在“财神爷不喜欢”的地方 他建起了国内首家“国产”百货大楼
时间退回到101年前的今天(1917年10月20日),市民争相涌至上海南京路,导致交通一度瘫痪……因为在这天,中国第一家自建百货大楼——先施百货正式开始营业。
先施百货大楼
它的成立要从“中国百货业之父”马应彪说起,他曾旅居澳大利亚,在那里积累了丰富的经商经验。后受孙中山先生的影响,他抱着“实业救国”之心回国,创办了先施(取自Sincere,有诚挚之意)公司,并在上海建成了第一家大型综合百货商店,中国百货行业自此起步。
马应彪在选址上独具慧眼。他选中的地块位于旧上海东北角的偏僻地块,被风水先生认为是“财神爷不喜欢”的地方。但此处地价便宜,还有直达上海北火车站的电车,能带来大量外地旅客。开业后,先施百货的业绩打破了所有质疑。
上海市民发现,先施百货与以往百货店有很大不同——除了能购物,它还有戏院、酒店和餐馆,吃喝玩乐一应俱全。很快,整条街常堵得水泄不通,有人甚至数日不归,还有外地人特意乘火车赶来参加这场“大型狂欢”。开业第二年,先施百货营业额已达439万元,是投资额(200万)的两倍还多。
这样的成功与马应彪的许多创举分不开。
首倡“不二价”。此前,国人已经习惯了讨价还价的传统,买卖双方颇费口舌。马应彪引进了外国百货店明码实价的销售方法,有研学者评论,此举“对含糊、模棱两可、态度暧昧的传统方式是一种反叛,也最接近市场经济的本质”。
统办环球货。此前商家售货,好东西轻易不肯示出,而普通货品又单一,无可选择。先施首次引入“环球百货”的概念,搜求各国货品,种类繁多,开风气之先。为了满足普通市民的需求,先施百货还设立了“一元特价区”。
启用女店员。为了方便女顾客,先施百货决定招聘女售货员,但由于受传统观念影响,招聘启事贴出一个多月后仍无人应聘。马应彪的原配夫人霍庆棠亲自上阵做起了化妆品部的售货员,她也成为了先施百货的“活广告”。
先施化妆品店
不过,先施百货很快遇上了劲敌。
当年先施百货大楼施工之际,马应彪的同乡郭乐、郭泉兄弟也“杀”进了南京路,在先施对面建起了永安百货。当先施的董事们得知永安要建一座6层高的商业楼时,立马将先施百货由5层改为了6层。永安也不甘示弱,在楼顶上加盖了“绮云阁”,先施于是又加盖了3层的“摩星楼”……最终,先施在高度上占了上风。
永安(左)与先施(右)
不过,先施没能阻止住永安营业额后来居上。永安直接派人赴英美日等国采办货物,既要求质量好,又要求紧跟时尚。上海的名流都知道,购买时尚物品要去永安。因此永安1918年开业后营业额很快超过了先施,成为南京路上的时尚坐标。
此后,在南京路上成立的新新、大新等百货公司依靠倡用国货、加装扶梯等方式吸引顾客,与先施、永安等并列“上海四大百货”。有媒体评论称,它们曾引发了中国商业及消费方式的一场革命。
如今,屹立在南京路上的只剩永安。有评论称,与先施、永安等拥有鲜明个性的百货商场相比,现在的百货店面临着“千店一面”等问题,中国的百货业急需找到“新的自我”。
编辑:李娟
综合:《法制晚报》《中国青年报》、看看新闻、微信公众号“瞭望东方周刊”
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