十一去哪儿,就去周村探寻这四处非物质文化遗产
山东淄博的周村,古称於陵,从春秋战国以来就是我国重要的商贸中心。在经济发达的同时,民间技艺也百家争鸣、百花齐放。就在这座小小的古镇,数不尽的非物质文化遗产藏身于街头巷尾,在传承着千百年的文明。吃上一份周村烧饼,小小的烧饼竟传承演变了1800年;围观一下烧制琉璃,华美的器具从手边一点点成型;赏锦灰堆画,听师傅讲解九死一生的古老技艺如何差点失传又辗转回周村;看一场热热闹闹的芯子,在内行人的讲解下了解内里的大有玄机。就这样,古老的周村在各种非物质文化遗产中,变得活色生香。
走在周村大街上,最夺人眼球的就是大街小巷都在叫卖的“周村烧饼”。周村烧饼虽小,却大有来头。起源于汉代“胡饼”距今1800多年历史的面点,经过逐步的演变,形成了今天“薄、香、酥、脆”的周村烧饼。如今的周村烧饼是光绪年间聚合斋老店几经变迁。博物馆店场合一的交互式的展现烧饼的悠久历史和加工的全过程,走在玻璃地砖上,俯身就可以看见师傅们认真的做饼。品尝形如满月、薄如秋叶的烧饼,入口回味无穷。
周村烧饼博物馆
周村烧饼博物馆
营业时间: 早8:30-晚17:00
价格: 免费
交通: 乘坐公交34路至周村古商城(北门)站,乘坐公交238路/238路北线 238路/238路南线 239路/k239路 k238路北线 k238路南线至大街站。
小贴士:
博物馆一楼为展厅,在展厅楼上可以通过玻璃地砖直观烧饼工坊,在一楼的商店可以购买新加工的烧饼。周村烧饼是注册商标,其他在周村销售的烧饼并非正宗,但口感、工艺类似。周村烧饼有线上、店面等购买途径。
在周村民俗展览馆,看惊险而华丽的周村芯子
周村盛产花灯、丝绸,自唐宋以来商业越来越发达,民间庙会和节庆也开始吸收本地特色逐步壮大起来,而芯子就是最卓著的一项。芯子类似抬轿,根据规模和表现主题加以彩饰的亭台楼阁等,用铁棍支撑成起孩童,孩童身着戏服覆盖住下半身和铁棍的固定处,在挥动服饰翩翩起舞。这种类似“踩高跷”的节目,适应了庙会等人群聚集的环境,使观众远远就能看见。如今周村的节庆,芯子表演仍是重头戏,在周村民俗博物馆,也可以一睹芯子的风采。
周村民俗展览馆
周村民俗展览馆
营业时间: 早8:30-晚17:00
地址: 淄博市周村区大街150号
价格: 单独门票20元,景区联票门市价70元
交通: 乘坐公交34路至周村古商城(北门)站,乘坐公交238路/238路北线 238路/238路南线 239路/k239路 k238路北线 k238路南线至大街站。
小贴士:
1、周村民俗博物馆收集了大量的周村文物、史料和模型等,参观时间在30分钟-1小时。
2、在正月十四、十五和其他庙会可以在周村观赏芯子表演,但人群极其拥挤,需提前做好准备,注意安全。
在美琉工坊,看师傅在火焰中打磨多彩琉璃
“珍珠玛瑙翠,琥珀琉璃街”,在有玻璃传入之前,琉璃代表了中国材料制作的最高工艺。受技术和原料限制,中国自古只有北京和博山两处琉璃作坊群,而周村就属于博山琉璃。在周村的琉璃工房,技师以人造水晶为原料,以脱蜡精铸法,经过数十道手工精心制作琉璃工艺品。各色的琉璃展品,流光溢彩、色彩缤纷、质地圆润、造型别致,饱含着周村的深厚底蕴。
周村古商城
周村古商城
营业时间: 早8:00-晚17:00
地址: 淄博市周村区大街95号
价格: 免费
交通: 乘坐公交34路至周村古商城(北门)站,乘坐公交238路/238路北线 238路/238路南线 239路/k239路 k238路北线 k238路南线至大街站。
小贴士:
琉璃中以鸡油黄为最名贵,在周村琉璃坊各种琉璃产品均有销售。周村大街上的琉璃制品价格千差万别,同样的鸡油黄吊坠价格可能相差2-3倍,需谨慎比较购买。
在锦灰堆展览馆,看失而复得的灰烬的画作
锦灰堆又名八破图,这种起源于元代的艺术形式距今已有800余年的历史,画面内容大多像从灰堆里拾出各式各样的书画、拓片、信札等。绘制锦灰堆相当复杂,要善写真、草、隶等等各种名家字体和善花各种题材的主题,熟知各种碑帖、拓片、印章等技法。从周村诞生的锦灰堆如今在周村只有寥寥的继承人,在锦灰堆展览馆中参观时,不禁被一幅幅精湛的画作所折服,也被现场孜孜不倦创作的第四代传人耿学知大师所折服。
周村古商城
周村古商城
营业时间: 早8:30-晚17:00
地址: 淄博市周村区银子市街130号(近杨家大院)
价格: 免费
交通: 乘坐公交34路至周村古商城(北门)站,乘坐公交238路/238路北线 238路/238路南线 239路/k239路 k238路北线 k238路南线至大街站。
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