南审之韵电台 | 没有空调，古人的夏天只能纳凉？

大暑已至，正值大伏，暑气蒸腾，陆游忍不住感慨道，“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。”

没有空调古人怎么度过夏天？

纳凉？纳凉，自然必不可少。

摇扇纳凉

“绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。”池塘中莲花开得刚刚好，蒲扇轻摇，风微微而过，暑气慢散开。而这扇子也有讲究，古代的老百姓主要用竹编的扇子，称之为“摇风”，又叫“凉友”。大户人家则会用绢帛制成的扇子，精致美观之外，摇起来也轻松。如果是达官贵人，在酷暑可以享受到的是“人工风扇”带来的惬意。

避暑冰块

古代没有电冰箱，古人就用冰窖来贮存冰块。根据考古发现，最早的冰窖出现在周代。在《诗经》中就有了关于用冰窖保存冰块的记载。后来，冰窖逐渐有了进一步的发展，汉朝曹操在自家建起“冰室”，北魏郦道元在《水经注》中也记载过“冰井”。

直到今天，北京城里仍有三处保存完好的冰窖，分别是紫禁城里的皇家冰窖，陟山门街雪池胡同里的雪池冰窖和恭俭胡同里的恭俭冰窖。而在唐代开始出现了“冰商”，也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰，入夏卖冰，避暑冰块实在不可少。

避暑“凉屋”

古代的宫廷建有专门用于夏天避暑的凉殿，一般凉殿中央安装有机械传动的制冷设备，采用的是冷水循环原理，扇轮转摇，产生风力，将冷气送入殿中，凉意丝丝。后来发展到利用机械将冷水送向屋顶，再沿屋檐直下，形成人造水帘，激起凉气，来达到消暑目的。

避暑食物

诸多避暑方法轮番上阵，食物上古人自是也要下一番功夫。早在南北朝时，民间就有自制“汤饼”避暑的习俗。到了宋代，避暑食物更加种类繁多，诸如瓜、李、荷叶、绿豆汤、鳝羹、银苗菜、新莲等，其中西瓜最受欢迎。

而最为特别的冷饮在宋代有了更进一步的发展，南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮赞不绝口：“似赋还咸爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边消。”

没有空调，古人的夏天不仅仅只有纳凉噢，虽然现在科技发达，兴许我们的夏天未必有古人凉快！

文案来源 | 妖妖

图片来源于网络

音频 | 形而

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责任编辑 | 戴欣玥

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