湘西这座古城的8种体验方式，你都试过吗？
石板铺就的长街，淡淡的人间烟火。行人悠然走过，时光在这里遗落，这就是湘西吉首乾州古城，因其十里盆地，二水环洲，三陆横陈，状如乾卦，故名。
乾州
五大特色
一座城：湘西最精美坚固的青石城， 民国二十五年川军熊克武部围攻半个月未攻破，有“乾州的城、凤凰的兵”之说。
一道门：三门开，一道城门修成品字形三门齐开，全国独一无二。
一个庙：乾州文庙，全国重点文物保护单位，以前供奉有清代5位皇帝的墨宝，抗战时国立八中女校设于此，朱镕基夫人劳安在此读书。
一块坊：贞节牌坊，雕刻图案“凤压凰”，即凤在上，龙在下，全国罕见。
乾州古城游的8种体验方式
一学
山谷居民苗绣
湘西苗绣，一针一线之中，学习感受着苗族的文化底蕴。苗服、背包、饰品、文创……在乾州，山谷居民作为湘西迈向世界的民族文化代表，绣工精细，针法活泼。鸟兽活灵活现，花卉活色生香，尽态尽妍。在历史的底蕴中创造，这是苗绣赋予乾州独特的民族传承。
二藏
梁德颂苗画
湘西苗画，作为湘西苗族文化的代表之一，门帘、窗幔、服饰、被面皆可见，距今已有数百年历史。在乾州，梁德颂的苗画，画风清雅，取材丰富，用色大胆夸张，既写实，又充分想象，使主题突出。一笔一画，比生活中所见，更善更美，极具艺术感染力，十分具有收藏的价值。
三玩
阿满陶庄
在湘西，说起陶艺，阿满陶庄的陶制品，代表了湘西陶艺创作最高水平。而阿满陶庄，就坐落在乾州古城中。柴烧工艺，使得陶制品天生具备浑厚、古拙、质朴之美，形神皆具少 数民族特色风格。在阿满陶庄中，从识别陶瓷原料开始，到拉坯成型、手工盘筑，然后彩绘施釉，最后烧制，亲身体验民族陶艺制作的过程和方法，在传承与弘扬湘西民族陶艺中，感受乾州独特的工艺风韵。
四读
湘西文史书店
若在古城中走乏，来到古城"三门开"旁的湘西文史书店。看书、品茗或是休憩，面临万溶江，风光秀美，是个宁静的好去处。黄永玉、张抗抗、鹿忆鹿等一批文艺界名人和学者都曾在这里留下过足迹。书店的独特之处在于：这里的书，多是关于湘西历史的。在这里，你最能了解湘西。
五品
淮湘居名菜
午时，在古城"三门开"和十字街交汇处的淮湘居，一幅幅湘西文人字画与剪纸互衬，土家苗族的老物件和唐人皮影互相装点。在这里吃上湘西土菜、淮扬菜，黄金茶虾仁、鸭血粉丝汤、红烧河豚、清炖蟹粉狮子头、平桥豆腐等菜肴， 是湘西美食风味延展的绝佳之地。
六游
酒足饭饱，离古城约4.3公里的红枫林场是个散步的好去处。林场独具“秀、幽、野”的风格，有山，有石，有亭。在山林中拥清风，听鸟鸣。若是觉着山林枯燥，八月湖湖水的清幽，定能聊人以慰藉。堤坝石阶不知有多少级，八月楼、八月路，八月湖，这里的山山水水，都在记录着有关吴八月的前尘往事。
七看
齐心石头古寨
离吉首城区约30公里的齐心村坐落在高山之上，婉转的山路弯多且陡。村子虽然偏远，但路上的风景绝佳。半路上有一处水库，形状类似于手型，碧绿色，幽深地告诫着过往的人它的深度。在村子里，你总会看到这样的场景：榆树下总会有七八个村民，坐在由石头堆砌而成的石栏上闲聊，抽烟。这里一切都是旧的，三根手指的厚度，成百成千的石块才能建造成这样的屋子。“石壁”上长满了青苔，迈步在这样的村道中，可以嗅得到自然的味道，可以看到历史在这里走过的痕迹。有的时候，甚至不想离开，这种石的宁静。
八吃
猪儿肉
从齐心村归来，回到乾州，必吃被当地人称为“猪儿肉”的乳猪肉。在湘西，炒食猪儿肉也特别讲究，如果炒食猪儿肉缺少了柑子叶，就算顶级的厨师来做这道菜也做不出风味 。位于吉首市人民中路和接丰巷的黄姐正宗乳猪店口味堪称正宗，店子在巷子深处，有点难找，但是“肉香不怕巷子深”。乳猪火锅架好后，先尝两三筷子解解馋，坐等乳猪肉煎或炸成金黄色，再开始大快朵颐。这时的乳猪肉外焦内嫩，咬一口就滋滋冒油，下白菜吸收油脂，防止油脂溅出。吸收了油脂的白菜十分美味，加上配送的酸豆角，是肠胃的一场狂欢。
出行攻略
吉首市区—乾州古城—红枫林场—八月湖—齐心村—吉首市区
交通路线：
②自驾导航至乾州古城即可。
③飞机到张家界，张家界到吉首乾州。
住宿推荐：
酒店推荐皇冠，阳光，凯莱，煜龙，影视大厦等。
END—
文字 | 龙寿兵
编辑 | 龙骏峰
图片来源 | 湘西州文化旅游研究会 湘西生活网 向民航
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