瓷器史上的一颗明珠丨平和南胜窑✅

把泥土变成艺术是中国人的智慧。历史上，平和南胜有着确凿制瓷的记录：“《漳州府志》记载：‘瓷器出南胜者，殊胜它邑。’《平和县志》提到：瓷器的精品多数出自南胜。地方志中提及的南胜，历史上曾是平和的县城所在地，如今已分作南胜、五寨两个乡镇。”

当年散落在南胜各地山头碎瓷片，闪烁着历史的光明，遥想当年十里窑烟的盛况，南胜古码头一带一定是人声鼎沸，溪上舟橹相迎，溪边堆满了成筐的带着窑口余温的大量青花瓷，岸边挤满了商人、工人和比肩接踵的人群，喧嚣的讨价还价声，这里的每一个清晨，到每一个日落，乐此不疲。

平和南胜窑址

南胜窑址是指明清时期分布在平和县境内，以生产青花、五彩、素三彩、色釉瓷等瓷器的窑场总称，是当年重要的外销瓷生产基地和漳州海上丝绸之路陶瓷贸易的重要窑场，系第六批全国重点文物保护单位、“海上丝绸之路·中国史迹”首批申遗遗产点。

南胜窑址在中国陶瓷史上占有重要地位，其窑业技术代表了“漳州窑”前期的最高水平。其产品具有独特的青花瓷、彩绘瓷和素三彩器型和纹饰特色，富含东西方文化气息和艺术韵味，在明末清初大量销往海外，被冠为“汕头器”“吴须手”“吴须赤绘”“吴州赤绘”和“交趾香合”等名称，对于欧洲及世界的文明进程起到一定的促进作用。现在世界各地有大量发现和收藏。

明清时期漳州月港兴起，海外贸易繁荣，成为我国东南沿海对外交通和贸易的中心港口，以漳州为起点，经菲律宾直达美洲的新航路的开辟，尤为引人注目。漳州窑瓷器成为“海上丝绸之路”重要的输出产品。

时至今日，欧洲、日本及东南亚国家各大博物馆及私人藏家手中收藏着大量漳州窑珍品，在“海丝”沿途国家的水下考古中也屡有发现。“南澳一号”沉船的发掘，更使漳州窑吸引了世界的眼光。

非遗：漳州窑技艺展示

漳州窑也称“漳窑”，其窑址分布在华安和南靖之间的；其始烧于元末明初，早期产品以米黄色釉釉仿青铜器造型为主、釉面带有细碎的片纹。漳州窑米黄色器物形体轮廓线条简练洒脱，表现出疏朗、生动的独特艺术风格，具有定窑的遗风。

漳州市博物馆“宇内风华”中陈列的漳州窑米黄色器物

清漳州窑米色白釉堆贴三阳开泰纹瓷瓶

以往人们认为只有景德镇低温烧造以黄、绿、紫三色釉为主“素三彩”瓷器，而漳州平和南胜田坑窑素三彩的发现扩大了我国彩瓷窑址的分布范围，为东南亚各国及日本收藏甚多的各类素三彩瓷找到了归宿。漳州窑素三彩瓷器的器形以盒居多，从流畅的线条可以看出该工艺的熟练。现在，龙海市的漳州窑素三彩瓷传统烧制技艺传承人悉心培养年轻传承接班人，使这项漳州地域的传统陶瓷技艺得到传承并发扬光大。

清漳州窑素三彩摩羯形瓷座盒

清漳州窑素三彩兔形瓷盖盒

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来源：花样漳州文旅之声

编辑：杨琼

审稿：陈文宏

监制：赖松青

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