探·店 | 长春街这个美食卧虎藏龙的地方，开了家特立独行的电烤串！
老道外总是让对味道执着的人心心念念，
都在这个看似落后的区域隐藏着，
就算没吃过也随口能说出几家，
更何况那几条早就被贴上美食标签的街道呢？
老道外的美食印象似乎就是：
小馆不大贼破，但是味道贼好吃，
但在长春街上开了这样一家电烤串，
店小但贼干净，味道么……还得亲尝！
这家电烤串紧挨着爆肚张，外面摆了5桌，虽然是夏末了，但天气还是有些闷热，坐在室外更容易有热闹的气氛，室内小店打理的特别干净，几盏吊灯增添了些许的小意境。
室内没有过多的装饰了，最显眼的就是冷藏柜里面放着所有穿好的鲜串，总有人说如果没两下子是不会敢在道外开店的，喝酒的人多，吃串么一次5串估计就能喝2、3个小时了，所以在看过了菜单之后还挺佩服老板有这个勇气的！
原来这家店的老板娘本身就是特别爱吃电烤串，正好又是鸡西人，回去尝了之后觉得味道特别棒就有了加盟这家店的想法，即使白天有工作也忙的不亦乐乎。
羊排串/2.5元
这个羊排串为什么2.5元呢？是不是有点小贵啊，但是这个串真的比咱正常串大很多，基本就是1串2块，2串2.5这个原理，所以别纠结价格了安心吃吧，羊排肉是老板在生鲜超市采购的，肥瘦相间，特别嫩， 不像碳烤的那么焦，油脂都被锁住，所以特别香！
特色肉串/2元
这个猪肉小串火候掌握的真是特别准，烤的软嫩多汁，总感觉电烤要比碳烤的慢一些，实际是老板说烤箱预热到一定温度，一排的肉串大概3分钟就能烤熟了！
奥尔良烤翅/6元
鸡翅看起来不大，电烤出来感觉没有碳烤的那么焦香，感觉烤得火轻，但是吃起来能感觉到是小火慢烤的，内里完全熟透了，个人觉得挺正的奥尔良口味，如果再刷点酱料是不是更完美些！
牛筋串/2.5元
牛筋吃起来口感很软糯，应该不是生烤的，电烤的牛筋还是第一次吃，建议多蘸些蘸料。
鸡西特色牛板筋/12元
这个牛板筋强烈推荐，从延吉直接发过来，当地最正宗的口味是老板亲自学来的，板筋特别软，完全不塞牙，不塞牙的板筋绝对是第一次吃，再拌上洋葱，非常完美的一道下酒菜，即使不喝酒也一定要点上一份尝一尝！
毛豆和花生煮的很软，味道很清新，完全没有放置久了的微酸味道，花生介于脆生和绵软之间，闲聊间一盘就只剩壳了！
明太鱼/12元
这个也是从延吉发过来的，只是味道是后调的，特点没有很突出，可能老板还没找到适合的口感，不过有个叫棒砸鱼的，用手撕着蘸调料汁，如果想吃鱼还是推荐后者！
店里还有鸡西口味的刀削面，不过小编没吃到，饿了的话可以来一份尝尝！店内的烤品不多，常吃的就这几种，单看菜单价格不算便宜，所以到底是什么原因老板决定在这个小吃聚集的街上开这样一家店呢？原来老板家就住在这个店的楼上，平时照看起来也方便多，还有主要是想让更多来这条街吃饭的人，不是为了几串简单的下酒，而是为了确实好吃才来的，很用心的小店，值得推荐！
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鑫淼电烤串
电话：13945066699
人均：30
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