洪雅有美景,何必远行......

秋高气爽,风高云淡

中秋来了,国庆也来了!

小伙伴想好国庆小长假去哪里游玩了吗?

小编有话说:洪雅美景,何必远行!

就算不走出洪雅

大家也能笑得开心,玩得尽兴!

放慢脚步,跟随小编

一起去洪雅的各个地方走一走,吃一吃

说不定你会发现

原来

美的风景,就在洪雅的天南地北!

洪雅

洪雅之景:“七山二水一分田”

在这里,高山、峡谷瀑布

溶洞湖泊森林、负离子......

在这里,冬无严寒,夏无酷暑

在这里,望得见山、看得见水

记得住乡愁 ……

这里是旅游度假圣地进入洪雅,才真正体会到什么是旅游度假。这里,有着负离子、有柳江古镇四川最后一个原生态高庙古镇、国家级森林公园瓦屋山、七里坪国际度假区、槽渔滩风景名胜区、玉屏山森林度假区。

柳江古镇

四川最后一个原生态古镇——高庙古镇

国家级森林公园——瓦屋山

七里坪国际度假区

槽渔滩风景名胜区

屏山森林度假区

这里、是水的世界,洪雅的水,蜿蜒于深峡幽谷之中,形成众多的激流、壮观的瀑布、灵秀的湖泊和舒爽的温泉,汇成迷人的水景资源,江河湖泊与山川峡谷交辉相映,美不胜收。

青衣江

雅女湖

飞水岩

瓦屋山漂流

柳江古镇水上乐园

这里、有着美丽的梯田,顺着山势,层层叠叠演绎着特有的农耕文化与大地艺术

这里、有着美丽的云海,云海美景与层层交相辉映,将洪雅环抱其间,宛若仙境,美不胜收!

吃在洪雅:地道的乡土味道

洪雅最吸引人的,除了美景,就是各种美食,这里有很多名食、小吃(载入基尼斯世界记录的“洪雅钵钵鸡”以及雅鱼石磨豆花、油冻粑等)享誉省内外。

泉水豆花

人们爱吃豆花,因为它营养丰富,诱人食欲。然而瓦屋山上泉水豆花就更上一层楼了。  

旺儿汤

雅罗小娃旺儿汤,只要去当地时一提起,几乎无人不知。新鲜的鸡血搁锅里一煮,也不知老板用了什么手脚,就煮成了一锅美味的旺儿汤。旺儿汤有五香、麻辣之分,和凉拌鸡一起下饭,味道极好。

洪雅钵钵鸡

洪雅美食众多,鸡肉、血旺、羊肉汤锅水晶蒸饺……最出名的要数“钵钵鸡”。解放前,有人将鸡肉盛在土陶钵中沿街叫买,故称钵钵鸡。

钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有,味道特别好。

陈大案饺子

陈大案饺子。它不断推陈出新,但它像一位长者,虽然不断受到后起之秀的冲击,仍拥有悠悠岁月赋予的一种权威所在。名扬县外,慕名而来者络绎不绝,一天卖上几千个饺子毫不稀奇。

洪雅雅鱼

洪雅雅鱼,是四川省眉山洪雅县的著名特产,洪雅县瓦屋山镇地处高寒山区,境内水系发达,有着独有的丰富冷水资源,适宜冷水鱼养殖。自古以来,珍稀雅鱼就生长在瓦屋山的各条大小河流之中。

雅鱼是青衣江流域特产,形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。正宗雅鱼头上有块剑骨,形如“宝剑”。瓦屋山因为处于青衣江流域,故也有大面积雅鱼分布。

碗碗羊肉

碗碗羊肉是以羊肉汤锅演变而来,先将带皮的鲜羊肉煮熟捞出切片,然后用羊骨加入姜.蒜和秘制香料熬汤,然后用羊油.豆瓣.花椒.辣椒和其它香料炒料,熬好的汤和炒的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅,待食客来之后剩上一碗,这便是正宗的碗碗羊肉。碗碗羊肉选羊的每一个部位的精华面成,体现出色、鲜、味、美、馨、香、嫩、脆,常吃美容,补肝、补肾、抗寒、活血等之功效。

青椒冷锅麻辣鱼

一方水土,一方口味。四川人喜辣喜麻, 青椒冷锅麻辣鱼要用青椒代替传统的花椒,不仅具的川味中纯正的麻,而且青椒所特有的清香也极具特色。在辣味上,要用纯正的朝天椒辣椒纯正的 柔辣和经油炒后微微的亢香。肉片成块而不散乱、麻辣适中,与各种调料均匀入味,互不压制,层次鲜明,汤色油亮而不浊。

老腊肉

熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功熏腊肉能。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,洪雅别具一格的地方风味食品。

大美中国,大美洪雅

神秘的洪雅

如画的洪雅

多彩的洪雅

让我们在国庆之际

一起去发现!

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