烧锅酒工坊文化特色小镇:打造东北知名酒文化特色产业小镇
小镇酒香浓，劝人留恋。风清气爽的夏末，“烧锅酒工坊文化特色小镇”的字眼矗立在镇子口的石碑上，文化地标变幻的线条讲述着先辈们的智慧和辛劳;恒裕河两畔城景建设工程接近尾声，休闲的人们三五成群，拍照嬉戏;太平池国家湿地公园赋予了小镇得天独厚的生态灵气……
如今，烧锅镇已经形成以酒工坊文化传承为主线，以“城景共筑、古为今用、产镇一体”为发展理念，复合型功能特色产业小镇的转变正在助力烧锅镇经济产业转型升级。近日，中国吉林网、吉刻APP记者近距离感受具有独特地域文化的特色产业小镇吹来的发展之风。
彰显特色的城镇文化>>百年酒文化形成特色产业格局
烧锅镇立足于传承东北传统酒文化，积极探索吉林省特色城镇化的新途径。紧紧抓住国家振兴东北老工业基地的契机，充分发挥临近长春市中心城区的区位优势，打造烧锅酒工坊文化特色产业小镇。
特色产业小镇距长春市区仅19公里，处于长春“半小时经济圈”辐射范围内，与烧锅镇中心镇区、太平池国家湿地公园距离分别为1.87公里和1.98公里。特色产业小镇规划范围北至永福路，南至乐声路、学府路，西至前进街，东至新明街。特色产业小镇总面积2.98平方公里。其中，建设面积为1.53平方公里。
烧锅镇与东北传统酒文化有着很深的情节和渊源，据《牟平县地名志》载，明代牟平县商人凭借其精湛的酿酒工艺到农安县烧锅镇经营酒坊，并使规模不断壮大，名声显赫，烧锅镇因此而得名，是百年手工制作酿酒工艺的传承地。据了解，小镇现有注册的烧酒酿造工坊共有58户，还有很多家庭酒工作坊零散的分布在小镇当中。其中，固定资产在100万元以上的企业26户。这些酒工坊企业主要分布在烧锅镇新立村，近几年平均年产纯粮自酿烧酒1200吨，主要销往长春、吉林、通化、白山等吉林省乃至东北地区其它城市。
其中，“梁式”烧酒在省内烧酒市场占有重要地位，年产烧酒达750吨。2016年与修正药业集团达成合作协议，为修正滋补养生酒提供纯粮酿酒麯300吨。“张氏”酒工坊于2014年与劲牌酒业达成合作协议，每年为劲牌提供原材料加工酒麯200吨。
长久以来，烧锅镇一直延续传统的烧酒节活动为小镇增添节庆色彩。小镇每年丰收时节，由烧锅镇镇政府组织，“梁式””张氏”等酒工坊带头企业都会举办烧酒品鉴节，几大家族酿酒工艺会一较高下，同时自发形成各种酒器具收藏与鉴赏活动，让更多的百姓感受到传统烧酒文化的熏陶，已成为烧锅镇独特的人文景观。
和谐宜居的美丽环境>>文化旅游产业双向带动小镇发展
借力酒文化发展特色旅游产业，打造城镇宜居环境。记者在走访中了解到，烧锅酒工坊文化特色产业小镇内有宽70米的恒裕河贯穿小镇，外与太平池国家湿地公园毗邻，水系交融、富饶，小镇依水而建，城水互生，赋予了小镇得天独厚的生态灵气。烧锅酒工坊文化特色产业小镇比邻烧锅镇中心镇区和太平池国家湿地公园，距离皆不超过两公里。恒裕河恒贯穿其中，水系蜿蜒秀美，形成了集自然秀色及生态风光为一体的生态资源体系。
为实现旅游文化双向带动，烧锅镇重点对贯穿小镇的恒裕河进行整治和改造，一期总长度为1.8公里，总占地近20万平方米，已栽植乔木3200株、灌木5900株 (丛);新建4米宽红色沥青堤顶路1.5万平方米;新建2米宽木栈道1.1万平方米;新建汉白玉扶手3650米;新建休憩木平台22个;新建亲水平台10个;新建休闲场地1处。新建跨度为64米悬索桥2座，宽度为3.5米，并完成社会化征名。安装庭院灯等各类装饰灯3000余盏。老城区改造方面乔木及灌木栽植完毕，完成投资280万元。将酒工坊文化逐渐渗透到小镇人文之美中，通过恒裕河引入水系，结合绿廊生态廊道，将自然、工坊和文化有机串联起来，打造“人文与自然完美结合、城镇与产业有机互动”经典形象。
建设鲜明的产业形态>>小镇综合发展活力显著提高
目前，小镇基本建成文化特色鲜明，基础设施完善，集文化、商贸、会展、体验、旅游及各类关联服务功能于一体，生产、生活、生态相融合的烧锅酒工坊文化特色产业小镇。主要包括酒文化产业项目、酒文化传承项目、基础设施建设项目、公共服务设施建设项目、商业配套及宜居社区建设项目五大类，共22个重大项目。功能分区主要包括“一核两带六区”。一核:烧锅酒工坊文化旅游极核。两带:烧酒文化交融带和水上观光游览带。六区:传统作坊酿酒区、工坊风尚体验区、酒玩商业服务区、酒业创意产业区、酒工坊文化游览区、酒香水韵宜居区。
烧锅酒工坊文化特色产业小镇建设完成后，酒工坊文化旅游业规模效应明显扩大，小镇经济实现快速增长。未来，这里将打造成东北地区知名的酒文化特色产业小镇，努力成为全省特色产业转型升级的示范区。
中国吉林网 吉刻APP 记者 姚婉如 王寅 文/摄
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