辽河畔百年古镇华丽转身——古镇新生田庄台✅

古镇新生田庄台

田庄台镇自古以来，就是辽河上最大的码头和商品集散地，南来北往的客商云集于此，逐渐的在这里安家落户，田庄台，也因此成为了一个因商而兴的小镇，百年来，人们在热闹的叫卖声中，迎来了一个又一个寒来暑往。

他叫吴杰，今年七十岁，土生土长的田庄台人，退休后开始研究整理田庄台历史与文化，对这片故土眷恋不已。田庄台的居民大多数都是关外移民的后辈。田庄台因大辽河而兴，史书记载，清乾隆五十九年也就是1795年，古镇田庄台已有饭店10余家，酒馆、烧饼小食铺30余家，如今依旧有众多的百年风味小吃传承下来。

田庄台是盘锦地区最大的回族聚集地之一，回民素有喜爱饮茶的习惯，而喝茶必配些茶点，茶点有制作简单的蛋糕、麻花，还有品相精致的老八件。老八件中最受欢迎的，是椒盐口味的牛舌饼。

早在明清时期，东北的粮食要运到关内，最重要的运输途径就是水运。黑龙江、吉林、内蒙的运粮马车，源源不断的来到田庄台，通过大辽河入海将粮食运往关内，再将关内运来的各种商品运走。热闹的贸易吸引了更多的人来这里生活。久而久之，各种各样的“字号”应运而生。宛三爷的水饼之所以卖得火，首先是吃着方便，既能当主食又能卷菜吃。码头干活的工人为了节省时间，买了水饼赶紧吃完继续干活儿。