周边的美食都吃遍了?来满觉陇,美食和美景一样美腻!
满觉陇位于杭州西湖以南,是南高峰南麓的一条山谷。又因桂花而闻名,有“满陇桂雨”的美名。“满陇桂雨”被评为新西湖十景之一。除了美景以外,满觉陇的这些美味,同样让人流连忘返。
每天位满的至臻江南味
味自满| 西湖区下满觉陇路32号
作者:饼鹿鹿
从虎跑路走入满觉陇不远,雅致静谧的味自满就坐落于路畔。店中的装修陈设追求简约朴素,红砖隔断与白墙相间,餐桌座椅巧妙布置其中,颇有设计感又不显局促。巨大窗户引入室外天光,与灯光交融,偶有鸟鸣入耳,更显厅中清静。
●被绿树环抱的小楼
●深色的内饰显得低调大气
“味自满”取义杭州话“位子满”,寓意餐厅客人源源不断。由四季酒店大厨、江南驿创始人与千串屋创始人共同创办,因此很多江南驿的名菜在这儿也可以吃到。椒麻鸡是味自满的一道招牌菜,源自江南驿的一道名菜,口味与江南驿如出一辙,鸡肉质地嫩滑,入口麻醇咸鲜,有花椒和辣椒的完美配合,香气扑鼻入口却别有一番清爽可口的体验。“梅菜脆朱狮子头”选取纯手工刀切肉制作,焖煮近2小时后呈现劲道弹性的狮子头,厨师长别出心裁地在其中加入梅干菜和马蹄碎末,搭配脆米的酥爽口感,层次丰富。
●“梅菜脆朱狮子头”
●“招牌菜椒麻鸡”
去满觉陇寻一味桂花香
作者:勤奋的Panxy
在下满觉陇这个风景独好的地方,一幢土土的农家小楼,完全没有装修可言,好像也就是民居里统一刷了个颜色,放了几张桌椅而已。看到云老板夫妇的时候,也是跟这家店一样,不太善言辞,不讲大道理,淳朴厚道。
● 隐藏在绿茵中的白房子
● 充满古旧感觉的装饰
桂花米糕是这儿的特色菜品,软软糯糯的米糕让人想起小时候在外婆家时午睡后的那一块小米糕,朴实,却让人无比满足。加上干桂花之后,不仅多了一丝隐隐的香味,也给原本平淡的外表加了一丝点缀。子陵炖鱼是这儿的推荐菜,满满的鱼肉被久炖后变的柔嫩可口,寻常农家菜的味道。其实论口味,兰桂坊并不算优秀,但是人均60的价格在景区范围里,显得可爱而具有亲和力。
● 桂花米糕
● 子陵炖鱼
天然去修饰的农家菜
满觉人家仙人掌农家菜馆| 下满觉陇路34号
作者:张佳寅
在下满觉陇这个风景独好的地方,一幢土土的农家小楼,完全没有装修可言,好像也就是民居里统一刷了个颜色,放了几张桌椅而已。看到云老板夫妇的时候,也是跟这家店一样,不太善言辞,不讲大道理,淳朴厚道。
● 普普通通的民居小楼
● 二楼有几个包厢
云老板年轻时开始学厨,从早前帮别人家做菜,到后来自己开店,在这行一做就做了二十几个年头了。店里的菜都是他亲自把关,干锅竹林鸡,选用的衢州的山林鸡,都是从农民家里收来的土鸡,一早开始用文火慢慢炖上,煨个个把钟头才能端上桌。从一块看似无奇的老豆腐,到龙游经典的红枣发糕,全是道地农民的云爷爷循着古法亲手做出来的,纯手工,相信吃客们都能吃出和机器流水线里出来的食物的不同之处。
● 大灶头热着菜,颇有农家过年的味道
● 干锅竹林鸡
低调boss满觉陇开文艺餐厅
格物•庐会餐厅| 满觉陇路上满觉陇13号
作者: 爱死你的谁呀
小店处于满觉陇半山腰上,空气清新,环境很棒,山上即是龙井问茶~店内装修古朴,寄予帅气男老板对前女友的心情,也许在装修上你还能发现几处她的任性之作。推荐:砂锅焗鸡、芒果牛肉等;每日绝大部分菜品都限量,可提前预约。
● 格物庐会
● 店内特色饮品
芒果牛肉排盘精致,裹着面包糠的牛肉被炸的松脆鲜嫩,搭配新鲜的芒果条,瞬间多了一丝清新;自制紫薯饼据说是前女友最爱,浓郁的紫薯泥制作成的爱心饼搭配美奶滋,出人意料的是上面的虾仁还带有一丝的芥末味。特别推荐砂锅焗鸡,还未见鸡早已闻到浓郁的飘香,鲜嫩的鸡肉带有丝丝甜味,搭配上配上砂锅独有的香味,确是别家所没有的
● 砂锅焗鸡
● 芒果牛肉
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