云游城市系列,寻迹广东中山,一代伟人孙中山的故乡
如今的中山市,虽然是粤港澳大湾区城市群中的一员,但是在国内外,比周边的珠海、佛山、东莞都要“低调”一些。曾经的中山经济上是可圈可点的,经济多年在广东省内保持前列的位置,与东莞、顺德、南海一起被称为广东的“四小虎”。九十年代,中山诞生了乐百氏、小霸王、爱多、威力等一批当时显赫一时的品牌,80后的人应该都知道这些牌子,可惜都是好景不长,现在这几个牌子已经全军覆没。
中山市是我国不设市辖区的五个地级市之一,它的前身是香山县,后为纪念革命伟人孙中山而更名为中山,这也是我国唯一一个以伟人名字命名的城市。在全国各地的城市,几乎都有一条中山路或者中山公园的存在,而且这条路往往都是这个城市的核心步行街。这也算是中山市在历史上的“影响”存在吧,虽然是因为人。
在考古资料中显示,距今5000多年前的新石器时代,此时就有古越族人在此渔猎、生活。建制于公元1152年,也就是南宋绍兴二十二年间,取名香山,这时候是由一群海岛组成,彼此没有陆地相连,人口稀少,经济落后,宋、元、明代均被朝廷列为下等县。在清嘉庆年间,由于生产大发展,遂与南海、番禺、顺德、东莞等同列大县,一直到民国14年4月1日改名为中山县。
中山市最多的当然是纪念孙中山先生的景观。位于中山东南翠亨村的孙中山故居纪念馆是以翠亨孙中山故居为主体的纪念性博物馆。博物馆以翔实的资料、丰富的馆藏,充分地再现了孙中山伟大的爱国主义精神、思想体系和革命实践,再现孙中山出生和成长初期的社会历史环境,使人们加深对孙中山这一伟大人物的了解。
中山市的名人胜迹、五桂山脉和珠江三角洲南部的水乡特色,形成多姿多彩的人文与自然景观。除了与孙中山先生相关的景点之外,还有中山詹园、中山影视城、中山温泉、长江水世界、西山寺、长江叠翠、五桂雄峰、中山泉林欢乐世界、红博城等等人文与自然景观值得一看。
有得玩,肯定也有必不可少的美食。中山菜以制作精细、选料考究的技巧,将地方饮食文化表现得淋漓尽致。中山传统的本地菜式以粤菜为主,在五桂山的客家人中还保留有传统的客家菜式。中山还形成了两种特别的饮食习惯,它们是饮茶和打甂炉。中山的饮茶和北方的不同,并不是以品茶为主,而是以吃各种广式点心为主。 中山名吃:石岐乳鸽、钵仔禾虫、走地三黄鸡、小榄炸鱼球、三乡小炒、椒盐水蛇、蒸三干、白灼鱼皮、砂锅鱼头等。
作为一座因为名人而闻名于是的城市,中山其实还有着许多为人不知的历史文化与美食,在经济上也是大湾区的重要节点,是不可或缺的一部分。
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