看成都（八十八）丨图说清末民初的成都
拜读出生在成都的历史学者王笛所著《甲骨文丛书·消失的古城：清末民初成都的日常生活记忆》一书，其“成都味道”令人动容。成都味道口味纷呈，小吃、茶馆是成都的味道，杜甫草堂、武侯祠是成都的味道，宽窄巷子也是成都的味道，个中区别，是看喜欢的主体是讲究吃喝、爱好古迹还是钟情小街小巷。
成都自公元前5世纪古蜀国开明王朝九世时将都城从广都樊乡（今双流）迁往成都，构筑城池。又取周王迁岐“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”得名。秦末、汉初成都取代关中而称“天府”。汉以成都为都。《汉书》载：“遂於长安及五都立五均官，更名长安东西市令及洛阳、邯郸、临淄、宛（南阳最早的地名）、成都市长皆为五均司市师。”风雨三千余年，城名、交子、川剧、蜀绣、孟昶遍植 “四十里”的芙蓉等等，无一不是成都的味道。
01
1910年6月，那爱德与大清国四川高等学堂（今四川大学）签署援教合同，成为四川首批美国教师之一。于当年10月到达成都，在四川高等学堂教授算学、化学、地质和矿物学。图为路德•那爱德1910年的摄影作品《茶马古道的背夫》。
02
图为德国领事署时期的北园。1905年德国人魏斯担任德国驻成都领事时，居住在北园。图据《巴蜀老照片德国魏司夫妇的中国西南纪行》。
03
1879年起，伊莎贝拉·伯德先后到达中国的广州、东北、中西部。1896年，为了寻访中国西部的神秘土地，坐船辗转多地到达成都，沿途记录了大量的风土人情和民风民俗，并拍下大量照片。图为伊莎贝拉·伯德所摄成都平原的磨房。
成都的味道是极具包容性的，和谐、均衡、不排外，能适应不同偏好人群对“味道”的追求。就拿清末民初这个时间段的成都来说，它不仅吸引着本土作家为它撰文掘史，更是吸引了一大批外国传教士、学者等以文图辑录。譬如，美国摄影师路得·那爱德、德国人魏斯、英国旅行家伊莎贝拉·伯德等，都曾用老式照相机精确记录下珍贵的成都“味道”。
对比这百年间的“味道”差异，最直观的就是服饰上的变化。在民族文化中，服饰是一种较为表面的文化心理特征，服饰的变迁史是社会生活较为敏感的晴雨表，它以独特的方式反映着不同时代的不同生活色彩。由图中可以窥见，镜头中的成都人在服饰、发型上存在极强的过渡特色。清代成都民间服饰男子以“长衫马褂”为主，女子则以长衫或长袍大襟为主。随着近代商业发展，尤其是辛亥革命以后，成都人的观念骤然大改，一种新的、自由的服饰消费观念兴起于民国初年的成都社会。男子仍然穿长衫，但穿马褂者已少，且剪发者渐多；女子剪发放足，衣帽服饰更是变化多样，更不乏沿海时兴之样式。学生及知识分子更甚，中山装、旗袍、宽衣短裙等新式服装满街流行。
清末民初逐渐兴起近代交通，除了铁路以外，公路的修筑和汽车运输业的出现，成为成都交通发展变化的重要标志，但当时普通老百姓仍然还是使用传统的交通方式。如图中所示，锦江上还有乌篷船来往，日常运输以鸡公车、手推车这类依靠人力的交通工具为主，多土路、机耕路，并不宽敞，但推车过足矣。
商贩或挑担、或摆摊在集市售卖，都是一些流动摊位，从售卖的物品来看多以售卖日常生活物资为主，集市有一定的功能区区分。
诚然，镜头捕捉的这些成都味道的点，更像是清末民初这个时代大背景某一具体的史料佐证，与当时中国绝大多数城镇生产生活状态大同小异，不具有特殊性，但这些老图，辑录的背景确实是成都这个大熔炉真实的过往，结合人物、时间、地点各种因素，它就是图说成都的有力史料。
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