这道菜以前农村人都用来喂猪，其实比肉还好吃，城里价高还难买
这种菜不知道大家是否认识，在小的时候，一般都是割来喂猪，因为它苦涩难以下咽。它就是苦麦菜。
现在苦麦菜品种经过改良，苦涩味渐渐让人接受。加之它苦中带甘，甘中清润，有清热解毒，凉血的作用。得到很多城里人的青睐。而且现在价格越卖越贵。
苦麦菜以前只能种夏季，现在则四季可播种，爆芽后长出两片对生的长卵圆形嫩叶，蛮可爱。夏季大概一个月后即可采摘，长成的苦麦菜一叶叶地从茎上掰下，断口处流出白色胶状汁液，粘手上久后变黑。这样采摘能让一棵菜吃上许久，长吃长有，而茎也越长越高。待茎高及腰，抽花长籽，这时叶便不能吃了。花开浅黄色，结籽成熟后如蒲公英，一吹便是一蓬小雨伞，荡呀荡地向四方。
苦麦菜通常有两种做法，一是滚汤，二是炒。今天就给大家介绍这道菜的美味做法
苦麦菜鸡蛋汤
用料：苦麦菜、鸡蛋、盐
做法：
1、苦麦菜芽洗净，拗段，
2、热油煎鸡蛋，
3、锅里加水煮开，然后放苦麦菜芽下去煮五分钟左右，加盐调味，加一点香油。
清炒苦麦菜
用料：苦麦菜500克、蒜头、盐
做法：
1、苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净
2、苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎
3、锅中热油，中小火爆香蒜蓉，4倒入苦麦菜翻炒，下适量盐翻炒匀即可
苦麦菜，味道苦中带甘，现在广东人很喜欢食用，你喜欢吃吗？关于苦麦菜的其他吃法，你还有更好的做法吗？欢迎留言一起讨论。
Hash:35d6d6221ea4548d061b30ef3fcebf0ec5c0c564
声明：此文由 美食与点心 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
香港自由行旅游攻略，值得一去的旅游景点，绝不能错过！
香港自由行旅游攻略，值得一去的旅游景点，绝不能错过！香港被称为“东方之珠”的一座城市，这里是购物达人和吃货的天堂，每年来这里旅游的人络绎不绝，旅游经济业也是相当的繁荣，这里以高度的繁荣而著称，一些传统文化也在这里完美的融合，在这里最开始拥有国内的唯一的迪士尼乐园，还有数不尽的美食，是集繁华时尚、旅游消遣、购物美食于一体的国际大都市，那么在香港这个大城市有哪些值得地方是值得一去的旅游景点呢？今天小编
-
北京农村免费旅游攻略「北京农村免费旅游攻略大全」
北京农村免费旅游攻略「北京农村免费旅游攻略大全」 北京乡村旅游攻略大全哪里有？北京乡村旅游景点有哪些？云游佳乡乡村旅游app北京有哪些免费景点 北京免费游玩景点排名北京有哪些免费的旅游景点
-
农村网红景点小桥(农村小桥照片)
农村网红景点小桥(农村小桥照片) 奇达村的网红景点有哪些？贫困村也能变成网红景点，就在广东揭西，不少游客专程来打卡石家庄网红景点感受绍兴不一样的景色，打卡绍兴网红景点，推荐五个地方，哪五个地方呢？乌镇作为新晋网红，去旅游应该注意什么？中国有哪些必须要去打卡的网红景点？
-
农村人办韩国旅游签证 韩国人在中国办签证
农村人办韩国旅游签证 韩国人在中国办签证 1. 韩国人在中国办签证2. 中国去韩国签证好办吗3. 韩国人在中国办签证需要多久4. 韩国人在中国办签证可以吗5. 韩国人办理中国签证6. 韩国人在中国办签证怎么办长期7. 韩国人办中国旅游签证8. 韩国人在中国办工作签证需要材料9. 韩国来中国签证好办吗10. 韩国人在中国办签证要多久
-
河南新乡农村旅游景点 河南新乡游玩景点推荐
河南新乡农村旅游景点 河南新乡游玩景点推荐 1. 河南新乡游玩景点推荐2. 新乡周边游玩推荐景点3. 河南新乡附近旅游景点大全介绍4. 河南新乡旅游景点大全景点排名榜5. 河南新乡旅游景点6. 新乡市内游玩景点推荐7. 河南新乡市周边景点8. 河南新乡游玩景点推荐一下9. 河南新乡游玩景点推荐理由10. 河南新乡附近景点
-
承德周边农村旅游景点 承德周边县区旅游景点
承德周边农村旅游景点 承德周边县区旅游景点 1. 承德周边县区旅游景点2. 承德周边县区旅游景点大全3. 承德周边景区都有哪些地方4. 承德周边县区旅游景点自驾游5. 承德周边县区旅游景点有哪些6. 承德县附近的旅游景点7. 承德周边旅游景点大全 一日游8. 承德市周边旅游景点9. 承德县周围景点
-
汉中农村旅游景点 汉中农村旅游景点有哪些
汉中农村旅游景点 汉中农村旅游景点有哪些 1. 汉中农村旅游景点有哪些2. 汉中周边县城旅游景点3. 汉中农村旅游景点有哪些地方4. 汉中周边旅游景点,古镇都有哪些5. 汉中的旅游景区6. 汉中农村旅游景点有哪些好玩的7. 汉中乡村旅游8. 汉中各县旅游景点9. 汉中有什么可以旅游的景点10. 汉中最美乡村旅游景点推荐
-
山西大同农村旅游景点介绍(大同乡村旅游景点大全)
山西大同农村旅游景点介绍(大同乡村旅游景点大全) 大同旅游景点有哪些景点推荐山西大同旅游景点大全排名山西大同有哪些旅游景点？
-
福建台湾乡村旅游景点「台湾农村风景图片」
福建台湾乡村旅游景点「台湾农村风景图片」 同安有哪些旅游景点政和县景点厦门旅游适合什么季节去，哪些是必游景点？福建十大乡村旅游之一是什么地方
-
博白农村网红打卡景点(广西博白网红村视频)
博白农村网红打卡景点(广西博白网红村视频) 网曝广西“网红村”被一锅端，这些网红为何会被全网吐槽？广西博白“网红村”被摘牌，对于“网红村”的现象你有什么看法？私立牌匾、搞雷人直播，广西博白“网红村”都有哪些让人无言的行为？私立牌匾、搞雷人直播，博白“网红村”被摘牌，你觉得这是好事还是坏事？广西博白“网红村”被摘牌，被摘牌的原因是什么？
-
