从800亩空心村到12000亩田园综合体，她走对了关键3步
乡村特有的田园风光，风土人情，令人魂牵梦萦。近年来，不少成功的企业家躬身入局，探索乡村振兴产业路径，利美农场董事长张丽茹女士就是这样一个人。
利美农场由最初800多亩的传统农场转变为12000亩的“农业+复合型田园综合体”，成为广东乡村振兴新样板，发生了翻天覆地的变化，但其中甘苦唯有自知。
缘起
2010年，叱咤包装印刷行业二十余年的张丽茹，在事业巅峰之时，毅然转身追寻田园梦，在惠州市惠阳沙田镇一个偏僻村落—鹤山村成立了利美农场，投入到乡村振兴的时代大潮中。
基于绿色有机、健康生活理念，利用鹤山村得天独厚的自然资源，十余年里，张丽茹坚持不打农药、不施化肥的绿色经营理念，逐渐吸引了一批忠实客户。甚至有时候果子被鸟吃掉一半，她依旧初心不改。
2017年，田园综合体被写入中央一号文件，传统农庄、农场迎来新一轮的转型升级的之路。张丽茹不甘人后，希望谋求新突破。
2019年，张丽茹参加中厚明德在北京举办的第37期《乡村振兴战略项目实操落地班》课程，三天的紧张学习交流，让她茅塞顿开。
▲点击上图参加2021第58期课程
课堂上，中厚明德规划设计公司总经理赵国华分析，国内很多人存在一个误区“做农业不赚钱”，之所以出现这样的状况，核心问题是未能充分挖掘农业产业链的长度与宽度。
横向来看，农业产业链应该做延伸，延伸产业链的长度，尽可能提高农产品精深加工比重，实现价值增值；农业产业链分为“研发-种植-精深加工”等环节，传统农场经营者只关注种植环节，忽视产品研发和精深加工，而研发和深加工是农业产业价值提升的关键。
纵向结合，农业产业链应该做复合，增加产业链宽度，尽可能提高综合利用水平，使得各个产业环节和产品功能得到扩充；农业可与休闲旅游、康养养生、教育培训、会议展览等产业融合，而传统农场主经营方式仍采取低端“农家乐”模式，不能满足客户消费升级及多样化的需求。
纵横推进一二三产业融合升级发展，是农场到田园综合体转变的必由之路。历数国内外乡村振兴成功案例，概莫能外。
国内外标杆案例
在欧洲，德国卡尔斯草莓庄园被称为欧洲人自己的“迪士尼”，是欧洲最成功的家庭儿童体验农庄。
1921年，卡尔斯在距离海港城市罗斯托克15公里外的Purkshof小镇，创建了卡尔斯草莓农场，后发展成连锁农庄，遍布德北。
德国卡尔斯草莓庄园之所以成为德国休闲农业鼻祖，被奉为圭臬，是因为其完成了从一产到三产的完美融合。
一产方面，庄园聚焦草莓，单品击穿，自行研发十余个品种，年产草莓5000吨，草莓犹如红宝石般，深受欢迎。
二产方面，卡尔斯农庄经营之初就开始做草莓农产品精深加工，目前你能想到关于草莓的一切产品，这里几乎都能找到。
卡尔斯农庄也把产业链延伸至销售端，德北有300个草莓屋超市售卖草莓鲜果及系列产品，当天鲜果卖不完，则回收做果酱，一产二产融合，为农场创造了40%的总营收。
三产方面，每年5-10月庄园以草莓采摘引流，节假日客流量达15000人/天。为抓住亲子家庭市场，庄园内开放游乐区，让孩子参与到滑梯、骑马、过山车、海盗船、无人驾驶汽车等体验活动中，进而留住游客，进行二次消费，如此餐饮则能做到总收入的60%。
此外，德国卡尔斯草莓庄园打造自有IP形象，扩大产业链，贯通一二三产，放弃门票、游乐收益，转而寻求采摘、餐饮、超市、IP衍生品变现。
在亚洲，泰国帕维纳养生度假村被誉为全球顶级食疗及排毒养生度假酒店，度假村以“农业+食养”为基础，一二三产深度融合，重塑了价值体系。
度假村位于泰国清迈市郊，由Organic Farm有机农场、别墅居住区和休闲服务区三大部分组成，养生度假以食疗、排毒养生为核心特色。
Organic Farm有机农场为食疗、排毒养生项目提供高品质食材，知名的泰医和食疗专家会根据客人的时间及身体状况，量身安排1天、3天、7天甚至21天不等的排毒及食物疗养计划。
农场有机蔬果还供应酒店餐厅、别墅居住区，同时还为游客开发了农场体验项目。
▲乌村民谣课堂（俱乐部）
在国内，以三产带动一产经典案例是乌村，乌村保留原建筑和原乡田野的农作物景观基调，产品设计迎合家庭亲子游和休闲养生客群，采用一价全包的套餐式体验，满足游客“吃住行游购娱”的全方位需求。
其中，以庞大客群为基础，结合农业种植，开发“1小时蔬菜”的特色美食服务项目；融合传统农耕文化与现代休闲体验，开发五大类型的体验项目。
综合以上国内外典型案例，中厚明德规划设计公司总经理赵国华总结，立足农业产业，一二三产联动，才是切实推进乡村振兴的有效途径。
▲中厚明德专家团对张丽茹女士进行一对一指导
蜕 变
在中厚明德《乡村振兴战略项目实操落地班》课程结束之后，张丽茹随即与中厚明德签订专家到家服务，邀请中厚明德专家团队到利美农场实地考察调研、出谋划策。
中厚明德专家团队经过多日项目现场实地考察调研，发现利美农场三大优势三大缺陷。
三大优势：
1.政策红利，鹤山村所在沙田镇作为国家级生态镇，大力扶持鹤山村发展成休闲农业旅游区；
2.利美农场山清水秀，生态环境优质，有得天独厚的自然资源条件，宜游宜养；
3.区位优势明显，粤港澳大湾区超7000万客源市场支撑，1小时交通圈覆盖惠阳主城区，预计项目成熟后可吸纳游客100万人/年。
三大缺陷：
1.种植品种繁杂，无特色；
2.农场交通不便，道路崎岖，甚至连中巴都进不去；
3.产业资源欠缺，不能形成规模化的一二三产融合。
取长补短，中厚明德规划设计团队与利美农场经过多轮研讨沟通后，提出将利美农场打造成为集农产、农旅、农创、农养于一体的复合型项目--鹤山田园综合体。
鹤山田园综合体立足生态绿色农业优势基础，聚焦惠州现有地标农产（时令蔬果），完善产业链，前端做延伸，后端做加法，打造复合化的田园综合体，促进三产融合，带动农业升级发展，以农业项目样板引领惠州乡村振兴。
由此，新规划的鹤山田园综合体需具四大功能，即农产、农养、农旅、农创，承载四大功能落到策划规划上则是一园三区，鹤山森林公园、农创片区、农旅片区、农养片区，总规划范围约 12000 亩，其中，核心区约 3600 亩。
首期开发核心区农养片区，一产种植以惠州特色蔬果产业为主，规划果蔬园艺基地、二十四节气农产园、果蔬地图大地艺术、百草药园等，并提升蔬果品种研发技能，拓展营销渠道。
三产则聚焦粤港澳大湾区康养度假、亲子研学客群。依托有机农产品、耕读文化和原生态乡野环境，开展美食、运动、耕读、度假等养生活动；以有机农园和农业种植基地为核心，根据亲子市场热点及中、小学研学需求，量身设计各类自然教育、劳动教育产品。
以一引三，以三促一，横向延长农业产业链，纵向结合康养亲子研学等，做大流量，提升农业附加值。
鹤山田园综合体项目因其落地实操性强、规划出彩，切合乡村振兴大势，倍受政府重视。
2020年7月14日，在惠州市惠阳区委常委叶茂庭、沙田镇党委书记冯轶锐、沙田镇党委副书记张文新以及中厚明德集团董事长岳凤娟等人共同见证下，沙田镇镇长邱海裕与利美农场董事长张丽茹就鹤山田园综合体项目签署框架合作协议。
一期项目启动后，政府以点状供地模式匹配80亩建设用地指标。
中厚明德产业资源方亲子研学龙头企业东方阳光等，多次考察新规划的鹤山田园综合体并洽谈合作……
中厚明德规划设计之后积极推进产业导入，把纸面上的策划规划落地，为张丽茹的田园梦助力，扎实推进产业振兴，乡村振兴。
至此，利美农场由传统农场摇身一变成为鹤山田园综合体，而新的征途刚刚开启。
后 记
得道者多助，今年，鹤山田园综合体项目有传来好消息，项目再获政府大力支持，困扰已久的交通问题得以解决，宽敞平坦的公路直接修到鹤山田园综合体项目大门前。
同时，国内文旅市场复苏，粤港澳大湾区康养度假、亲子研学市场需求旺盛，鹤山田园综合体将迈上新台阶。
回顾鹤山田园综合体项目历程，真可谓时势造英雄。
利美农场董事长张丽茹女士发心田园梦想，十数年如一日，初心不改。后赶上乡村振兴大潮，获得中厚明德团队鼎力相助，出谋划策。为原本凋敝的鹤山村创造了良好的经济社会生态价值，终获政府认可，成为惠州乃至广东乡村振兴标杆，造福一方。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，乡村振兴大潮汹涌，你准备好了吗？
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