马其顿的美食及我们的探险之旅食谱清单
▼马其顿初印象
当曈大人指着这个像太阳的国旗的时候，曈妈相当于是第一次知道马其顿的存在，觉着这国家的名字挺“帅气”呢！查了资料，的确，“Macedonia”在字面上的理解就是“tall ones”（高的）。这或许和马其顿人的祖先很高以及这个国家的多山地貌有关吧。(*ﾟｰﾟ)
这里有斯图比等古城的古罗马圆形剧场和教堂，也有巴尔干的耶路撒冷——奥赫里德；这里有深度有212米的Vrelo溶洞，亦有公元前1800年的Kokino巨石天文台。马其顿是世界上最引人注意的考古目的地之一，几乎每尺土地都有成为考古遗址的潜力。加之美景无数，每分钟大自然都会带给你惊喜，使得马其顿成为一个尚未被挖掘的欧洲旅游圣地。
▼马其顿美食
关于美食，这个被称为是前南斯拉夫的“菜篮 子”的国家可能会不断得给你营造在吃希腊和土耳其美食的错觉——没办法，地理位置相近，历史渊源也总是纠葛不断。当然，在相似之外，她也是有自己独特的个性的！
首先，马其顿有很多的肉类菜肴。最具盛名的有pastrmajlija，这是种由面团和肉共同制成的面饼，也就是马其顿传统比萨啦。其次，你可以享受到任何形式的羊肉制法：烧烤、烤、制成肉丸，凡是你能想到的方式。
对于素食爱好者而言，这里也是个美食天堂。举个栗子，shopska salad、Tarator等富有保加利亚风味的沙拉在马其顿也是大放异彩，并逐渐得形成马其顿特有的Style。而且，作为东欧国家，你会发现他们对辣椒、土豆、洋白菜和甜菜的偏爱至深。
如果你爱吃甜食，好吧，可以确定的是，你也没有来错地方。Rice pudding （大米布丁）or baklava（蜜糖果仁千层酥）可是结束一餐的很受欢迎的方式。若你喜欢水果，葡萄,西瓜,西瓜,柑橘、樱桃、苹果和李子等任你选择，直接吃来新鲜多汁，或者舀一勺冰淇淋于上面，也是很不错的选择。
这里相对温暖的气候条件，给予了各种各样的蔬菜、香草和水果良好的生长环境，当地的乳制品、葡萄酒及白兰地等享誉全球。尤其，Tavhce Gravche（由豆子、辣椒粉和传统的切香肠混合的烩菜）和mastika（加了乳香脂的利口酒）被认为是马其顿共和国的国菜和国酒。
▼我们的马其顿菜单
这次的马其顿美食探险之旅，我们选择了7道当地的菜肴进行制作，这是些充满轻松舒适的食物，当然，还有很多的爱O(∩_∩)O哈哈~列举在此，看官们可以直接点击图片直达哟( ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡
（SHOPSKA SALAD 马其顿经典夏普卡沙拉）
（Moussaka 马其顿传统木莎卡）
（Kifli 马其顿奶酪面包卷）
(TULUMBI 马其顿糖渍小饼）
（Tarator 马其顿黄瓜酸奶汤）
（Turli tava 马其顿炖肉烩）
（pastrmajlija 马其顿披萨）
▼美食探险下一站？
我去问下我家曈大人，看官们坐等哦~(づ｡◕‿‿◕｡)づ下回见！！
Make something new tonight!
祝你好运！！
The end！See you！
ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
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