味，最后构成了独特的城市基因，怎么样？要不要拿着这份美食图鉴，一起去寻找各个区的独特美食呢？（温馨提示：本推荐考虑了美食多样性，地域性等因素，仅作参考。想要了解更多四川美食推荐，记得关注点赞，收藏备用哦）
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