说说天津卫——天津八大家的大盐商黄家
食用盐的制作与使用起源于中国，盐字本意是在器皿中煮卤。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。在中国，食用盐一直有很高的地位。传说当中，黄帝有一个大臣，叫做夙沙的诸侯开始用海水来卤煮，煎成了盐，而且颜色还有 5 种之多，那就是青、黄、白、黑、紫五种颜色，现在来说的话，中国人大约是在神农氏的时代开始开始用海水来制盐的，其实说起来，中国最早的时候的盐其实就是从海水里面来的。
盐是关系国计民生的特殊商品，历朝历代都实行专卖制度，当然，历史上《盐铁论》及其专卖制度，是因为税收原因而为国家垄断，目的是增强封建王朝的经济实力。在秦朝时，已经开始对盐、铁固定价格的垄断，这是历史上第一个对一种主要商品进行国家垄断的已知例证。当时盐的收入不仅用于军队开支，而且还用于修筑包括长城在内的防御建筑。盐引是宋代以后历代政府发给盐商的食盐运销许可凭证。
宋庆历八年 (1048年)，兵部员外郎范祥变通盐法，由折中法的交实物改为交钱买盐钞，商人凭盐钞购盐运销，官则用所得之钱收购粮草。由于盐钞发行过多，盐钞法败坏。宰相蔡京于徽宗政和三年 (1113年) 行盐引法。盐引分为长引和短引。长引销外路，短引销本路。严格批缴手续和缴销期限，长引1年，短引1季。限定运销数量和价格。
明清时期，如果想要合法贩盐，商人必须先向政府取得“盐引”。每引一号，分前后两卷，盖印后从中间分成两份，前卷存根叫“引根”，后卷叫“引纸”，亦即盐引，交给商人作为特许经营的凭证。商人凭盐引到盐场支盐，又到指定的“行盐区”卖盐。盐商以重金领到盐引，可以垄断一地区盐的销售，许多盐商因此而暴富。“八大家”中的益德裕高家、长源杨家、振德黄家、益照临张家都是以经营盐业而发家的。振德黄家因清道光年间接办盐引而发家，“振德”为其盐引号。益照临张家创业人张锦文曾在大盐商查家任管事，后在查家的资助下接办盐引，几年之中成为“八大家”之最富者。且张锦文因助官府阻截捻军袭津有功，被清廷授予一品衔，其子二品衔，其孙授举人，可谓既富且贵，为“八大家”中少见。
黄家世居天津，于道光年间接办盐引而发家。创业人黄静山，聚敛有术，暴发致富，惟不到 50 岁就死去，由黄星桥（又名黄铁杉）继续主持家业，成为天津的大盐商，因其盐引的字号是振德，所以称为振德黄家，黄星桥曾任芦纲公所纲总，是当时盐商中最有实力者。盐务之外，黄姓先后开设有永利银号、义德泰绸庄、当铺等等商号，但盐务乃是其家的主要财源，远远超过其他营业。
黄家大院的正门是一座高大的门楼，黑漆门板，院内的迎面是一面大影壁墙，影壁后为中院，两侧为东西跨院，西跨院作为客厅，再西侧是一座小巧精美的花园，当年园内花木扶疏，亭廊，饲养仙鹤，孔雀、梅花鹿及很多鱼盆，养着名贵的金鱼。 建筑装饰考究，砖雕精美，连屋顶的烟道出口都为砖雕宝瓶式和花篮式，瓦当和滴水上也刻有虫鸟花卉，中院之后是南院和北院，南院内又分为四个院落，还有戏楼和佛堂。 黄家大院胡同一侧临近清真巷和清真大寺，为回民居住区。 在拓宽大丰路时，黄家大院的许多房屋被拆去了，如今这里已经是 地铁一号线西北角站 。
另外在隔着北城根八条胡同的祝德里还建有黄家东花园。黄家在针市街还有多处房产，黄家大院对面是黄家的侧室居住的外宅，黄家的五少爷黄五因斗鹌鹑，挥手之间曾输掉了针市街上另外一座大四合院，竟毫不吝惜。另外黄家在南运河故道的西大弯子还建有一座黄家花园，该园是在建于康熙年间名园问莲圃基础上修建的，是以水景取胜的园林。直到20世纪30年代的天津地图中，多有黄家花园的标注，但少见“依园”之称。可知，黄氏依园与水西庄相距不远。1962年后，天津市民族中学就由怡和街口搬迁到黄家花园后胡同旁的校址（现址在复兴路上，改名为红桥区外国语学校。四层红砖楼还在）。
黄家在盐务的经营上与其他盐商不同。首先，他家干盐务历史长，资力厚，有力量使手内常有存盐。遇到两淮盐务缺运之时，他们拿出存盐给属于两淮的各县应急，从中取得暴利。其次，黄姓因为销区县份多，盐务范围最大，先后有河南省舞阳、偃城、内黄、孟县、修武、阳武、温县、西华、济源，河北省威县、广宁、武强、赵州、献县等，以及在大兴、宛平两县的京引里租办的盐引1800余道。特别在河南，无形中建立起一个商业网，用售盐之款在各县之间贩运土货，并将土货运至天津出售，获利甚大。第三、私盐为盐商不可避免的损失。清政府的盐巡营成立于光绪三十年。在那以前的巡缉事务，皆由各商自己的巡役担任。巡役与私贩斗争，发生血案，极为平常。私贩有时全家被祸，死伤多命。巡役也常有死伤。
清末黄姓当家人黄铁杉，每到河南引地巡视，带领多数巡役，横行各县，声势浩大，官府并不加禁阻。因黄铁杉行三，就给他起一绰号“黄三大王”，为山大王的双关语。黄三大王喜欢豪赌，曾于一夜之间把单街子一带市房输了，又曾一掷输去银洋二三十万。这些房产大部分为大买办吴调卿父子所得。黄家在针市路北之新宅，也经黄三大王转瞬输给李鸿章的亲兵头目王某。进入民国后，随着盐务利益日薄西山，黄氏家业更是日渐败落。
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