大香山寺：隐若寓于群芳的千年古刹
中国冠名香山的寺院很多，但最为著名的莫过于陕西耀县的大香山寺，相传妙善公主于此修身成佛（即观音菩萨），故以菩萨灵异而闻名遐迩。素有“北香山，南普陀”的盛名。
大香山寺位于耀县西北四十五公里的庙湾镇境内。陕西三大寺院之一，也是我国著名的八大佛教圣地之一。因居山之阳，每到春夏时节，山花遍野、香气四溢，故得名大香山寺。
据有关史料记载，香山创建寺院，始于符秦（公元351—394年），盛于姚秦。这里曾迎龟兹高僧鸠摩罗什翻译梵经于此。又据雪城大德言“素有普陀、香山、布达拉宫三足鼎立的观音示化道场称誉”。清末，慈喜太后病愈后特赐“宣慈昭佑”匾额于香山寺。
传说古代有个妙庄王，他有三个美丽的女儿。长女妙颜和次女妙香很早就出嫁了，唯有三女妙善不愿出嫁。妙善从小聪明善良，五岁时能念诵经文，一心想皈依佛门。妙庄王为她亲许婚事，她说准备出家当尼姑，气得妙庄王怒发冲冠，狠心地割断父女之情，她出家后就来到香山。后来，妙庄王患了重病，医生开出药方，说要用亲生骨肉当药引。妙庄王没有儿子，长女妙颜和次女妙香都不愿作出牺牲。妙善公主听到消息，立即赶到王宫，割下手臂肉来给父亲治病。妙庄王病愈不久，又生眼疾。妙善公主又献出自己的眼珠，替父亲治好了眼病。释加牟尼佛得知此事，随即许诺"舍一偿千"，赋予她千手千眼，因此，她就变成了千手千眼观音。
香山是佛教名山胜地之一，也是陕西省较大的风景名胜区。每年的农历三月十五、十月十五香客云集此山，朝山拜佛，香火尤为隆盛。按佛教习惯，一般游历浙江普陀山的香客都要朝拜终南山和香山，可见香山在佛教徒中的地位。
来到大香山寺，有三个地方是必去的，东峰求学，西峰求子、中锋观世音肉身菩萨。据说非常灵验，来此还愿的人络绎不绝。
香山美景绕古寺，青山翠柏，云雾缭绕，宋代范宽的《溪山行旅图》就取景于此。不妨放下手头俗世，来这里虔诚礼拜，不为索求，只为沉淀心灵。
始于清道光年间，距今已有100多年。凡是品尝过耀州窝窝面的人，都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。“天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面”。
耀县特有的传统小吃，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，顿觉轻爽。清早食用一碗，日久能暖胃活血，有食疗之功效。
出行tips：
门票：40元
交通：乘车：西安城北客运站乘坐至耀州大巴，到耀州后乘车直达香山寺。
自驾：西安出发上包茂高速，行驶10.3公里后靠右前方行驶，进入延西高速，行驶14.0公里靠左前方行驶，进入西延高速，行驶85.8公里靠左前方行驶，进入延西高速，行驶3.6公里靠右前方行驶，进入S305，行驶10.3公里靠左前方行驶，从S305到香山寺，行驶43.6公里。全程约3个半小时左右。
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