【案例分析】 浙江丽水莲都发展探析
莲都区属于浙江省丽水市，地处浙西山区。浙江经济发达，莲都区却是浙江省内经济相对不发达的地方。浙江属于沿海地区，但莲都区不靠海。这里的优势在青山绿水，山地面积大，生态环境好。浙江提出要把丽水建设成为“后花园”，而莲都则决心要建设“花园中的花园”。花园建设为了使城乡一体发展，莲都区提出“农旅融合”发展思路，依托山水生态资源，引进旅游，促进农业和农村发展。2017年获全国休闲农业和乡村旅游示范区称号。
一、发展历程——“五步走”促使农旅深度融合全面发展莲都区从零星农家乐开始发展乡村旅游，到如今的农旅融合全面发展的盛景，经历了大概15个年头，莲都区乡村旅游一共经历了5个发展阶段。
第一步 以简单农家乐为住的单一模式的乡村旅游
较为原始的乡村旅游形式，以家庭式经营为主，没有统一规划，规模小
第二步 以农家乐结合少许互动项目的乡村旅游模式
丰富了服务功能和项目体验，开始重视品牌包装。
第三步 农家乐综合体为主打的乡村旅游模式
乡村旅游规模开始扩张接待能力大大提升，乡村旅游服务功能完善。
第四步 以民宿为主打品牌的乡村旅游模式快速崛起
当前莲都区乡村旅游住宿主打民宿牌。
二、发展策略——打好 “五山”组合拳，推动农旅大融合“九山半水半分田”既是市情，也是区情。因此，做亮“山”字文章是推动莲都农旅深度融合的关键。结合莲都实际，打好“五山”组合拳，即“山耕”“山居”“山庄”“山味”和“山玩”，对应旅游关键五要素，既吃、住、游、购、玩，真正实现莲都农旅大融合。
1、依托“丽水山耕”，让产品卖出好价钱，满足游客购的需要
“丽水山耕”是目前浙江省唯一的一个市级区域农产品公用品牌，目前在全省乃至全国具有较大的影响力。
2、做好“丽水山居”，给客人一个愉悦的心灵居所，满足游客住的需要
近年来随着旅游模式的发展转变，游客对住宿的要求不再满足于标准化的城酒店式住宿模式，更加向往具有个性化特色、舒适而又有情怀的民宿。
民宿已成为当今乡村旅游的一种新的业态，不仅能给游客提供“隐匿着的一方惬意”，更能成为乡村焕发生机、百姓增收致富的新渠道。丽水市政府敏锐的抓住这一发展趋势，重点发展了“丽水山居”这一集团化的品牌民宿。首先科学规划、合理布局。其次，聘请专家加强店址选择、整体设计、庭院维护、菜肴开发和特色服务等方面的指导。再次，制订出台民宿准入与经营标准。第四，民宿价格不能过高，要能够被大多数游客所接受。第五，要求民宿业主在做好客房和餐饮经营外，承担起线上、线下地方特色农产品的销售工作，确保农旅融合项目落到实处。第六，培养一支熟悉当地人文历史和经济发展状况、掌握农旅融合知识、能承担乡土管家和导游工作的人才队伍。
3、建好“丽水山庄”，让城市人当一回庄园主，满足游客游的需要
远离城市繁杂和喧嚣，带着家人和孩子走进青山绿水间，体验田园生活，放松身心，回归自然，这是当今城市人的向往和期盼。
4、、做足“丽水山味”，让城市人享受舌尖上的回忆，满足游客吃的需要
城市人来到乡村游玩，除了要游好、玩好、睡好，还要吃好。吃已成为城市人到乡村旅游的原动力。
全区有休闲农业与乡村旅游点121个，其中省级农家乐特色村3个，省级农家乐特色点2个，涉及经营户138家。
三、打造休闲农业和乡村旅游精品线路这些休闲农业的景点不同的季节有不同的特色，集体打造了莲都区全年休闲农业旅游，打造可欣赏的“秀山丽水”、可回味的“诗画田园”、可体验的“养生福地”、可颐享的“长寿之乡”，吸引了很多游客前来观光体验。
1、公司牵头统一规划保护开发古村落
2、充分挖掘本土特色产业延伸产业链
休闲农业和乡村旅游精品线路景点百兴菇业，从 2012 年开始，首次尝试工厂化、智能化生产杏鲍菇的丽水百兴菇业，实现了一产到二产的率先融合进入 2013 年，工厂实现了菇渣循环利用；2016年，企业赴台湾学习农业旅游融合开发经验，邀请台湾设计团队主导设计老厂区为菇文化主题公园；2017 年，农旅融合的“魔幻菇林”项目正式对外营业。
3、充分调动农民积极性变身经营主体
作为休闲农业与乡村旅游示范区的浙江丽水莲都区，通过保护性开发古村落，开发特色线路，特色产业三产融合等方式，打造丽水生态休闲养生农业品牌，不仅对促进莲都区休闲农业的发展起到了积极的作用，同时也为后续全国休闲农业重点县的建设提供有价值的参考。
来源：网络整理
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