中国医药之城——通化市
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张宏利
中国沿边沿海风物系列
通化市
通化市位于吉林省东南部，东与白山市相连，北接辽源市、吉林市，西邻辽宁省的抚顺市、本溪市、丹东市，南与朝鲜民主主义人民共和国的慈江道隔鸭绿江相望，边境线长203.5公里。全市面积1.56万平方公里，人口230万。通化市是我国第一个“中国医药城”，国内闻名的“葡萄酒城”、东北地区重要的“钢铁城”。
行政区划
通化市现辖2区：东昌区、二道江区。2市：集安市、梅河口市两个县级市。3县：通化县、辉南县、柳河县。1个国家级高新区：通化国家医药高新区。
地形地貌
通化市属山地、平原过渡地带，2/3为山区，1/3为平原。地势自南向北逐次降低，南部是位于鸭绿江与浑江之间的老岭山脉，中部为居于浑江与辉发河之间的龙岗山，北部属低山丘陵区。最高处为海拔1589米的东老秃顶子，最低处是海拔108米的集安市凉水朝鲜族乡杨木村。
气候与自然资源
通化市为北温带大陆性季风气候，春季风大干燥，夏季炎热多雨，秋季凉爽温差大，冬季严寒而漫长。境内有大小河流1000多条。通化市已经探明的矿产有50余种，主要有火山渣、煤、铜、铅、金等。野生动物有100余种，主要有东北虎、中华秋沙鸭、苍鹫、梅花鹿等。野生植物有1000多种，主要有山葡萄、蓝莓、灵芝、蕨菜、刺五加等。人参产量占全国的1/4，被称为 “人参之乡”。通化市是“中国三大天然药库之一”，被誉为“中国中药之乡”。
自然风光
五女峰国家森林公园位于集安市，坐落在长白山南麓的老岭山脉，是国家首批20个重点风景示范园之一。公园面积68.6平方公里，海拔1000米以上的山峰有17座，其中5座山峰最为壮观，公园因此而得名。公园内有五女峰、五女观山石、望峰台、仙人台、老岭松涛、幽谷跌水等景点。
林海莽莽——石湖国家森林公园
石湖国家森林公园地处通化县石湖镇，位居长白山南麓的老岭山脉，吉林省第二高峰东老秃顶子居于其间。公园内有狍子、花尾榛鸡、山鸡、鸳鸯、林蛙、红鳟鱼等动物，有红松、臭松、杉松、紫椴、水曲柳、白桦、冷杉、漆树、核桃楸等植物。公园内还有大量形态各异的异型树，主要有枯树问天、母子情深、团圆一家亲、老把头、巨树如盖、根包石、望郎归等。
山水精华——龙湾群国家森林公园
龙湾群国家森林公园位于辉南县境内，位居长白山龙岗山脉西南端，海拔500-1000米左右，面积80多平方公里。公园以森林为主体、火山口湖群和火山锥体为骨架、泉水和瀑布为脉络，勾勒出一幅静态景观与动态景观和谐统一的生动画卷。频繁剧烈的火山运动造就了龙岗山脉特有的火山地形地貌、众多的火山口湖和火山锥体，该火山口湖群是我国最大的火山口湖群。
人文景观
高句丽王城、王陵及贵族墓葬位于集安市境内，王城由平原城、山城相互依附而共为都城，包括国内城、丸都山城，属高句丽早中期（1-5世纪）的都城，亦是高句丽使用时间最长的都城。国内城是少见的地表保存石筑城墙的平原类型都城址，丸都山城建于起伏险峻的丸都山上，其作用在于护卫国内城。在王城之外、被群山环抱的洞沟平原之上，分布有7000余座保存完好的高句丽时期的墓葬。有将军坟、太王陵、西大墓、千秋墓、临江墓等14座大型高句丽王陵，其余则为贵族壁画墓葬。将军坟为二十代王长寿王之陵，属于方坛阶梯石室墓，外观颇类古埃及法老的陵墓，有“东方金字塔”之称。太王陵的东侧矗立着长寿王为纪念十九代王好太王而建的好太王碑，碑石高6米多，四面环刻1775个字，记述高句丽起源、建国传说、好太王的功绩等，是高句丽保存至今的最长一篇实物文字资料，有“东方第一碑”之称。贵族壁画墓葬绵延几十里，分作石室墓、土葬墓两类。壁画绘制于墓室土壁之上，描绘宴饮、狩猎、战争、珍禽异兽、星象、花卉、神仙、鬼神等场面、事物。2004年7月1日，高古丽王城、王陵及贵族墓葬被列为《世界文化遗产名录》。
万发拨子遗址位于通化市郊金厂镇，遗址分布区东西长750米，南北宽200米，面积0.15平方公里。遗址分为东西两部分，西部为生活区，东部为墓葬区。东部墓葬有以女性为主体的40多人的合葬墓、土坑墓、积石墓、阶梯积石墓、方坛积石墓等。遗址分布有新石器、先高句丽、高句丽早期土著、高句丽中晚期、满族先世五种考古文化遗存，分属于新石器时代、商周、春秋战国、西汉、魏晋、明朝六个时期。
缅怀英烈——杨靖宇烈士陵园
修建于1957年的杨靖宇烈士陵园是抗日英雄杨靖宇将军安息之地，位于通化市浑江东岸靖宇山上。陵园正面主体建筑为灵堂和墓室，作为陈列室的4个偏殿分列两侧。陵园大门的门楣缀有“靖宇陵园”四个大字，大门前一条甬道正中立有杨靖宇将军铜像。经甬道可直抵灵堂，灵堂中央为杨靖宇烈士半身塑像，上悬朱德书写的“人民英雄杨靖宇同志永垂不朽”横匾，基座刻有杨靖宇将军简介。灵堂之后为陵墓，白丁香民族式棺柩中安葬着杨靖宇将军的遗骨。杨靖宇烈士陵园为“全国中小学爱国主义教育基地”，全国“红色旅游”经典景区。
文化
长白山满族枕头顶刺绣指流传于长白山区满族群众中的一种刺绣技艺，因绣于枕头两头而得名,主要分布于通化市所属各县市区。长白山满族群众在学习汉族刺绣艺术的基础上，结合本民族实际而形成了具有地方特色、民族风格的枕头顶刺绣艺术。长白山满族枕头顶刺绣题材多样、色彩较为艳丽、造型独具特色、绣工精湛，是研究满族婚嫁习俗、色彩择取、信仰情况等非常难得的资料。
剪出多彩世界——长白山满族剪纸
长白山满族剪纸是生活于长白山区的满族群众依托长白山的自然风貌、风土民俗而创建的具有长白山地域特色、满族风格的剪纸艺术。长白山满族剪纸最早出现于明朝末年，剪纸作为萨满祭祀时的祭品而被制作，人们用剪刀、刻刀、蜡板、颜料等对桦树皮、布帛、鱼皮、皮革、树叶等材料进行勾稿、熏样、打叠、打翅、连接、染色形成剪纸作品。长白山满族剪纸的题材以长白山自然风光、生产生活、嫁娶、节日、民间传说等为主。传承长白山灿烂、厚重文化的满族剪纸在国内外已具有重要影响。
大泉源酒传统酿造技艺
大泉源酒业历史悠久，最初是女真人在大泉源宝泉创建的部落烧锅，1616年努尔哈赤将其定为御用烧锅。1884年，奉天商人以资金、山西商人以技术、通化商人以劳力等方式入股联合创建宝泉涌酒坊。宝泉涌酒坊将山西商人带来的老汾酒工艺秘方与当地满族、朝鲜族酿造工艺相融合，选取东北黑土地优质的大红高梁，用大泉涌的泉水勾调，酿造出清香醇正的美酒，很快便驰名关东大地。
三套碗因宴席上的主要菜点盛于“杯碗”“中碗”“座碗”三套碗之中而得名。三套碗选用鹿肉、飞龙、田鸡油等本地所产原料，用烧、烤、炒、焖、熘、炖等15种烹制方法精心制成。整个席面包括8款凉菜、3款大件、12款熘炒、汤烩菜，共计20多道菜品，满族名菜关东蒸鱼、黄金肉片、白肉血肠、小窝头等位列其中。三套碗是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的满汉全席便是由三套碗发展演变而来。
高丽火盆
高丽火盆是源于朝鲜族的特色美食。其名字中的“高丽”乃是朝鲜族的别称，因其制作、食用过程均要在火盆上烧烤，所以被称作高丽火盆。具体做法是，先将火盆里的火生好，之后在平盘底铺上几块肥肉，再将豆腐置于肥肉之上，然后放上炒好并放有酱油、盐、葱花、蒜末等调料的黄豆芽、黄花菜、牛肚、五花肉等，最后把平盘放在火盆上即可。
集安市位于鸭绿江边，其水质优良、适合动植物的生长繁殖，故所产生咸鸭蛋大小均匀、蛋黄完整隆起、蛋白有黏性。剥开后的熟咸鸭蛋蛋黄较为结实且有油析出，蛋白完整且细腻有弹性。集安鸭绿江咸鸭蛋咸味适中，富含蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、铁、钙、磷、钾等，易于被人体吸收。
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