走，跟茶旅世界切四川最美茶山边喝茶来边打望！
四川是我国重要的茶叶主产区，茶园面积居全国第三位，主产绿茶、红茶、黑茶、花茶。四川是全国最大的名优早茶优势产区，四川茶区开园普遍比浙江、江苏等省早20—30天，一般2月中、下旬即可开采。四川省大部分县都有茶园，但重点有三大茶区，即雅安茶区、乐山茶区、宜宾茶区。
雅安茶区
雅安位于四川盆地西缘，属亚热带湿润气候，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温15.5℃，年均降雨量1500毫米左右。作为一座碧茶飘香的城市，被誉为“熊猫家园”、“中国茶都”、“世界茶源”。
被誉为茶界的圣山，是全世界茶人朝拜之地。公元前57年，中国植茶始祖吴理真在蒙顶山种下了七株仙茶。千百年来，蒙顶山茶和雅安藏茶久负盛名，雅安人工栽培茶树已有2000多年历史，是世界上人工种茶最早的地区，蒙顶山是国际茶界公认的世界茶文化发源地。一片茶叶染绿一个世界，每年来雅朝圣的各国茶人络绎不绝，有着“万茶之源”的美誉；自唐至清，蒙顶山茶有着一千多年的贡茶史；一座圣山延伸一条古道，川藏茶马古道从雅安出发，直抵世界屋脊青藏高原，穿越古今连接东西。爬上蒙顶山，感受郁郁葱葱的茶园，让您不禁都这座圣山产生了无限遐想。
路线提示
不容错过的景点：世界茶文化博物馆、皇茶园，七株茶树，禅茶一味的永兴古寺，全国仅存的茶马司遗址，蒙顶山中峰茶园。
其他著名景点：碧峰峡熊猫基地、上里古镇韩家大院、金丝楠木专业市场。
首选茶叶
到蒙顶山旅游，茶叶是必选之品。近年来，当地政府重点打造“蒙顶山茶”公共品牌，5·12大地震后，成龙公益代言蒙顶山茶，使蒙顶山茶名声大噪。其中包括“蒙顶黄茶”、“蒙顶甘露”、“蒙顶石花”，其中“蒙顶黄茶”既有绿茶也有黄茶，您购买时要问清楚了。此外，雅安市还积极推广黑茶“雅安藏茶”品牌，近年来随着黑茶市场的兴起，雅安藏茶的影响力也越来越大。
推荐茶叶品牌
蒙顶山茶是公共品牌，各家企业都有自己的企业品牌，其中“蒙顶皇茶”、“跃华”等品牌的产品值得信赖。
价格：价格随开采数量的增加而逐渐降低，核心产区200—1000元/500克。
雅安藏茶：“兄弟友谊”牌、“吉祥”牌藏茶。
价格：按照等级的不同和储藏年份的不同100—3000元/公斤。
推荐住宿、休闲
酒店住宿：2006年推出的国内首家茶文化主题酒店“西康大酒店”，房间内全国用雅安藏茶装饰而成。价位：200—300元之间。
茶文化体验：茶马古城位于蒙顶山下，是雅安市打造的一处以“茶马互市文化”为主线，有机地把茶马古道文化、三雅（雅鱼、雅女、雅雨）文化、蒙顶山茶文化、熊猫文化等本土文化集中体现出来的综合性去处。其完全按照古典建筑风格建设，是体验雅安文化的必到之处。
茶馆：全国百佳茶馆——福窝茶道。福窝茶道是雅安首家尊尚茶道会所，坐落于美丽的青衣江畔，与雅安市博物馆为邻。福窝茶道的建筑风格为三层中式复古阁楼，以茶文化和汉文化为基调，整体装修具有浓郁中国风，独具风格。
地址：四川省雅安市文定街茶文化广场1号楼
开业时间：2010年9月16日
主营产品、服务：茶叶茶具及土特产销售、品茗、棋牌及茶文化餐宴等
人均消费：60-70元/位
联系方式：0835-2350898/2350993
乐山峨眉山地区
乐山市有着独特的生态环境，茶园面积110万亩、茶叶产量7.6万吨、茶叶农业产值30亿元。拥有现代农业（茶叶）万亩示范区11个，创建茶叶标准园6个。
著名茶旅游景点
是我国著名的四大佛教名山，峨眉山产茶始于楚昭，发于汉晋，兴于隋唐，盛名两宋。峨眉山茶事活动及生产可追溯到隋唐两代。那时，山中道、佛两大文化共存发展，已有相当的规模，山中的道家与佛门弟子，均将茶事活动纳入修为课业。每年春天，大小寺庙及道观的道士与僧人都要适时采摘新茶焙而饮之，取名“峨眉雪茗”。至唐代，“峨眉雪茗”已成为中国十大名茶之一。明、清两代，峨眉山茶事活动发展更大。明洪武皇帝朱元璋及万历皇帝明神宗朱翊君独崇峨眉山，先后御赐茶园与万年寺、黑水寺、中峰寺等。其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。
峨眉山良好的生态环境造就了峨眉山茶卓越的品质，是中国绿茶中的极品。峨眉山旅游集团拥有峨眉山核心景区的万亩茶园，生产的“峨眉雪芽”绿茶和“金峨红”享誉全国。
路线提示
不容错过的景点：万年寺、报国寺、云海、金顶日出。春天新茶上市时，一般3月份，万年寺会有禅茶活动，如果能遇上，将是非常幸运的。
推荐茶叶品牌
峨眉雪芽、竹叶青、仙芝竹尖。价格：各家品牌略有差异，明前茶价格相对较高。
推荐住宿、休闲
酒店住宿：峨眉山红珠宾馆、峨眉山大酒店等
茶文化体验：竹叶青生态茗园。由“茶博园”、“茗青苑”、“生态园”和科研生产加工区四大景区和数十个景点组成，是峨眉“三大文化”（佛教文化、武术文化、茶文化）的展示窗口和体验基地之一，是中国尚不多见的茶文化、茶生态、茶科技旅游观光景区。
犍为县产茶、种花历史悠久，与广西横县、云南元江和福建政和、宁德并称全国四大茉莉花基地，犍为茉莉花茶被授予“国家地理标志保护产品”。犍为县种植茉莉花历史悠久，据今已有300多年历史，因其独特的气候、土壤条件，所产茉莉鲜花朵大、瓣厚、洁白，香气浓，品质优。
宜宾茶区
宜宾市地处四川盆地南缘，金沙江、岷江、长江横穿全市，气候温和，雨量充沛。得天独厚的自然气候和土质条件，优良的地貌和生态环境使宜宾成为绿色生态茶区和名优早茶开发的最适宜区。
著名茶旅游景点
一个古老而又神秘的县城，充斥着现代文明而又处处可见历史文化沧桑的川南古城。南丝绸之路——秦五尺道、茶马古道、跨越川滇的重要驿站，拥有“一街跨两省 一步三千年”的厚重文化底蕴，同时拥有四川最美乡村之一的美誉。
路线提示
不容错过的景点：塘坝茶文化旅游区位于四川省宜宾市筠连县塘坝乡,是全国首个集茶园观光、茶叶采摘加工、茶艺表演、茶马古道体验、茶风情特色游为一体拥有完整产业链的茶文化景区。内有清溪沟茶文化主题公园，清溪沟茶文化会所、茶风情别墅、空中宾馆、茶博园、茶文化主题酒店。
茶马古街：寻找茶马古街上的先人足迹和马蹄烙印，追忆远古悠悠岁月的民族荣耀和人文光辉。
首选茶叶
推荐茶叶品牌
叙府、醒世、金叶。
价格：价格随开采数量的增加而逐渐降低，核心产区50—600元/500克。
推荐休闲
茶馆：川红集团红茶体验馆、醒世红茶馆
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如何自制春茶?
主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190~200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
揉捻：锅温70~75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。当茶叶干度达六七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。
搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
烘干：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C，足干叶含水量7%左右，历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。
茶山旅游的安全要点
衣着舒适：去茶山旅游衣着符合保暖、舒适的特点。选择球鞋、布鞋和旅游鞋等平底鞋；注意自身安全：掌握上山、下山的速度，运动不要过于猛烈，造成肌肉拉伤；注意防火，观光沿途不要吸烟；注重饮食卫生，在旅游期间购买食物需注意商品质量，不要购买“三无”商品；保护自身财物：在热闹拥挤的场所购物或娱乐时，注意保管好自己的钱包、提包、贵重的物品。
活动预告：3月5日，2017茶旅世界︱四川蒙顶山、荥经黑砂茶文化体验之旅（第一期）。3月8日， 三饮茶会 富硒黄茶——马岭镇庆“三八”妇女节暨2017“精准帮扶产业扶贫”活动。3月10日，大渡河畔 金果相伴•三饮茶会石棉大渡河专场。3月15日，成都禧玥酒茶会
图文：言味君 茶周刊
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