初九拜天公原来这么拜，作为潮汕人，这些习俗一定要懂!
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正月初九，乃“天公生”
也叫做玉皇大帝诞辰
在这天，潮汕各地的道观、信徒和百姓
都会使用俗世仪式来庆祝玉皇的诞辰
在潮汕正月初九
是属于比较重大的一个宗教节日
热闹程度不亚于除夕
正月初九五更天，
三牲五谷放桌边。
一家老少站相依，
一拜丰收财运添。
二拜健康笑眯眯，
三拜团圆不分开。
真心许愿嘴要甜，
响炮共庆天公生。
天
公
生
正月初九，乃“天公生”，也叫做玉皇大帝诞辰，在闽南人的传统观念里，天庭掌管人间，玉帝又是神仙的首领，这一天拜“天公”，答谢天庭造福人间，祈求来年风调雨顺，平平安安。在咱厝，初九天公生，是除了除夕外，最为热闹的一个节日。
祭拜天公的供品，包括猪肉、鸡鸭、鱼虾、柑橘、龟粿等等。天公生的祭拜仪式，是从初八深夜开始，一直持续到初九凌晨。祭拜仪式过后，全家人吃一顿丰富的年餐，以示团圆、吉祥。
作为潮汕人，这些细节你一定要懂！
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拜天公时间
一切准备工作，都得在初八晚上就得都准备好
祭拜天公的时间约从今晚11:00至明天凌晨1:00之间开始
一直到明天清晨七点前都可以
拜天公地点
拜天公时，可分两类：一是家中正厅有吊天公炉者，二是家中无天公炉者。若是家中有帛天公炉的话，可把供桌设于大公炉下向门外的方向，表示向天恭迎天不尊驾降临；若是家中无天公炉者，则可将神桌设于前门口或中庭向天的方向。
拜天公前的准备
一张八仙桌 三牲 (鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝) 五果 (柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果，★ “杨桃”、“李子”、“西红柿”、“番石榴”、“榴莲”、“释迦”等不可拜，因西红柿、番石榴(原名番石榴多子，且冠有番字不雅；释迦像释枷牟尼的头，岂敢随意冒犯；榴莲气味怪异，“杨桃”是外来水果(洋桃)不宜用来祭祀；而道教不以“李子”当祭品，是因太上老君，姓李名耳，为避其名讳而不采用。一般而言，圆形的水果较受欢迎，取其圆满之意。) 六斋 (金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等) 甜料 (生仁、米枣、糕仔等) 红龟粿 (像龟形，外染红色，打龟甲印，以象征人之长寿)
以及一种叫做“天公金”的纸钱
献给天公的金纸主要是天公金，包括顶极金、太极金、天金、盆金、高钱（长钱）等，其中高钱可撕开拉成长条状，挂于顶桌旁的甘蔗上，或是挂于全羊、全猪的牲礼上，为兼具装饰性效果的献敬。
现在经济发展越来越好，祭拜的东西十二份为最大礼，加上天公生正逢春节为喜庆之时，因此六斋变为十二斋。
十二斋分为一半湿一半干：
✔湿以素菜为主，所谓的湿指的是蔬菜过水或者过油，像芥菜、香菇、菜花、芋头、发菜豆腐、腐竹、紫菜等等，而其中必须要有的是香菇，有句闽南俗语叫做：“唔菇不成斋。”所使用的东西都是有寓意的，像芥菜也称作常年菜，寓意天长地久，而像芋头，寓意保佑子孙兴旺之类的。
✔干的则一般使用一些闽南甜品，像寸枣、花糖、贡糖、蜜饯等等。
祭拜天公
祭拜时最传统的大礼是：打开大门，穿戴整齐，并依长幼顺序上香，行三跪九叩礼，现代一般信众则往往只有上香祝祷而已。当祭拜完成后，先烧金纸，再将天公座一起烧化，之后再撤去供桌，保佑一家平安。
由来
民间俗称的「天公」即黄皇上帝，也是道教传统上所尊称的「昊天上帝」或「玄穹高上帝」，玉皇上帝在天庭统领与民众生活息息相关的众神，由于祂的地位至为尊贵，所以民间习俗在祭拜天公生时，也是非常慎重，民间俗谚说：「天上天公，地下母舅公」，便道出天公神格的高贵。 祭拜时最传统的大礼是：打开大门，穿戴整齐，并依长幼顺序上香，行三跪九叩礼，现代一般信众则往往只有上香祝祷而已。当祭拜完成后，先烧金纸，再将天公座一起烧化，之后再撤去供桌。保佑一家平安符。
敬天公习俗
（整理自网络，欢迎补充纠错）
准备
家中有庭院的，便可在庭院中隆重地摆上供桌；家中若没有庭院的，只消将大门打开，朝着大门外的方向摆桌即可。
祭拜前，举家沐浴更衣以表虔诚。祭拜的贡品有五果(柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果)、六斋(金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等)、五牲(公鸡、鸭、鱼、卵、猪肉或猪肚、猪肝)、甜料(生仁、米枣、糕仔等)、龟粿(像龟形，打龟甲印，以象征人之长寿);香烛、元宝金、莲花金，折叠成元宝的样式，百合、菊花、水仙花，也整整齐齐地摆上供桌。当然，用来敬奉给天公的金纸，也必须是特制的、大一号的“天公金”，别的神祇自然无权享用，非常讲究。
注意
民间有些食品在拜天公时是不可上供桌当供品的，大家注意啦，别怪我没告诉你哦：水果有“杨桃”、“李子”、“西红柿”、“番石榴”、“榴莲”、“释迦”等不可拜，因西红柿、番石榴(原名番石榴多子，且冠有番字不雅；释迦像释枷牟尼的头，岂敢随意冒犯；榴莲气味怪异，“杨桃”是外来水果(洋桃)不宜用来祭祀；而道教不以“李子”当祭品，是因太上老君，姓李名耳，为避其名讳而不采用。一般而言，圆形的水果较受欢迎，取其圆满之意。民俗流传是"有拜有保佑"，真的忙就到附近的大庙有设凌霄宝殿的，即使看到玉皇大帝图像拜拜也是极好的。
祭拜
祭拜时，由家中男主人手持大香，其余各人拿上小香祭拜，随后将元宝金纸等烧掉，答谢一年能有好的收成，并祈求来年有好运道。
传说
民间流传的一则传说把“天公生”看得比新年重要，并且对传说内容作了解释。
传说中，在唐朝，黄巢的军队曾在新年间从北方到南方（也有人说是宋朝杨宗保，又有人说是唐代开漳圣王陈元光，总之，是传说！），北方军队在遇到服饰与语言不同的福建居民时，由于听到这些居民自称是“狼”（闽南音“人”的读音），而大开杀戒。
面对北方强兵的福建居民，只好纷纷逃到甘蔗园内躲避。一直到北兵弄清楚是怎回事，停止了杀戮。南方的福建人才走出蔗园。
据说，侥幸仅存的福建人便把走出蔗园的日子，即正月初九日，用来补过新年，形成了后来的风俗。
在初八晚过后，初九的子时，即是祭神时间。这时，信仰天公的家庭都会准备祭品拜天公。
讲究仪式的家庭，会在户外或在户内院子里选择一处没有遮拦、可以直对天际的空间，用两张桌子重叠成高坛，又在两侧各放一枝甘蔗，以便朝望天空祭神。祭神的甘蔗须带叶，以征节节上升甜节节和开枝散叶。
看到此玉皇大帝
愿他保佑你
合家平安
万事如意
财源广进
家道兴旺
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