彝家的新年 嘴巴的节日

光影四十年

航天大道是我市的重要交通要道之一。近年来,随着邛海湿地的打造,航天大道东延线也成为了我市的一个人气聚集地。不少部门单位、拆迁安置点、商业企业纷纷落户这里。

西昌航天大道东延线西起阳光学校,东至小渔村。道路全长4.071公里,工程总投资2.36亿。道路等级为城市主干道,设计车速每小时60公里,全线都采用沥青混凝土路面。路宽80米,主车道宽12米,慢车道宽8米,并设有4米宽的自行车道,还有绿色健身步道。

此条道路承担着打通断头路、形成道路环线、缓解城市交通拥堵的重要功能。道路的建成不仅完善了西昌道路网,还将为环海游等旅游项目提供极大便利。

而在几年前,眼前的大道、高端大气的商业住房、规划合理的安置小区都只是一幅农村景象。这让过往的市民记忆犹新。

如今,航天大道东延线按照高速公路双向三车道标准建设,且有包括公交车专用道的双向两车道的辅道,还有非机动车道、绿色健身步道,共十条道的宽阔大道,没有城区的拥堵,中间和两边错落有致的各种行道树和花草,在阳光和雨水的滋润下,已长得郁郁葱葱,显现着城市发展的活力。

此外,随着航天大道东延线的建成,市民从城区到川兴片区不仅节约了时间,通行也更加方便。

一条大道贯穿城市,一边是繁华的商业住宅区,一边是美不胜收的邛海美景,航天大道东延线的建设改变了我市城区农村风貌,让群众住进了安置小区,改善了生活环境。同时,也让我市城乡规划建设变得更加合理,真正实现了山、水、城相依相融的西昌特色。

甜蜜生活

脱去当年贫穷帽,今日处处换新颜。为了让二半山区的彝族群众都能“住上好房子,过上好日子”。近年来,依托彝家新寨建设,我市大力推进旧房改造和易地搬迁政策,打造文明美丽的“四好村”,让彝区百姓也过上了红火的现代文明新生活。

冬日的阳光洒下来,映在村民马友色充满笑容的脸上,也透过斑驳树影映在马友色家漂亮的园林式小庭院的角角落落里。正值彝族年,马友色换上美丽的彝服,认真的洒扫庭院,收拾菜园子,准备迎接新年的到来。今年38岁的马友色已经是三个孩子的妈妈,四年前,马友色根本不敢想象会有现在的幸福新生活。

马友色的家正是如今西昌彝家新寨的典范—安哈镇长板桥村。位于名胜景区螺髻山腹地的安哈镇,是我市也是全州乃至全省唯一的一个彝族建制镇,在那里生活着99.9%的彝族百姓。马友色告诉记者,破旧的土坯房,坑洼的泥石路和艰苦的农耕生活一度是他们的真实生活写照。

四年前,为了孩子的学费和家人的生计问题。马友色离开家乡和年幼的孩子,外出打工挣钱,生活艰辛却依然没能让孩子们住上好房子,过上好日子。而现在,马友色即便在家里,也不愁吃穿用度,房屋也从以前的土坯房变成了现在带园林式小庭院的砖混结构。而这翻天覆地的变化都得益于安哈镇彝家新寨建设项目。

板桥村新村彝家新寨建设项目倾注了省、州、市各级领导的汗水和心血。作为我省唯一入选国家优秀村庄规划试点的村庄,长板桥村新村彝家新寨建设项目从2013年正式启动规划设计,并要求按照高起点规划、高标准建设,将长板桥村打造成为我市美丽、富裕、文明、和谐的彝家新寨样板村。

2014年,长板桥村彝家新寨建设项目进入全面实施阶段。按照“一轴、两环、两心、一学校”的总体规划。建设项目以长板桥新村为支点,沿村中心东西分线引水入村形成轴线,建设两条环形村内主干道,新建完善的基础配套设施,为长板桥村基础设施进行了“大整容”。

值得一提的是,在彝家新寨建设中,长板桥村建设项目还改变了以往大修大建的风气,坚持群众自愿、不搞大拆大建原则,顺延水系、依山就势,因地制宜搞建设,在建设中还对每户农家实施装饰和美化,具有浓郁的彝族风情。有了好房子,还要解决道路问题,才能让老百姓农产品能“运出去”,外地的游客能“走进来”。因此,在彝家新寨建设中,长板桥村畅通道路13.5公里,通达路3公里,新建便桥4座,维修村组道路3.5公里,解决了500余户、2000余彝族群众行路难的问题。

而彝家新寨建设,带来的改变,不仅仅是外在的生产生活条件,还有当地彝族群众的文明新风尚。告别过去的人畜混居,村容村貌卫生整洁,村规民约人人遵守,移风易俗家家学习,“四好家庭”越来越多。“业兴、家富、人和、村美”的幸福美丽新村正成为如今长板桥村的建设模版。

彝家美食

彝族同胞集合了他们的智慧,将一道道普通的食材做成了美味佳肴。今天我们要带大家去品味的美食叫做圆根酸菜土豆鸡,听名字就知道食材都是最最普通不过的圆根酸菜土豆和鸡。就是这么简单的三样食材却在彝族同胞的智慧下变成了令人啧啧称赞的美味佳肴。

圆根酸菜是彝族传统美食。生长在海拔1800米以上的高寒山区,自古以来,始终伴随着古老的彝人,是彝家待客的佳菜,世世代代受到彝人的青睐口感酸爽开胃。而我们凉山的土豆在全川乃至全国都是出了名的好吃,这两样食材搭配上彝族的跑山鸡会擦出什么样的火花呢?

将高山上绿色无污染的跑山鸡肉倒入冷水锅中,撒上少许盐。煮制20分钟左右,令鸡肉的香气完全融入汤中,然后捞起鸡肉,加入土豆和我们的彝族酸菜再稍微煮一下入入味就可以加葱起锅了。注意哦,我们这道菜说明了是汤就真的是不吃肉只喝汤的哦。

来源:西昌广播电视台 编辑:吉觉佳佳

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