王广田：过年 | “春节记忆”主题征文·天眼新闻文化频道
光阴似箭，岁月如梭，忙忙碌碌的，不知不觉，又开始打粑粑，煮甜酒，写春联，购年货，杀年猪了，火红的灯笼耀眼夺目，腊肉的香味沁人心脾，年味越来越浓了。
蓦然回首，龙角山、文笔大山、文笔塔、松官水库、王家海子等等，一个个熟悉的地名打开了我的记忆。
小时候，我们天天盼着过年，过年才有“压岁钱”，过年才有好吃的，过年才有好玩的，过年才能穿新衣裳，过年才能放鞭炮，过年才能放礼花，过年大人们依然很忙，过年才是我们小孩子的乐园。
每年过年，母亲都要打粑粑，有白米做的，有红米做的，有糯米做的，有小黄米做的，有苏子做的，还有玉米做的；有的做成圆形的，有的做成一筒一筒的，有的甚至根据模型做成了不同的形状，但我们最喜欢的还是“元宝”，可以吃，可以看，还可以玩呢。后来才知道，为什么会有玉米做的呢？是因为那个时候，生活艰苦，大米不够，孩子多，又怕不够吃，所以，母亲才又做了一些玉米的。
母亲煮的甜酒，我们特喜欢吃。淘好米，说是给米“洗澡”，大米不够的时候，就加入一些玉米，蒸熟之后，加入“酒药”，就开始“焐酒”了，不透气，让它焐热，三个对时之后，母亲总是先尝一尝，觉得可以吃了，才可以“出窝”，我们总是争着抢着吃甜酒，最喜欢的就是“酒酿”了，就是最精华的“米酒液”,喝多了还有几分醉意呢。记得有几次我偷偷地喝，喝得朦朦胧胧的。
推豆腐，也是过年必须准备的，每年都要推，将清洗干净的大豆放入石磨，我们常常帮着推磨，或者帮着添加大豆，做成水豆腐，加入少量白菜煮了吃，或者压成大豆腐，有的炸成豆腐干和豆腐果，最好吃的是血豆腐，就是在豆腐里加入适量的猪血和食盐，反复搓均匀，做成半圆形，像个粑粑似的，再用菜叶包好，让它烘干或晒干，想吃的时候，切成片，蒸煮、干炒均可，味道好极了，馋得我们直流口水。
每年过年，最有意义的就是杀年猪了，我们老家也叫“宰猪”，宰过年猪，宰猪来庆祝一年的丰收。父亲总是忙着请家族里的大伯叔叔以及堂哥们来帮忙摁猪，直到全部搞好，做成腊肉，腌成火腿。母亲则忙里忙外，请大妈大婶姑妈堂嫂们来帮忙做饭做菜，忙得不亦乐乎，好让一家族的人“吃宰猪饭”，家族里各家都接着宰猪，接着请客吃宰猪饭，一大家子在一起，感觉非常热闹，特别亲切。
大年三十，我们全家总动员，把里里外外打扫得干干净净的，母亲忙着做了一桌好饭，我们弟兄几个把每一间的板壁都用报纸贴一遍，卧室里，连楼板也要贴一层，看上去亮堂堂的，父亲再贴上春联，贴上画报，感觉特别新鲜。再点上红烛，点上香蜡，跪拜、祈福，父亲放鞭炮的时候，我们都捂紧耳朵，浓烟过后，我们又争着去寻找，看是否还有没炸完的鞭炮，在确认没有之后，一家人坐在一起，快乐地品尝着年夜饭，我们都盼着“压岁钱”，而母亲却总是唠叨：“庄稼老二莫要挂着过年，过了年就要下滥田啰。”要我们先“洗白脚”，说是三十晚上洗白脚，将来才有前途。
大年初一，母亲说，除夕吃得太油腻了，初一吃点素的，改天吃油的才香，还说要我们都出去“游百病”，不要“窝”在家里，出去游一下，百病就消了，回来的时候还要我们最好从山上捡点柴回来，寓意着将来才能财源滚滚。
春节期间，有的人在寨子里的场坝上聊天、下棋，有的年轻人到后头山或大丫口听人唱山歌，许多有情人唱着唱着，就唱在一起了，其实那也是择偶的方式之一，不用媒婆介绍，以对山歌的方式，自由恋爱。我们则跟着寨子里的大哥哥们到松林头去捉迷藏、滚铁环、玩游戏、荡秋千、打纸板、弹珠珠、拉弹弓，带上手电筒跟着胆子较大的叔叔哥哥们去大丫口大洞游玩，去松官大洞山大洞看钟乳石，看十八亩田，看十八亩地，看二龙抢宝……
后来，我们都渐渐长大了，儿时的小伙伴们大部分都外出务工去了，我外出读书求学，住校了，家里的开支也更大了，尤其是读大学那几年，父亲做生意积攒的钱几乎都用在我们身上了，就连过年猪也舍不得宰了，辛辛苦苦喂了一年的猪，都卖成了钱供我们读书。
直到工作以后，我们都成了家，我们家才每年过年又宰猪了。虽然回去的时候少了，小时候喜欢吃的东西随时都可以买得到了，但母亲还是常常打好了粑粑、做好了甜酒等着我们，父亲总是等着我们都回去了才宰猪过年。
现在，母亲年纪大了，我们也不要她再打粑粑、再做甜酒、再推豆腐了，也不再喂猪了，但父亲还是坚持再喂着那头耕牛，还要坚持种着那二十几亩地，没有办法，只要父亲高兴，我们也只能默认了，时不时也去帮一下忙。
欣喜的是，爱人受到了母亲的影响，坚持每年都要亲自打粑粑，做甜酒，做豆腐，每年都要坚持宰猪过年，哪怕是买也要买来宰，她想得很周到，要留给父亲母亲，更何况我们的孩子喜欢啊，跟我们小的时候一模一样。
这不，我们准备了很久，带上孩子又要回老家过年了。
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作者简介
王广田，贵州盘州人，贵州省作家协会会员。著有诗集《王广田的爱情》。
文/王广田
刊头制作/贵州日报天眼新闻记者 赵相康
文字编辑/向秋樾
视觉/实习生 彭宏兰
编审/李缨
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