存在了2500年的河下古镇，有多少北京人从未去过？这里相当了不起！

最爱大北京 • 2021-12-27 • 阅读 937

在离北京不过半小时高铁路程的地方

有一座传承三千年的古城邯郸

如果我们继续向南，到了江苏

那里，还有一座传承2500年的古镇

它叫河下，吴承恩与周恩来的故乡

从北京到河下古镇

河下古镇位于江苏省淮安市淮安区

是一座藏在现代化城市中的古老小镇

从北京到河下古镇，即是到淮安

主要有铁路与航空两种交通方式

铁路

票价：硬座最低135.5元；

硬卧最低232.5元；

软卧360.5元。

航空

北京到淮安有直达航空，目前仅有一班。

特价票在500元左右。

航空的是比较划算的交通方式

不过铁路也不差，坐晚车睡一觉

第二天就可到达，价格也比航空便宜很多

古镇出淮安

可以说，当今的淮安是由河下发展而来

它位于古邗沟入淮处的古末口，曾名北辰镇

公元前486年，吴王夫差下令

开凿沟通长江和淮河的邗沟

公元605年，隋炀帝又开凿大运河

周世宗伐南唐以后，在此建满浦关以通水路

宋隆兴年间，魏胜与金人打仗在此调兵运粮

韩世忠、梁红玉曾在此与金兵对抗

清代设两淮转运使，盐运使便驻于河下

沿海各地所产淮盐，全部在这里检验抽税

然后再分运全国各地销售

河下古镇当年繁华鼎盛

据《河下志》载：当年的河下

有108条街巷，44座桥梁、102处园林

63座牌坊，55座祠庙

明清两代，这里出过67名进士，举人100多人

状元、榜眼、探花，三鼎甲齐全

翰林、侍郎等高官“应有尽有”

除此而外，因地处水路要冲

这里更是古时商埠重镇

据说，当年河下不产石材

当年的盐商为了报答四方邻居

便利用贩盐的空船买回大量条石铺路

你铺一段，他接一段，形成如今的石板街

据考证，石板街最后完成于乾隆年间

因为乾隆皇帝要来河下镇了

而他这次来河下，也算是“慕名而来”

那么，他慕的是谁的“名”呢？

民间传说，在古镇石板街的中段

有一家经营淮扬菜的小店

小店当时有一种“赌食”的传统

只要客人能赌胜，便可免费吃大餐

这种赌往往以诗文作对来体现

《铁齿铜牙纪晓岚》剧照

乾隆自小镇“御码头”登岸

带着号称“天下第一文旦”的大学士纪晓岚

信心满满地来到了小店，才进门

一位小姑娘便随口出了个上联

“小大姐上河下坐北朝南吃东西”

此联一出，君臣二人目瞪口呆

二人无法对出，只好买单吃饭

事后，乾隆很佩服那位小姑娘

便赐名这家小店为“文楼”

如今，对联依旧在“文楼”上高挂

默默述说着当年的文华风流

“文楼”除了对联，淮扬菜也是一绝

尤其是其中的“蟹黄灌汤包”

他家的汤包全部为汤汁制作而成

皮薄到可以看透整个汤包

做汤包的师傅也是祖传绝技，工艺至今保密

河下镇因河而兴，也因河而衰

鼎盛时期，号称

“扬州千载繁华景，移至西湖嘴上头”

到了清末，河下的转运中心渐渐移往他处

河下镇渐渐归于平静

古镇里的老街坊

古镇的历史越悠久

街坊便会慢慢变成古迹

文楼

淮安是淮扬菜的重要起源地之一

河下为核心，被誉为淮扬名菜第一镇

而文楼便是河下淮扬菜的核心

文楼除了流传至今的那幅对联

其蟹黄汤包，文楼涨蛋为其一绝

吴鞠通中医纪念馆

该馆内曾有有一幢镇内最高的建筑

它便是二层楼的“踞花楼”

“踞花楼”位于纪念馆后院

后来被围在纪念馆之内

吴鞠通是清代著名中医温病学家

现今的纪念馆是吴氏后人的宅邸改建而成

吴承恩故居

中国四大名著之一的《西游记》作者

吴承恩便是河下人，它生于打铜巷巷尾

自幼聪慧，但一生坎坷

直到晚年才成了八品小官

后来他返乡，独自在家精心修改《西游记》

才有了中国文学史上第一部浪漫主义神魔小说

故居由故居本体、吴承恩生平陈列厅

玄奘纪念堂、美猴王世家艺术馆

六小龄童工作室五个部分共同组成

其中真正的吴承恩故居

只有几间普通的民居，一两亩自留地

很多景点是后来猴王六小龄童出资修建

故居有两大镇馆之宝

一是吴承恩的石碑刻，二是棺材板

可以一逛

周恩来故居

严格说来，故居并不在河下镇

而是位于城北桃花垠

不过，既然来到河下古镇

自然要逛逛淮安城，周恩来故居必须要去

需要理由么？

只为了那句“为中华崛起而读书”

我们就应该来看看

新中国首任总理，一生鞠躬尽瘁

我们又有什么理由不去瞻仰一番

古镇小馆品淮扬

河下古镇作为淮扬菜的起源地之一

美味不在街边饭馆的菜单上

而在普通人家每日的家常饭菜中

蟹黄灌汤包

来到河下，文楼的灌汤包必尝

汤多，皮薄，味道美

上文已说，不再赘述

茶馓

古镇石板街的巷口有几家小店

这是淮安当地土特产，已有百年历史

“鲜不过杂碎，香不过茶馓”

是老淮安人念念不忘的美食

它由面粉油炸制作而成

入口香软易消化

从前是女人做“月子”的必备食物

长鱼席

长鱼又称鳝鱼，也就是我们常说的黄鳝

清朝咸丰间间，宫里御厨回乡

在河下镇罗家巷头开了一家“宴乐菜馆”

善烹调鳝鱼，且种类能达108道

而这108道菜中，最著名的是“淮安软兜长鱼”

此席被誉为“江苏十大名菜之首”

全国人大常委会副委员长许嘉璐

深爱这道菜，并将其改为“淮安软脰”

玉兰片

以花做菜，是一件很文雅的事

古时河下镇的篆香楼，就以此菜成名

传说此楼之名得于楼旁盛产的篆香

此楼在古代是古淮安的一处名胜

明清之际咏叹篆香楼的诗作很多

清代诗人程虞卿的《山子湖棹歌》：

“篆香楼枕小盐河，小艇如梭往复多。

记得去年楼下见，芙蓉秋水隔帘波。”

点明了楼畔淮水、摇曳落影的风情

古时候，篆香楼旁的人家

用玉兰花瓣挂鸡蛋清糊，入油炸至嫩黄

再洒上白绵糖，便成了著名的“玉兰片”

油炸玉兰片在明清时代风靡一时

史载慈禧太后曾以玉兰片为零食

现今这道菜也是时令佳肴

河下古镇因河而兴，因河而衰

如今的古镇，安适、恬静

只有袅袅的炊烟

演绎着青山日暮斜的悠远平凡

小贴士：

地址：淮安市淮安区

门票：免费

交通：乘有轨电车河下站下车，或坐里运河游船至河下“御码头”

花费：以小北的旅行经验，去河下古镇游览3天左右足矣。火车来往+酒店+景点+饮食，花费应在2000元以内；航空来往，如果能买到特价票，花费3000元足够了。当然，土豪随意！

文/老陈图/俞升昇

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