两当云屏农家美食
两当云屏三峡风景区位于秦岭北坡的深山峡谷之中,在县城的东南部,距离县城36公里,距宝成铁路两当站9公里,属于深山林区。东与陕西凤县相邻,西接徽县,南越大阳山可到广金直达陕西勉县、略阳、汉中、通往川中。它的地理位置非常重要,历来为兵家必争之地。该区属于典型的喀斯特地貌特征,使云屏风景名胜区长岭逶迤、秀峰群立、层峦叠嶂、雄关险隘;山涧溪流清沌,河内碧潭映翠。
从火地村起至广金方向的大阳山顷,依次经过“土地峡”、“观音峡”、“西沟峡”,人称“云屏三峡”。峡谷全长约100余公里,方圆400平方公里。有壁立千仞尽显雄奇的大山,也有生长在高山之巅树龄逾千年的云杉、冷杉、红豆杉等珍稀名贵树种组成的原始森林,以及充满传奇色彩的高山草甸、天池、牧场、瀑布、溪流、溶洞等自然风光,还有着浓郁人文色彩的庙宇、寺院、古树、石塔、佛洞等大小景点30余处。云屏三峡共有大小景点60余处,像珍珠一样镶嵌其中,使云屏三峡展示出更加迷人的魅力。核桃、腊肉、明溜子、云屏号子并称为“云屏四宝”。
这么美丽的地方,怎么能少了好吃的呢?让小编我带你去寻找美食。
云屏腊肉——选自家养大了杀的猪肉,多是悬挂在火堂 (农家用来烧柴火取暖的厅堂)上方熏制三个月之久,熏好的腊肉有很浓的腊香味,但烟熏味并不重,农家自己吃的也买给客人吃。
农家土鸡——柴火鸡
柴火猪蹄——美容哦
酥炸小鱼——采用新鲜的小鱼,洗杀腌入味后,晾干炸酥松
琥珀核桃——琥珀核桃是将核桃仁裹上白糖和蜂蜜加工,因颜色鲜亮私琥珀而得名,甜甜的外皮增味又增色,加上核桃自身的营养价值,是时下最流行的小零食。
当然不能忘了——豆花面(纯手工的哟)
还要喝——青酒
再来点各种凉拌下酒小野菜:凉拌盖菜,凉拌竹笋,凉拌鸡娃菜,凉拌乌龙头,凉拌水芹菜等
小编提示:走的时候可别忘了买点山货,比如土蜂蜜,明溜子酒、核桃、干蘑菇等。
赏美景、吃美食、带山货,美滋滋哦~~~~
来源:陇南两当司法
监制:颉成荫
Hash:2aa6e5bb5245d90ae3e3d23030139788e039bcd7
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