龙泉中华香菇博物馆10月1日将正式对外开放
盆友们
请从这锅里猜猜今天的主角是谁
没错，今天的主角就是
龙泉是世界香菇人工栽培文化发源地，香菇文化历史悠久、拥有众多香菇文化遗产。据史料记载，早在1800多年前，当地先民就将野生香菇驯化为人工栽培，并衍生出了菇民戏、菇神庙、香菇功夫等农业文化遗产！
非物质文化遗产
香菇砍花法栽培技艺龙泉在2009年被评定为省级非遗项目，最早发明这项技术的是南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人吴三公（真名吴煜yù），其香菇人工栽培技术史称砍花法。
香菇砍花法栽培技艺在我国延续了1000多年，除龙泉、庆元、景宁三县菇民之外，非菇民不得其法，“概莫能为”，且形成了一套十分严密的行规，技艺不得外传。由于木屑香菇栽培发展快速，掌握砍花法技艺的菇民只有极少数菇民。
上世纪80年代龙泉开始推广代料香菇栽培技术，目前代料香菇年栽培量达到1.28亿袋，成为全球知名的香菇主产区。
卓尤新 摄
G20国宴
“龙泉香菇”被评为“浙江十大名菇”，质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美，常年供应海底捞、思念、真功夫、庆丰包子等知名餐饮企业。2014年，龙泉香菇被端上北京APEC会议的欢迎宴会餐桌，成为宴会上唯一的菌类食品辅料，2016年，龙泉冬菇还被端上了杭州G20峰会国宴餐桌。
如果想要更全面地了解龙泉香菇文化，
不用去山里、不用去龙南，
来这里就够了！
中华香菇博物馆
10月1日正式对外免费开放
这下
不管是本地市民还是来龙泉旅游的朋友
又多了一个打卡点啦
龙泉中华香菇博物馆是一座为香菇而建的博物馆，为食用菌全产业链而建的展示中心，场馆与龙泉青瓷博物馆、龙泉青瓷大师园毗邻。
场馆占地面积1.35万平方米，是一个融合文化收藏、展览、科学研究、社会交流、休闲体验于一体的文化旅游交流中心，展示了香菇历史卷轴和有突出贡献的人物，以及人类关于香菇栽培技术的最早记载。
△ 何儋
馆内设有香菇历史文化主展馆、香菇展示服务区、国际食用菌学术名人展示服务区和菇林科普生态园五大块，让龙泉食用菌文化更全面的呈现在全世界面前。
这里不仅承载着香菇的历史文化，还结合科技手段，让游客与馆区设置进行互动，身临其境般地感受当年菇民在山上耕作的全过程、菌菇的成长过程等。
△ 菇民戏
△ 香菇功夫
△ 砍花栽培
△ 椴木栽培
馆藏相关非物质文化传承藏品650件、各类食用菌标本300多种、食用菌基地树种180多支，让人大开眼界！
△ 绣球菌
△ 猪肚菌
△ 猫爪菌
△ 真姬菇
悄悄告诉大家，用手在白色餐盘上挥一挥，还会表演香菇从栽培到烹饪的全过程，真的好有科技感哦。
看到这么美味的菇类菜肴，有没有流口水？
是不是很想品尝香菇的嫩滑鲜美？
我不会告诉你，
就可以尝一尝特有的菌菇宴哦。
中华香菇博物馆不仅是旅游景点，
更承载着香菇历史文化，
满满的科技感顿感高大上，
小布已经迫不及待啦，
一起去打卡吧！
信息报送单位： 龙泉市府办
责任编辑：孙蓓蓓 编辑：施会强
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