江淮文学┃过年的竹叉作者：杜思高
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杜思高：笔名思杲，作家、诗人。河南省作家协会、河南省诗歌学会、河南省散文学会、中国林业作家协会会员。1995年开始在市级以上报刊杂志发表文学作品500余件。出版诗集《春天的祝福》、《荷花开在夏天深处》、《风吹山川草木长》，散文集《青春，深情的远望》，获省级以上奖励十多项。2013年获河南省五四文艺奖，2015年获南阳市文艺成果奖。
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过年的竹叉
作者：杜思高
盼望过年，过年可以不干活，有好吃的，有新衣服穿，可以尽情地嬉耍游玩。四十年前我是懵懂无知的毛头稚子，喜欢过年，那是一种情感的烙印，岁月的留记。四十年后，我依然盼望过年，喜欢亲人团聚，互诉衷肠，回忆从前，感悟人生的白驹过隙，世态的苍凉冷暖。眨眼间，已是腊月二十了，农历狗年的新年即将到来，感觉空气中都有烟花爆竹的喜庆味儿。推开手头干不完的活儿，大哥从千里外的广东南海回来，亲人再次相聚，心中不由地暖意氤氲。想起了童年时我俩的趣事，不觉掩口暗笑。
我的老家在南阳县茶庵乡杜岗村，典型的乡野村庄。儿时乡村的冬日是寒冷的，寂静单调，饥饿苦涩。记忆里总是翘首远望，期盼新年快来。过年要吃饺子，哥哥说咱俩小，用筷子不好夹，用竹叉子叉最牢靠。等到快过年了，哥哥告诉我要准备竹竿刮竹叉子，于是我俩就外出找竹扫帚。生产队有很多旧竹竿做的竹扫帚，我俩沿着乡村凹凸不平的土路，奔跑好远来到生产队的仓库。趁看管仓库的保管大爷不在，跑到扫帚堆放的地方，找到一根稍粗的竹竿棍，费劲地从扫帚把儿里面剥出来，然后我俩手脚并用，把竹竿棍扭折。折断后，匆匆忙忙把扫帚放好，然后心惊肉跳一路狂奔跑回家。到家后从厨房拿出菜刀，把竹竿棍截成十来公分长的段儿，从中间一劈为二，成为做叉子的原料。哥哥我俩一人一半儿，各自找来削铅笔用的小刀，开始加工制作竹叉。
通常我们先用小刀在竹片儿一端削出叉子的形状。先从中间向内挖，慢慢的竹片一头中间就凹了进去，越凹越深，通常要深凹进去二指，这样中间是凹槽，两边就是叉尖。在叉头向下三指处，用小刀把两边削去，成为一个直柄。竹竿很硬，刀子刻着很不容易，时常会滑刀，把手割伤。每次刻竹叉，我的手指头上总是鲜血淋淋。有时不小心指肚尖削掉一片肉，殷红的鲜血立即窜出来，赶紧找来一片破布包上去，用线一缠，不顾疼痛，继续削割。慢慢地，一个小小的竹叉子雏形就削成了。用刀子把周围粗的地方削刮干净，再找来砂纸打磨光滑，最后就成了一个小巧玲珑光滑古朴的竹叉子。竹叉子刻好了，把它珍藏起来，放在枕头旁，盼望着新年到来，等待的滋味让人心神不宁，坐卧不安。
“东边过来一群雁，扑腾扑腾下塘堰”是当年母亲教我们的谜语。新年到了，一家人围着热浪翻滚的大铁锅，母亲把簰子上包得齐崭好看的饺子扑扑腾腾下进去。一会儿煮好的饺子竟相浮出水面，热气腾腾香味扑鼻，一人盛上一碗，我们用竹叉子挑着一个个吃，别提多开心。
时间一晃几十年过去了，如今的生活堪若天堂，天天像过年，想吃什么都有，但热气腾腾的饺子，古朴精巧的竹叉子，懵懂幼稚的少年心性，却永远留在了时光的深处。
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主编：枫叶飘
编委：书童、傲雪、石泉林溪
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