赞！老醋文创园：让独具魅力的桃溪永春老醋绽放异彩
导读:近年来，全国各地特色产业与工业旅游、文化创意融合发展呈现出蓬勃发展的态势，发掘和培育出一批高水平、有特色、有影响、创意性强的文化旅游产品和项目，更好地满足了游客个性化、多样化的消费需求。在福建永春就有这样一家省级工业旅游示范点——福建永春老醋醋业有限责任公司，致力于挖掘老醋文化底蕴，在做好传统产业的基础上，建设老醋文创园，通过文创旅游的发展，让游客认识醋之历、醋之异、醋之器及醋之趣，丰富了泉州的旅游资源，为推动加速永春乃至泉州的区域旅游文化产业发展做出了卓越的贡献。
日前，福建永春老醋醋业有限责任公司经福建省工业和信息化厅、福建省文化和旅游厅评审，荣耀入选“福建省第一批工业旅游示范基地培育名单”，这是政府有关部门对永春老醋公司多年来创新发展所取得成绩的肯定与鼓励，为公司未来的全面发展提供了强有力的支撑。
福建永春老醋醋业有限责任公司入选第一批福建省工业旅游示范基地培育名单
据悉，福建省工业旅游示范基地培育对象，主要以我省境内工业展示区、工业园区、工业历史遗址等为载体，以工业生产过程、企业文化、产品展示体验、工人工作生活场景等为主要旅游资源，产业特色鲜明、文化内涵丰富、旅游色彩浓厚的工业企业、园区或工业和旅游业融合发展的生产性服务业企业等。有关部门将对本次入选的37家企业进行强化建设指导，推动其进一步加强自身工业旅游设施建设和人员培训，不断提升知名度和美誉度，增强竞争力，并从培育对象中遴选省工业旅游示范基地，持续推动工业与旅游深度融合发展。
永春老醋公司：在传承中创新 在创新中成长
中国调味品二十年食醋产业十强
永春老醋始于北宋年间，其古法酿造工艺传承已由千年之久。永春老醋厂建于1953年，2001年改制为永春老醋有限责任公司；因业务发展需要，2016年公司名称变更为福建永春老醋醋业有限责任公司，历经半个多世纪的沉淀，公司现已发展成为一家集生产、研发、营销和文旅服务为一体的多元化企业。
永春老醋公司主要产品有“桃溪牌”永春老醋、永春香醋、永春白醋/米醋、窖藏1953手工醋系列、精品礼盒醋系列、饺子醋、果味醋、醋豆、酱油、纯粮酒头、料酒等。“桃溪牌”永春老醋作为正宗永春老醋的传承者，继承了永春老醋独特的液态深层发酵工艺，是以优质糯米、红曲、芝麻为主要原材料，通过精心加工、发酵、陈酿多年，大小经过五十余道工序酿造而成的质地优良调味品，不仅是福建传统名特调味品，也是“中国四大名醋之一”，年产量7千吨左右。它伴随着华人华侨的足迹远销50多个国家和地区，成为很多国人和海外华人餐桌上不可或缺的调味品。随着近几年食醋养生的盛行，“桃溪牌”永春老醋以其独特的风味、丰富的营养正慢慢地成为追求生活品质，注重饮食养生人士的绝佳选择。
▲ 2018年，永春老醋公司荣获 “福建省优秀旅游商品企业”
永春老醋公司发展多年来，立足自身优势，始终以研发和酿造放心、美味、健康的调味产品为企业使命，凭借其严格的生产经营技术和过硬的质量安全管理体系，现已成功地对食醋进行了开发，增加了醋饮及旅游产品的科技含量及附加值，并与福建省“工业微生物发酵技术”顶尖高校——福建师范大学国家地方联合工程研究中心联合创建“红曲醋研发基地”，为促进永春老醋实现产业化发展提供了更多的技术创新，持续提升永春老醋的市场竞争力。
永春老醋公司是中国调味品协会第五届理事单位，已通过“原产地标记注册”认证，获得“地理标志保护产品”资格证书，先后荣获中国调味品二十年食醋产业十强品牌企业、中国质量诚信企业、福建老字号、福建名牌产品、福建百佳好礼、福建省优秀创意旅游产品、福建省观光工厂、福建省工业旅游示范点、福建省及泉州市农业产业化重点龙头企业、福建省食醋生产标杆企业、福建省优秀旅游商品企业、福建省科技进步奖等荣誉称号。
老醋文创园：体验窖藏古酿 品尝醋吧醋饮
感受永春老醋的古、蕴、醇、珍
随着工业旅游文化的兴起，人们对制醋工艺的热切关注，作为传统名醋之一的桃溪永春老醋，蜚声海内外，经常有游客慕名而来，然而大都只能尝其味而鲜能见识到老醋独特的酿醋过程。
▲ 永春老醋文创园
为了满足和方便游客参观，大力宣传“永春老醋”品牌，带动永春旅游产业发展。永春老醋公司通过对老厂区进行观光旅游及创业空间的投入，把老厂区建成一个以示范生产和文创观光结合的旅游景点，设有企业发展历程展厅、醋历史与文化展厅、醋吧品尝与游戏区、醋窖陈酿室、老醋工艺流程区、产品陈列与购买区等以“永春老醋文化”为核心主题的工业旅游观光点。自建立福建省工业旅游示范点以来，每年前来参观永春老醋公司的不仅有全国各地的业界同行，还有遍布闽南的忠实的消费者、归国华侨。
2015年，永春老醋公司荣获首批“福建省观光工厂”，并在原有工业旅游示范点的基础上对旅游项目进行升级，开发永春老醋文化创意园。作为公司在文创产业方面的首个项目，旨在通过文创旅游的发展，使人们有机会更深入的了解老醋文化、认识老醋、爱上老醋，并将桃溪永春老醋独具魅力的品牌和产品在文创旅游的推动下广泛传播，助力当地旅游业的发展。
永春老醋文创园坐落于永春县环城路226号，园区又名“桃醯源”，“醯”与桃溪“溪”字谐音，亦是醋最早的叫法，意味着开启桃溪老醋文化溯源之旅。该文创园直接利用现有旧厂房与醋窖，最大程度地保持古旧风味，体现文化传承，设计采用以旧修旧的后现代极简主义风格，与桃溪老醋的至简至蕴完美匹配。
永春老醋文创园设立了“打翻醋坛、老醋最潮、古装醋作、码贯古今、品味年代、醋酿水景、醋罐灯语、醋缸音色、醋氛桑拿、幻彩酒池、投影时空、醋坛影壁”等十二个精品路线供游客参观，整体效果更加凸显文化创意，内容更加丰富，还新增DIY醋饼干、醋饮料、醋果冻、古装穿越等新项目，让游客在寓教于乐中，提升对老醋文化的认知，体验不一样的醋文化乐趣。
在永春老醋文创园，游客可以充分了解到公司作为永春老醋由民间家藏转入工业生产的开创者、永春老醋文化的主要载体，不仅较好的保留了永春老醋传统生产场地、设备和工艺，还拥有建厂初期定制的陶缸上千口，以及不断分割陈酿数十年的珍品窖藏老醋。公司老醋因选料精良，酿造时间长达3年以上，所以被民间赋予特殊意义，不仅是一种调味品，也是一种地方特产，一种馈赠亲友的礼品，已成为闽南文化的重要组成部分，在闽南地区口碑极佳。
在永春老醋文创园参观完整个老醋工艺流程之后，游客可到醋吧体验调醋饮料及制作糖醋饼干的乐趣，通过游戏过程来提升对老醋文化的认知，获取对醋文化的体验。
永春老醋文创园搭起了一个弘扬醋文化的舞台，是公司零距离与消费者沟通的窗口，使人们在休闲的气氛中，了解永春老醋的生产工艺、品味正宗永春老醋、领略丰富的闽南文化，交流健康饮食、养生保健的知识。自创建以来，文创园已吸引不少游客前来赏醋、购醋，年接待游客10万人次以上，不仅大幅度地带动永春老醋品牌和文化的宣传和推广，以及当地旅游产业链的发展，同时也为企业和当地经济发展创造了可观的效益。
永春老醋公司将以此次入选“福建省第一批工业旅游示范基地培育名单”的荣誉为契机，继续融入永春县全域旅游的大局，不断开拓新的市场，通过老醋文化创意园，全方位深度挖掘永春老醋文化底蕴，带动永春老醋可持续发展，加快醋产业升级，提升醋产业附加值；同时作为永春、泉州乃至闽南的一张极具区域特色的文化名片，丰富泉州的旅游资源，为推动加速永春乃至泉州的区域旅游文化产业发展做出更大的贡献。
Hash:96be630dddd78aae10ae1678784550db7e6d299d
声明：此文由 八闽之星在线 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
「重庆旅游攻略」吐血整理！这么玩巴适得很！
重庆是一座旅游城市大多数人提到重庆第一印象就是火锅重庆有什么好吃好玩的呢？重庆5天4晚的游玩攻略快收藏起来！5天4夜2300+（性价比超高）01交通出行高铁：福州→重庆北500+从福州到重庆是有重庆北、重庆西两个站的。重庆北站距离市区近，通轻轨，交通住宿很方便。重庆西离市区较远，建议到达重庆北站。学生党、穷游党可以选择乘坐高铁，优点便宜，缺点时间太长，长达12个小时，建议自备干粮、水、眼罩、耳机
-
美丽的丹东自驾游旅游攻略
你好，首先我的家乡在辽宁省的丹东，我的家乡有非常多好玩儿的地方，有美丽的鸭绿江。这里是鸭绿江，不过这相片是在黄椅山附近的那边照的相片，每当到了春天踏青的季节时，这里的鲜花开满了山坡，非常美丽，来这里能拍出非常漂亮的相片来。这张照片是丹东的五龙山，我们每次经过这里的时候，都会看见腾云驾雾的山脉出现在面前非常震撼，仿佛像来到了仙境般一样，让人有着身临其境的感觉。这张照片是辽宁丹东浑江口的绿江油菜花基地
-
永安桃源洞石林旅游经济开发区 永春桃源洞景区
永安桃源洞石林旅游经济开发区 永春桃源洞景区 1. 永春桃源洞景区2. 永安桃源洞风景区3. 永春桃花源景区4. 永安桃源洞游览时间5. 永春 桃源6. 永安桃源洞春节开放吗7. 永安桃源洞景点门票8. 永安桃源洞旅游攻略9. 永安桃源洞门票团购10. 永春桃源洞景区简介
-
永春有什么好玩的地方？哪些景点必去？
永春有什么好玩的地方？哪些景点必去？ 一、永春有什么好玩的地方？哪些景点必去？二、有到过泉州市永春县旅游的人吗？觉得怎么样？好玩吗？三、请问有谁知道永春县有何好玩的地方？四、福建泉州有什么好玩的吗？
-
永春北溪旅游攻略（永春县北溪旅游景点）
永春北溪旅游攻略（永春县北溪旅游景点） 永春旅游十大景点永春县景点北溪属于哪里永春旅游必去十大景点 十大永春旅游必去景点我想问问永春北溪村怎么样?
-
永春县旅游景点有哪些 永春县旅游景点有哪些景区
永春县旅游景点有哪些 永春县旅游景点有哪些景区 1. 永春县旅游景点有哪些景区2. 永春县附近的景点3. 永春县旅游景点有哪些景区名称4. 永春旅游景点有哪些地方5. 永春县旅游景点有哪些景区图片6. 永春县旅游景点有哪些景区免费7. 永春县有什么好玩的旅游景点8. 永春县有什么旅游景点9. 永春县城附近旅游景点10. 永春县旅游十大景点11. 永春县有什么风景区
-
马来西亚永春旅游景点介绍（永安永春旅游景点大全）
马来西亚永春旅游景点介绍（永安永春旅游景点大全） 永春有哪些旅游景点呢？永春旅游十大景点永春有哪些旅游景点？马来西亚旅游景点介绍
-
永春景点介绍100字 永春景点介绍100字图片
永春景点介绍100字 永春景点介绍100字图片 1. 永春景点介绍100字2. 永春景点介绍100字图片3. 永春景点图片4. 著名景点介绍100字5. 永春景点介绍100字作文6. 永春景点介绍100字左右7. 江西景点介绍100字8. 旅游景点介绍100字
-
永春北溪文苑景区 永春北溪文苑景区图片
永春北溪文苑景区 永春北溪文苑景区图片 1. 永春北溪文苑景区图片2. 永春北溪文苑生态旅游区3. 永春北溪文苑景区图片大全4. 北溪文苑风景区游玩攻略5. 永春县北溪旅游景点6. 永春北溪文苑景区图片高清7. 永春北溪文苑风景区图片
-
永春县城旅游景点大全「永春县城旅游景点大全图片」
永春县城旅游景点大全「永春县城旅游景点大全图片」 永春有哪些旅游景点呢？永春有什么好玩的地方？哪些景点必去？永春都有哪些旅游景点永春有什么好玩的景点泉州市永春县有哪些风景名胜古迹？
-
