依山伴水食景交融有一种生活叫桂林塔山
桂林山水确实美，吸引了全世界的游客前来游玩。旅游看不一样的风景同时也一定希望品尝到与平常不一样的美食。但凡有过旅游经验的人都知道，在风景区里买的到的食物不仅昂贵，而且味道还大多非常糟糕。
最近发现一个全新美食的网红打卡地，这里即可欣赏到桂林山河美景，与此同时又能品尝的精致美食，并且价格也非常公道，普通百姓都能轻松接受。
依山伴水食景交融有一种生活叫桂林塔山
正所谓秀色可餐，我们先不讨论美食，在环境优美的地方进餐本身就是一种难得的享受与体验。在桂林名山之一——穿山，这里就有一家非常有格调的餐厅。窗外五峰错落排列，江水山间流过，整个画面就是大自然鬼斧神工所创造的一件神奇艺术品。
在这样的环境中就餐，就如同仙境一般，四季都有不一样的景色，而留给回忆的都是一幅幅秀美的山水画卷。
以往桂林人很少会觉得穿山这里享用美食是一件很有格调的事情，因为穿山周边没有一个地方可以让你优雅坐下来静静的享受美景。但如今却不一样了，在兴进的努力下这里有了一个非常理想网红打卡地——兴进·一品轩。
这里依江而建，食客在这里就餐仿佛感觉江水就从身边流过，举起手机随手一拍一张照片都将是风光大片。很多去过景区就餐都会有担忧，在景区内就餐价格高的离谱不说，最关键的是还不好吃。这样的顾虑在这完全没有，因为这里美食和风景将会颠覆你对景区的认知。
大师工艺，鲜材臻品碰撞手工制作
在推荐之前，特意亲身到兴进·一品轩的后厨一探究竟，发现这里不仅仅卫生而且所选取的食材品质都为上乘而且新鲜。
同时制作过程都是这里的厨师现场手工打造，从最原始的酱油到一个个面包糕点，都是这里师傅纯手工调制制作而成，口感极佳。
更加难而可贵的是，制作这些美食的也不是普通厨师。为了不让上乘食材辜负这里的旷世美景，兴进特意请来名厨特制。保证每一道菜肴都有严格的制作要求和口感标准。无论从味蕾还是视觉都将是一场不可多得盛宴。
在这里就餐，为人们带来的并不是简单的一日三餐果腹温饱，而是一种宁静惬意的生活方式、是一种山水与美食的对心灵的慰藉。
味蕾SPA，慢品古今同美味
既然是大厨所制美食，自然与众不同。有几道特别的佳肴必须要这里重点提一提，因为就在敲击键盘写下文字之间，那美妙的口感、香浓的气息已经在我大脑中扩散开来。
避风塘金贝炒虾饺——这一道才看似平常，但轻啄一口软糯剔透的外皮，浓郁汤汁溢出后显现出一整颗饱满的泰国青虾仁，鲜美甜润。皮面轻撒炸香的蒜茸、瑶柱丝等辅料，酥脆而不糊，与鲜香爽口的虾饺一并入口，味道平衡，可口极致。
姬松茸珍菌饺——洁白的外观宛若娇羞的少女，轻咬一口，瞬间姬松茸略微杏仁香味的脆嫩，及菇类鲜美浓郁的口感冲击着你的味蕾。
据了解，这道菜所采用的姬松茸，一种源于自然生长在巴西圣保罗郊外山间的菌类，对环境和温度都有极高的要求，生产周期很短，只产于春秋两季，属于名贵食用菌。
一口南非鲍鱼酥——这道菜的外表会欺骗你最初的认知，在第一眼看到它时都会认为是一款甜品。但咬下去才知道内藏玄机。香脆的外皮下紧实包裹住的是一整颗小鲍鱼，一口咬下去，皮薄酥脆，内馅鲜嫩弹牙，加上餐厅就处河边让人有一种如履春风、置身河流海洋的真实感受。
和味酱蒸凤爪——作为粤式经典茶点之一，可以说是早茶必点菜品之一。兴进·一品轩大厨所创造的口味地道正宗，比起广州知名茶楼的味道也丝毫不逊色。呈盘色泽绛红，皮下饱含芡汁，有灌汤之感，看似完整，食之皮软滑，骨酥烂，酥糯又弹牙，酱香味萦绕口腔，回味无穷，老少皆宜。
桂林米粉——到了桂林自然游客想品尝一番本地最有名的小吃。桂林米粉有两大难点是很多大酒楼或者说外地所没有办法做到的。第一就是米粉本身压榨，另一个就是米粉卤水的熬制。兴进·一品轩厨师特别熬制蜜汁卤水，购置上乘米粉，还原桂林人记忆中的传统味道。米粉入口爽滑韧劲，配上大厨自制的脆皮锅烧、味卤牛肉、酥香黄豆粒以及卤蜂窝肚。食时，轻撒香葱和酸豆角，米粉香滑，卤水香浓、佐料丰富，这正是一碗正宗桂林米粉的魅力滋味所在。
午后夏日阳光——品尝完美食，餐后再来一份水果甜点再享受不过。精致美观的摆盘下，让人食欲更盛。 芒果果肉细腻柔软，与浓郁的香草奶油搭配，口感细腻顺滑，甜品中层可见大粒的芒果果肉，与百香果搭配，浓淡交错的酸甜不断挑逗着味蕾，中间的酥脆层缓和了绵滑的口感。
当然这些只是这座山水之间餐厅的部分美味，还有更多美食等待你轻生体验。虽说一个没有办法将每一道菜一一尝遍，但是每次迟到的菜肴都给人带来惊喜。
鲜为人知 只为懂得生活的人准备
如此宝地，目前对于桂林本地人来说都是鲜为人知，因为这里6月9日才刚刚开业。作为改变桂林传统山水风光游的先驱者，这里成为桂林深度体验旅游的代表作。
在开业仪式上，兴进集团罗捷女士为大家致辞，并向公众透露开创桂林市顶级私享的山水生活方式。一品轩餐厅是盛邀天皇级饮食集团的香港唐宫顶级大厨担任餐厅主理，将引领桂林崭新的舌尖文化潮流。
同时也表示兴进·一品轩仅仅只是桂林漓江文化旅游度假区营造美好生活方式的序幕，兴进塔山·漓江文化旅游度假区的精彩将接踵而来。渔坊、悦坊将近期逐步启动，现已引进了庞克、繁花、音悦坊等众多知名餐饮品牌，文旅板块的高端酒店与精品民宿等也正在精心打造之中。塔山脚下，桂林漓江之畔，美好惬意的高端人居，私享生活将在未来一一呈现。
塔山·一品轩，作为兴进塔山·漓江文化旅游度假区这个大格局的缩影与桂林文化旅游的先驱。这里汇聚了桂林的历史文化、山水风景、美味佳肴，得天独厚的它将成为桂林文化旅游全新地标，受到本地市民与外地游客的共同追捧，只要在这拍的照片发到朋友圈就能成为点赞评论的焦点。
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