去泰国旅游,清迈的尼曼明路一定要走几遍,逛街之余爆吃美食小吃

尼曼明路这么长,加上周边的巷子,真的有超多好吃的!不管是喜欢喝咖啡还是吃当地美食小吃,都能找到很不错的选择。尼曼明路有很多间著名地标餐厅,像iberry Garden就是很多人喜欢朝圣的甜点庭园,这篇也会介绍。

不论花多少时间在尼曼明路上游逛,RISTR8TO咖啡馆都是不该错过的一家店!(这边介绍的是本店,分店Ristr8to Lab则是位在Soi 3)Ristr8to的店面不大,生意却非常好因为这里甚至被誉为有全清迈最好喝的咖啡

店主Arnon Thitiprasert 2007年在澳洲的咖啡馆打工,开始学习咖啡技能。之后靠着对咖啡的专注与热情,在2011年在荷兰举办的世界咖啡拉花大赛中获得第6名、在2015年更成为世界拉花大赛冠军。

他以「Coffee is my passion, Art is my life」的理念开设Ristr8to,与大家分享喜爱的咖啡。这里的热咖啡是以Doppio Ristretto的方式调制而成,店内也有贩售咖啡豆,喜欢的话可以买回家。RISTR8TO是很多人都推荐的清迈咖啡店,大家都为了一杯好咖啡而来。店主Arnon曾获世界拉花大赛冠军,因此拉花也是店里的焦点。

泰国人很喜欢吃甜的烤吐司(或面包)当点心。吐司加上糖、奶油或是咖椰酱、香兰叶酱等抹酱,吃起来就有种疗愈感。这边推荐的是来自曼谷的人气烤吐司老店Mont Nomsod,店家最早在1964年开业,现在曼谷、清迈都有分店,其中1间就在尼曼明路上。

Mont Nomsod的吐司和酱料都是自家制作,最基本的口味是烤糖吐司,其他抹酱还有炼乳、巧克力、奶油玉米、芋头、草莓果酱等等,简简单单就很好吃。

这间店是Roti煎饼专卖店,菜单上有超多种口味的甜、咸煎饼。而且煎饼还有分成一般煎饼和脆煎饼两种,其他品项包括咖啡、泰式奶茶茶饮、蛋糕等等。

说到煎饼,脑中就浮现超好吃的泰国小吃香蕉煎饼。这里当然也有卖香蕉煎饼,不过店家在口味上做了一些变化。象是加上美禄粉、巧克力酱、起司、冰淇淋等,让简单的街头小吃瞬间变成豪华升级版。

另外一款有甜蛋丝及鲜奶油的脆煎饼也是招牌品项,不过如果不嗜甜的人,这款吃起来可能有点甜,建议搭配一些不甜的茶饮。

在清迈很多泰北料理的店都可以吃到泰北咖哩面,也有一些店是专门主打咖哩面,这间Kao Soy Nimman就是人气店家,而且也获得米其林指南泰国版的推荐。

Kao Soy Nimman的咖哩面口味很多,象是鸡腿咖哩面、绿咖哩鸡面、海鲜咖哩面、煎蛋咖哩面、泰北香肠咖哩面、蘑菇咖哩面等等等。最重要的是汤头浓郁、辣劲十足,吃起来很过瘾!Kao Soy Nimman以木制或竹编的桌椅、大红灯笼营造出泰北传统气氛。Kao Soy Nimman的咖哩面口味蛮多的,也有海鲜口味。

Rustic & Blue是标榜从「从农场到餐桌」的有机餐厅。店内的餐点菜单会依照季节调整,很多食材象是西班牙香肠、意大利萨拉米、费达羊奶干酪等等都是店家自制。还有自创的茶品可以搭配,品尝起来充满惊喜。另外,店内利用布沙发、干草、栈板与各种桌椅组合,搭上阳伞、印第安帐、芦苇和梅森玻璃罐,充满乡村情调。

The Baristro咖啡店是清迈相当有名的咖啡店。其实有蛮多间分店的,这边介绍的是位在尼曼明路的The Barisotel。The Barisotel是Baristro的第二间分店,空间共有三层楼,一楼是咖啡店,楼上则是住宿设施。纯白色的空间加上大理石纹路的桌面、白色座椅、灯具,再配上干燥花,想在这里拍出文青杂志封面真的没有问题。

店里贩卖的饮料、轻食和Baristro其他分店差不多,包括「Baristro Mocha」、「Black Coconut」等多款特调咖啡都是店里的招牌。这个纯白色的咖啡空间很有气质,想拍出美照真的完全没问题,「Black Coconut」是椰子汁加上浓缩咖啡、椰子肉,喝起来非常清爽。

以各式各样芒果甜品为主打的Mango Tango,不只曼谷有店,其实在清迈也吃得到。这间分店就位在尼曼明路的Soi 13。店里的招牌包括芒果糯米甜点和冰沙、果汁等,之前在曼谷芒果甜品篇有介绍过,可以点连结看介绍。Mango Tango店门口就可以看到抢眼的芒果公仔~

iberry是发源于清迈的连锁冰淇淋品牌,在1999年创立,是泰国第一家标榜手工制作的冰淇淋店。现在在曼谷和清迈都有很多店。店里的冰淇淋100%采用天然水果作为原料,象是蓝莓优格、草莓奇异果、芭乐与腌梅、蓝莓芒果等口味都很受欢迎。

iberry的老板Dom是泰国知名搞笑艺人,这间清迈iberyy Garden据说是Dom亲自操刀设计。不管室内或户外座位区都宽敞舒适又很惬意,可以坐下来慢慢享用冰淇淋、甜点和饮品。庭院里还有其他小商店,象是Dom设计商品的Dom Shop,有可爱夸张的设计和缤纷的颜色。

这间Anchan Noodle位在跟尼曼明路平行的小巷里。Anchan Noodle主打的餐点,包括饭、面、饮料都有加入蝶豆花,蓝色的餐点看起来疗愈又有点魔幻感,而且价格平实,也蛮好吃的。

店里虽然没有英文或中文菜单,但是菜单有大图可以参考,要是真的不知道怎么点起,也可以请店员推荐。Anchan Noodle是位在跟尼曼明路平行的小巷里,主打加入蝶豆花的料理,(左)蓝色的面食意外的也很疗愈;(右)蝶豆花茶如果加入柠檬汁饮用,颜色会变为梦幻的紫色。

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