一城一景一味之淄博市“临淄区”!
临淄历史悠久,太古太昊伏羲氏兴起在齐地。这里又是五帝之一的颛顼高阳氏的故墟。古帝少昊之世,以鸟为图腾的爽鸠氏族部落聚居在这里。虞舜时期至夏代,有季?氏族部落居住在这里。殷商时期,有姜姓逄伯陵氏居住在这里。殷商末年,有蒲姑氏居住在这里。
临淄区,隶属于山东省淄博市,境内著名景点有齐国遗址博物馆、中国古车博物馆等。其东临青州市,西接张店区与桓台县,南与淄川区、青州市相邻,北与广饶县、博兴县接壤。
著名景点:姜太公祠
姜太公祠是山东省重要的道教活动场所,为独具齐文化特色的旅游胜地。其位于临淄(古营丘)城区,主要景点有姜太公衣冠冢、姜太公祠、丘穆公祠、封神游乐宫。姜太公是我国历史上著名的政治家、军事家、谋略家,是周代齐国的第一代国君,被历代帝王尊封为“武圣”、“武成王”,民间传太公为神上神。
穆公为姜太公三子,曾领镇营丘(临淄),其后裔以丘、邱为氏,穆公则为丘姓始祖。我国台湾地区与东南亚各国的姜太公后裔近几年纷纷来临淄寻根祭祖,每年的八月初三是姜太公圣诞,皆举办隆重的大型庆典活动。
清道光年间,迫于生计艰难,索镇李贾村的农户十有六七都做欢喜团子,熬糖稀、炒粉条、揉团穿串儿是其三个主要工序。虽然简单,如果不得传授却是无论如何做不出来。由于糖稀遇热会融化,所以一般是在冬春季节做。
建国前后,李贾村的欢喜团子多在集市、庙会、戏场、婚礼等场所销售,甚至远及山西、沈阳等地。据老辈人回忆,为了卖个好价钱,挑担推车,风餐露宿,在庙里过夜等是家常便饭。
上世纪六七十年代逢年过节,这充满桓台特色的小吃更是街头巷尾的一景。孩子们一群群地围着货挑子,流着口水喊着叫着不走,而爷爷、奶奶们便掏出三分五分的钱买上一个两个的递到孩子手中,为防孩子再要, 忙拉着孩子回家。
春节期间,桓台及周边地区的民众家家都会制作,作为年夜饭的一个品种,在除夕等场合自己或让客人品尝。在大型庙会(如梧台庙会)和年关大集上,到处都能看到这种美观美味又有美好寓意的小吃。
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