这里私藏着昆明最纯净的水源,还有最动人的市井风情和美景!

看鱼儿在枝头游弋是何等的梦幻?在花海露营是何等的诱惑?把春天喝进嘴里是何等的清新?吃一口原生态的农家美食是何等的惬意?......这样的周末时光,想想都让人有些小激动呢!

那么,就请你带着这份小激动,跟着盘龙君一起走进滇源街道,为自己定制一个可以刷屏朋友圈的美好周末吧!

6:00am

花海露营,在森林草甸里好好撒个欢

郁郁葱葱的森林、大片的山间草甸、漫山遍野的花朵,饱含负氧离子的空气,这一切使得三尖山成为昆明众多户外、露营爱好者心目中理想的踏青之地。

此时的三尖山正是杜鹃花盛开的时节,漫山遍野的粉紫色与青翠的松林、绿色的草甸相映成趣,目光所及尽是满满的春之气息。

除了有美景可以犒赏眼球之外,松林间隐藏的松毛蛋可是吃货的最爱:那是一种带有野性的馥郁,汲取了松脂栎叶的清香,濡染了花草溪泉的灵气, 最终转化为一种令人难忘的唇齿诱惑。

这种天生天养的山野精灵无需繁杂的烹饪,只需一点韭菜干辣椒、猪油,便有不输青头菌的清新口感。

告别了早春的料峭,盛夏的炎热未至,此时正是露营的好时候。扔掉手机电脑、告别综艺节目,拒绝轰趴应酬,送自己一个安安静静的周五晚上,然后在花海中迎接周末的到来,这逼格也是高得没sei了!

路线:从滇源街道白邑村出发,沿麦大公路往大哨方向行驶20公里即可到达教场坝(三尖山)

温馨提示:为防范森林火险,12月1日-次年5月1日为封山期,6月1日-11月30日期间方可进山。大家看到这里也不必沮丧,防火季节过后雨量充沛,正是野花盛开的季节,还有菌子可以采哦!

7:30am

幸福不过是一碗好面

这家看上去貌不惊人的小店,在滇源街的美食圈里也是扛把子的级别,据同行的街道工作人员介绍,有很多人会单独来买他家的帽子,自己回去浇在面条米线上吃,老板娘的手艺由此可见一斑。

但是,这并不代表人家的面条不好吃,据老板娘介绍:面条是他们专门定做的,煮面的火候、放冷水的时间、什么时候捞面都有讲究。帽子的种类也很多,牛肉软烂,脆哨香脆,卤肉很有嚼劲,拌料也十分丰富,卤面、汤面、酸辣饺、豆花米线都是爆款,墙裂推荐大家来尝尝。

地址盘龙区滇源街道滇源路11号

电话:13577051850

价格:大碗7元、小碗6元

8:30am

菜市场不稀奇,赶街子才有腔调

赶街(gai)子是云南“赶集”的专有名词,四面八方的人们挑着担子来把摊位摆好,货品更为琳琅,穿行也更为随意,像“加强版的菜市场”,菜市场里的小故事们跑到这里一起演了大戏。

赶街子不像菜市场,哪天去都可以,比如白邑村的赶街子就是固定在每周的周三。摊主顾客或以街子为舞台,瓜果蔬菜、针头线脑、老主顾、新朋友,用熟悉的乡音熟悉演绎着温暖的市井风情。

尽管食物们有着同样的基因,但云南给予了完全不一样的自然环境。无污染的空气、水与土壤,让所有蔬菜出落得亭亭玉立,色泽恰到好处的饱满。瓜果更是在低纬度环境里接受了足够的日晒,气质满分。

地址:盘龙区滇源街道滇源路

时间:每周周三

10:00am

探访昆明最纯净水源地

水至清则无鱼?这句至理名言在丰泽源植物园被彻底推翻:金线鱼、裂腹鱼、云南鳅、锦鲤、虹鳟鱼等在澄澈见底的池水中自由嬉戏,再现了《大鱼海棠》一条条大鱼在天空游弋的经典画面,美得令人窒息。

当树影映入水中时,鱼儿又仿佛在树冠间穿行,优雅灵动,仙气十足。盯着这汪碧水久了,恍惚间已分不清何处是水面,何处是天空。

丰泽植物园,除了可以观赏到早已在滇池绝迹的金线鱼,还可以看到对水质要求极高的海菜花,洁白胜雪、星星点点地漂浮在波光潋滟的水面上,美得动人心魄;而水面之下一条条碧绿的海菜随着水流曼妙起舞,则宛如一幅流动的水彩画。

园内还种植有云南山茶花牡丹芍药木兰珙桐红豆杉、银杉等众多名贵花木,加之山高林密,湖光水色,围合成了一处沁人心脾的天然大氧吧。

园内的黑龙潭寺,原为龙宫,后逐渐演变为佛道融合之寺院,红墙黄瓦,雕梁画栋,宝相庄严。

寺院内嵌有南北两潭及火龙潭,汩汩涌出的清泉,日夜不息,潭内的金线鱼更是鲜美无比,久负盛名。

潭畔屹立的黑龙王神庙门前高悬光绪皇帝御笔亲题的“盘江昭佑”匾额,明朝旅行家徐霞客也曾云游至此,留下“龙潭水深不可测”之佳话,古往今来,高人韵士、布衣庶民多喜来此寻源揽胜,敬神祈福,文化底蕴深厚,为云南省省级文物保护单位。

公交路线:昆明市区乘坐9、23、25、76、92、96、150、168、182、905、906路公交车至北部汽车客运站转乘中巴车即可到达。

自驾路线:北市区—银河大道—沿盘龙江—中坝—太阳冲—小河—白邑;穿金路—金殿后山—双龙—野鸭湖—三家—白邑;昆曲路—军马场—长松园—白邑。

门票:20元

开放时间:8:00—18:00

12:00am

吃一顿美味的虹鳟鱼

来到丰泽源一定要尝尝肉嫩味美、刺软鲜香的虹鳟鱼,毗邻丰泽源的这家老邰甸人家虹鳟鱼做法十分精细:鱼肉切片、鱼骨油炸,一鱼两吃,别有风味;再配上几味地道的农家小菜,吃起来十分过瘾。

地址:丰泽源植物园旁边

电话:0871-67953728

价格:人均50元左右

2:00am

圣泉苑里品禅茶

用罢午餐,盘龙君推荐去丰泽源植物园创办的圣泉茶苑坐坐。茶苑位于黑龙潭寺内的北潭北岸边,四围林木葱葱,环境幽雅,殿堂庄严,茶室幽静,暮鼓晨钟声中禅意浓浓。

在这里饮茶,讲究水好、茶佳、器美、火活、艺宜、境幽、得趣之境界。近年来更有高僧大德驻锡于此,引得四方茶友前来品茶论道,感受幽雅、法喜、宁静的禅意生活。

4:00am

风清气爽,感受垂钓之乐

茶过五味,不妨到园内的鱼塘去感受一把垂钓之乐,将鱼钩轻巧地甩入水中,悠悠哉哉地望着眼前水天一体的景色,一阵凉风吹过,水面波光粼粼,空气也格外清新润泽,顿觉神清气爽,心旷神怡。

6:00am

品尝正宗白邑猪八碗

据这家的老板介绍:之所以叫51八大碗餐厅,是因为几个合伙人是初中同学,都来自51班。谁说校园情怀只能用民谣表现?用美食定格的回忆无疑更加有滋有味,正如餐厅门口悬挂的对联:同学相聚共创原味八大碗。

他家主打白邑的猪八碗,脊背肥肉做高丽肉、猪肋骨做粉蒸排骨、五花肉做千张肉、猪心血做猪心旺.....八道菜取材各不相同,烹饪方法也各不相同,却把一头猪从外到内吃了个遍。

其中,又数“高丽肉”最具特色。选用猪脊背上肉质紧致晶莹雪白的那层肥肉,在水锅中煮至五成熟时捞出。待肉稍凉后,把大块的肥肉切成长约5厘米、宽厚约1厘米的肉条,拌上蛋清、淀粉,搅拌均匀后下锅炒制。

别看食材有些肥腻,出锅后的高丽肉白中泛黄,肥而不腻,香甜可口,连盘龙君这种平日里一点肥肉都不沾的人吃起来也毫无压力。

此外,浓香扑鼻的粉蒸排骨、入口即化的千张肉、先烤后煮的猪脚、清爽鲜香的蛋卷、极富创意的蛋煎玫瑰肉卷、香辣爽口的豌豆粉、清甜可口的蜂蜜苦荞饼,每一样都让人吃得停不下筷子,口味地道、菜量实惠,盘龙君在此墙裂推荐!

地址:盘龙区滇源街道白邑新大街白邑法院后面

电话:15752003211、13759508035、18887100495

价格:人均30元

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(声明:此文系悠游盘龙原创,版权归其所有。)

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