远行者丨这不是你以为的法国 带着一颗魔幻的心玩转南特
小萨/文
大部人印象中的法国，好像总是有看不完的古堡，处处散发着浪漫风情，享受不完的法式大餐和美酒佳酿，还有引领世界的时尚潮流......但是当你看到12米高的大象在城市中蹒跚而行，机械巨鸟在头顶盘旋，巨大的章鱼上下起伏......不要以为这是科幻电影里的场面，因为这些的的确确出现在法国，在南特（Nantes）的街头。
作为卢瓦尔河谷地区的重要城市，南特（Nantes）曾经是布列塔尼的首府和重要贸易港口，历史上一直有着举足轻重的地位。上世纪80年代，南特支柱产业--造船业逐渐萧条，直至消失殆尽，让这座工业化港口城市越发荒芜。而如今的南特却成功吸引着世界各地游客的眼球，这里不仅拥有众多历史建筑，还是一座极具创意的现代化城市。
三十年间的发展肯定离不开“城市魔法师”手中的魔法棒，第21期《远行者》邀请“南特之旅”负责人Jean Blaise（让·布莱斯）来跟我们分享南特旅游，那些不容错过的地标性景色。
让·布莱斯(Jean Blaise)投身文化计划逾30年,期间法国南特一直是他工作、游艺的主要据点。他在南特获得了实验、创造众多新项目的机会,其影响力也渐渐扩展至别处。2011年布莱斯开始涉足旅游领域,主持公共部门投资的"南特旅游"(Le Voyage à Nantes)项目。让·布莱斯坚持融合的文化观。这30年来让·布莱斯不遗余力,文化艺术终于为当地公众所普遍接受、欣赏。在布莱斯的努力下,艺术一举成为旅游业发展的新动力。这番成就或许只有在南特才能会出现。
南特·城市：从荒芜的工业化城市到创意文化的现代化城市
Sofar旅行：从荒芜的工业化城市，摇身一变成为一座现代化创意文化城市，这期间做了哪些努力？
让·布莱斯：1983年我初到南特，2010年“南特旅游（Le Voyage à Nantes）”机构成立，这期间发生了许许多多的事情，可以说是一个历史性的阶段。
三十年间，城市发生着翻天覆地的变革：80年代中期，造船业逐渐衰退，南特从一座荒芜的工业化港口城市，逐渐演变为一座集服务型，创新性为一体的现代创意文化城市。起初阶段，变革伴随着诸多不利因素，城市建筑和整体市貌在两次世界大战期间遭到很大程度的破坏：比如卢瓦尔河和艾特尔河的填埋；1943年去工业化的炮击都摧毁了城市的很大一部分。曾经是南特支柱产业的造船业，自80年代中期以来，消失殆尽。
1989年，让·马克艾罗先生（Jean-Marc Ayrault）进行了一项非常重要的政治变革（这是一个在之后肩负着国家使命的人）,他决定着眼于用文化改变城市形象。他也深知，要想仅从城市规划的角度，深刻彻底地改变城市面貌，至少需要20年，30年，40年。
得益于文化，让·马克艾罗先生快速转变着城市形象：他接待了规模最大的皇家剧院文化团体的演出，并创办了前卫艺术节<点燃> (这个艺术节吸引了全世界各大城市的艺术家来到南特：巴塞罗那，圣彼得堡，布宜诺斯艾利斯…)。他创办的<狂欢日>后来成为了国际艺术节；他还创办了<独一家>艺术中心，这个非典型性国家艺术舞台，建立在一家生产小黄油的工厂旧址之上；从2007年开始，他投身于<河口>公共空间艺术项目工作（这个项目旨在与来自世界各地的当代艺术大师合作，在卢瓦尔河谷进行大型艺术装置创作）。
2009年后，第二期<河口>艺术项目启动：让·马克艾罗先生发现有越来越多的“文化型”游客，因为南特的城堡，机械岛和两年一度的<河口>当代艺术展而纷至沓来，他于是决定创办“南特旅游”机构。机构开始致力于成为一个强持续型，特别的，多样的文化提供者，吸引更多的游客来到南特。正是从这一观察结果来看，他认为南特区别其他城市的强大而独特的文化特色，必须被重视，并置于首要的战略规划策略。
“南特之旅”机构不仅汇集城市大型文化景观，同时还负责发展旅游业。战略规划是在文化基础上创造休闲旅游。
2012开始，我们创办了同样名为“南特旅游”的游览项目。这是一个在城市中的路线，它贯穿了夏季开放的所有文化场所，同时也连接了艺术家在公共空间创造的艺术装置，这些艺术装置将成为城市的标志 :公共空间中的艺术创造，是“南特旅游”机构的身份符号。
众所周知，这个特殊的项目明显加强了城市的文化旅游：6年来，我们在7月和8月份增加了50%的间夜率。
Sofar旅行：您长期活跃在文化艺术领域，在您的努力下将南特也打造成一个艺术之城。比如，LU饼干工厂翻新成为南特当代艺术中心，除此以外，还有哪些特别大的项目或者改变可以谈谈？
让·布莱斯：我可以举出很多例子，比如这个在南特岛上的大型城市改造项目。岛的前身是一个造船厂，80年代，那里只有荒地和废墟。但伟大的建筑师却把荒芜变成了当代先锋城市（比如，让.努维尔-Jean Nouvel 建造的这座城市法院。）
这些大型城市改造项目：南特岛项目；火车站附近的欧洲南特项目都继续改变着城市。这些城市改造项目赋予南特新的标签。伟大的建筑师，改造城市大刀阔斧，真实可见，同时也非常了解如何保持城市原本的氛围。
一条连接十九世纪古老南特和当代南特的舍尔歇天桥，让你更深刻的读懂南特。
Sofar旅行：接下来，南特还有什么大的项目呢?
让·布莱斯：接下来还是继续勇敢的大刀阔斧改变城市。
现在是最为复杂而艰难的阶段，因为当你感觉取得一些成绩的时候，你会懈怠，放松警惕，变得衰弱。
我们也正在研究一条从南特到圣米歇尔山的行程线路，途径圣纳泽尔（圣納泽尔是跨大西洋的美丽海岸），雷恩，圣马洛。除了丰富的人文景色，绵延的海岸线，和圣米歇尔山奇观，我们盛邀您从文化角度发现这片土地。首先是南特旅游公共空间艺术项目；<河口>大型当代艺术装置项目（比如中国艺术家黄永砯先生作品：大洋中的中国蛇）；当然还有2018年，将在雷恩举办的皮诺特藏品大型展览。
我们的态度和方法是永葆活跃，始终有新的项目，却又总是基于同一个秘诀：大胆发挥创造力改变城市，同时又充满乐趣，舒适愉悦的生活其中。
南特·旅游：不容错过的景色
Sofar旅行：您觉得，最能代表南特的标志性元素是什么？
让·布莱斯：南特有一个非常标志性的元素，那就是机械岛和岛上的机械大象，大象已然成为南特市的“吉祥物”。大胆的创造力是南特在旅游方面区别于其他法国和欧洲城市最大的不同。
南特大胆的尝试能力，把创造力引入到各个层面。最主要的文化领域创新，使得城市形象变得深刻。同时数字领域创新也越来越多，但这是法国所有主要城市的一个非常共享的领域。
另外一个，我认为最能代表南特这个城市的是公共空间中的艺术创造力。
Sofar旅行：您觉得南特适合什么样的旅行方式？
今天的南特是一个非常现代的城市，格外活跃，朝气蓬勃。
尽管南特不是一个真正的海滨度假胜地，但距离大海也不过半小时车程而已，所以夏天的南特也相当热闹。
要游览南特，您真的要在城市中漫步，不要害怕，因为您不可能在南特迷路。我们在地上画出了一条绿色指示线，会带您经过所有的景点，所有的城市文化场所，所有的公共空间艺术装置。
沿着绿线行进15公里左右，我想说，从布列塔尼公爵城堡到绿线尽头的南特岛，我们已经走过了南特所有的年代，听过了南特所有的故事：我们彻底的了解了这个城市。这是发现南特的一个最好的方式。这需要至少2-3天的时间，特别是如果您想进入南特所有的博物馆。
今天的南特拥有让人难以置信的博物馆资源：新装修的美术馆、布列塔尼公爵城堡历史博物馆、活力十足的自然博物馆；在HAB 画廊举行的大型当代艺术展览…
如果您想真正深入的了解南特，至少需要三天的时间。
Sofar旅行：对于初次来南特旅游的人来说，你推荐哪些必打卡的景点？
沿绿线游览城市！有必要去南特岛看当代南特，登上圣安妮山丘，俯瞰靠近儒勒凡尔纳博物馆的城市。
然后也出城走走：葡萄园一日游，首先去发现南特的葡萄酒，密斯卡岱一种优质葡萄酒，我想，不久，其中的一些就会变成上等极品。再去克利松兜一圈，这个城市相当惊人，完全重建了意大利风格的勒莫别墅。
应该在那里透透气，在途中探索南特的葡萄酒，然后在第四天去到波尔尼克或拉波勒一侧的海滩散散步。
Sofar旅行：能否推荐一些南特的特色美食？
海鲜是南特的特色美食之一，外国游客来南特一定不要错过生蠔和各种贝类，临海的地理优势百分百保证了食品的新鲜。
越来越多的咖啡馆和餐厅以非常实惠的价格，提供既可口又当代艺术感十足的美食佳肴：您只要拿一本我们每年都会发布更新的《南特美食指南》就可以吃遍南特。指南可信度极高，没有广告，涵盖城市中的所有餐馆，几乎有一百家左右。
我们准备以最好，最容易沟通的方式欢迎外（中）国游客：我们正在学习讲中文。
所有图片来源：南特旅游局
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